制作步骤熟附煨姜焖狗肉制作所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、饺子机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、切菜器。
家常菜菜谱熟附煨姜焖狗肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐熟附煨姜焖狗肉、可乐姜焖鸡翅、酸梅子姜焖鸭,焦糖蛋饼,无花果枫糖蛋糕。
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,熟附煨姜焖狗肉做法
材料
熟附片15~30克,生姜150克,狗肉500克,蒜头、花生油及调味品适量。
做法
(1)、先将生姜洗净煨熟。狗肉洗净切碎;
(2)、锅内放花生油,用蒜头起镬。加入清水,用火烧开后,再放入熟附片,煨姜片;
熟附煨姜焖狗肉做法已被71人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱可乐姜焖鸡翅做法
材料
鸡翅350克,生姜35克,可乐300克,酒10ml,醋5ml,生抽20ml,酱汁,老抽5ml,酱汁,盐2克,酱汁,糖2克,酱汁
做法
1、鸡翅清洗干净,用叉子在鸡翅的表面扎小孔,让鸡翅更容易入味。
2、在鸡翅的背面划上两刀,同样方便鸡翅入味。
3、加入白酒10ml、白醋5ml,用手抓拌均匀,腌10分钟(原方子用柠檬汁的,我没有,就改成白酒跟白醋啦)
4、生姜刮皮,切成姜丝。生姜建议多放点,很好味的。把生抽20ml、老抽5ml、盐2克、糖2克兑成调味汁备用。
5、不粘锅不用放油,大火烧热后,转中小火,直接把鸡翅表面朝下放进锅里,中小火煎至金黄后,翻面,同样煎至金黄。
6、把鸡翅拔到一边,放进姜丝煸炒至出香味。
7、倒入一罐可乐和刚才调好的调味料,先不用盖锅盖,煮至看见有浮沫时把浮沫撇走,再盖上锅盖煮10分钟。
8、打开锅盖,大火收汁。酱汁不用收得太干,用点那个酱汁来拌饭、拌面都超赞!用可乐煮过的姜丝很好吃,一点也不辣!
可乐姜焖鸡翅做法已被41人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱酸梅子姜焖鸭做法
材料
鸭子,酸梅酱,子姜,陈皮
做法
1、四分之一只鸭子切块飞水,拌入酸梅酱、子姜。
酸梅子姜焖鸭做法已被21人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱焦糖蛋饼做法
材料
面粉3-4汤勺,鸡蛋1个,牛奶适量,焦糖
做法
1.3-4勺面粉,一个鸡蛋,牛奶适量(三者比例看调好后的面糊稠度,我一般调到勺子舀起面糊后,面糊呈直线往下滴的状态)
焦糖蛋饼做法已被80人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱无花果枫糖蛋糕做法
材料
无盐黄油60g,枫糖25g,全蛋1个,蛋黄1个,低粉50g,无花果干55g,花生碎10g,泡打粉1/4小匙
做法
1.无花果干切成细条,蛋黄和全蛋打在一起,备用;
2.无盐黄油软化后打发,筛入低粉和泡打粉,用刮刀稍微拌合后用打蛋器搅拌成糊状;
3.分3次加入蛋液,快速搅拌均匀;
4.加入花生碎,接着加入枫糖,继续快速搅拌均匀;
5.加入无花果干,用刮刀轻轻拌匀;
6.放入纸模中;
无花果枫糖蛋糕做法已被50人烹饪过!
小编整理543位网友投稿材料与无花果枫糖蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:巧克力枫糖蛋糕
第二种:糖蛋松
第三种:焦糖蛋奶冰
第四种:兔斯基的奶瓶情节——超可爱的焦糖蛋奶布丁
第五种:姜粉红糖蛋糕
第六种:红糖蛋糕
第七种:低糖蛋挞
第八种:桂圆红糖蛋汤
第九种:焦糖蛋奶布丁
第十种:焦糖蛋奶布丁
结合12位厨师推荐,再从302网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
萝卜炖猪肉、椰果肉、裙带菜炖肉、赤豆炖猪肉、花生焖猪尾
黄鳝炖肉、核桃仁炖蚕蛹、银杏炖猪肉、百合炖猪肉
金针炖猪肉、米酒炖乌鸡、葱焖猪蹄。
烹饪家常菜











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