炒制步骤咖喱土豆炆牛腩制作所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、磨刀器。

家常菜菜谱咖喱土豆炆牛腩烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱土豆炆牛腩、咖喱土豆牛腩饭、黄豆焖牛腩，土豆焖牛肉，咖喱焖牛腩。

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以下是33位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱，咖喱土豆炆牛腩做法

材料

土豆，红萝卜，洋葱，牛腩，咖喱，姜，蒜头，清水，花椒，八角，盐

做法

1、牛腩先用水冲洗一下，放锅里飞水，捞起洗净血污。

2、土豆去皮切片，红萝卜、洋葱洗净切好。

咖喱土豆炆牛腩做法已被47人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱咖喱土豆牛腩饭做法

材料

牛腩300克，土豆2个，洋葱1大个，苹果半个，胡萝卜1个，黄咖喱1包

做法

1、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果切块，牛腩切块，加料酒、生抽腌渍。

2、锅里放入油，烧至7成热放入牛腩爆炒，加入洋葱翻炒至有香味。

3、加入一包咖喱粉，炒香。这个地方很容易焦，要控制火候。

4、咖喱炒香后加入开水没过食材，加入胡萝卜、苹果。

5、煮开后，加盐转中火20分钟，再转小火，煮烂，洋葱快找不到了就差不多了。注意搅拌，土豆淀粉多容易结锅，焦了的咖喱就不香了。

咖喱土豆牛腩饭做法已被27人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱黄豆焖牛腩做法

材料

食用油30克 二锅头酒大匙 高汤适量 胡椒粉少许 精盐2小匙 味精1小匙 牛腩400克 干黄豆30克 胡萝卜30克 枸杞10克 大葱1根 生姜1小块

做法

1.牛腩洗净切块，干黄豆泡透洗净，生姜洗净切末，葱叶洗净切丝，胡萝卜洗净后去皮切块，枸杞泡洗干净；

2.往锅里倒油，烧热，放入姜、牛腩爆炒干水分，倒入酒、高汤，用小火焖20 分钟；

3.然后加入胡萝卜、黄豆、枸杞，焖烂后加盐、味精、胡椒粉、葱丝，焖透入味后装盘即可。

黄豆焖牛腩做法已被75人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱土豆焖牛肉做法

材料

牛肉薄片200g，土豆2个，魔芋丝60g，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，蜜豆，白砂糖各20g，老抽3汤匙（45ml），清酒30ml，高汤400ml，油1汤匙（15ml）

做法

马铃薯去皮，切成大块，泡入水中以去除其中的淀粉。魔芋丝放入沸水中，煮约2分钟捞出。

蜜豆撕去老筋，洗净后放入沸水中煮约2分钟捞出。胡萝卜去皮后切成稍厚的圆片。洋葱对半切两刀，并将叠在一起的洋葱片散开。

大火烧热炒锅中的油至五成热，放入牛肉片迅速翻炒至变色，再加入土豆块、胡萝卜片和洋葱，待食材吸收足油分后加入高汤，炖煮8分钟。

调入清酒、白砂糖和老抽，翻炒均匀后加入煮好的魔芋丝，盖上盖子，继续炖煮15分钟，至土豆面软。

此时再加入煮好的蜜豆，继续煮1分钟即可。

小诀窍

土豆焖牛肉做法已被66人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱咖喱焖牛腩做法

材料

熟牛腩350克，洋葱30克，姜粒10克，蒜茸10克，干辣椒10克，水淀粉1茶匙、油咖喱1大匙，精盐1／5茶匙，味精1／4茶匙，生抽1茶匙，二汤200克，白胡椒粉少许。

做法

将熟牛腩、洋葱切成条状，干辣椒切丁，下姜、蒜、干辣椒爆香，放入清汤，牛腩、油咖喱、盐、生抽，改小火焖约20分钟，再加洋葱、胡椒粉，勾芡即成。

特色

色泽黄亮，味鲜香浓。

咖喱焖牛腩做法已被24人烹饪过！

小编整理132位网友投稿材料与咖喱焖牛腩相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：快手咖喱土豆炒牛肉

第二种：红咖喱土豆鸡翅

第三种：咖喱土豆片

第四种：咖喱土豆丝

第五种：咖喱土豆鸡

第六种：咖喱土豆泥

第七种：咖喱土豆

第八种：咖喱土豆

第九种：咖喱土豆

第十种：泰式椰味咖喱土豆鸡

结合33位厨师推荐，再从431网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

乌干菜焖肉、肉松发菜扒豆腐、茄子烧土豆、苦瓜牛肉、红烧肉焖肥肠煲

川贝红酒炖雪梨、番茄牛肉、银耳莲子红枣枸杞炖雪梨、菜干斗白仔煲排骨

金针云耳焖鸡、排骨油豆角炖土豆、青豆肉末。

烹饪家常菜

相关厨具产品推荐： 炒锅、水池、洗菜机、砂锅、粘锅 、勺子。