炒制流程韩式辣年糕制作所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、勺子、擀面杖。
家常菜菜谱韩式辣年糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩式辣年糕、韩式辣年糕、甜辣年糕，油辣子，自制红油辣子。
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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，韩式辣年糕做法
材料
韩国辣酱1罐，长条形的火锅年糕适量，甜不辣，大白菜，洋葱，白糖少许
做法
1、首先把甜不辣改刀成条状，把白菜切成块状的，洋葱也切好。
2、热锅加入少量的油把洋葱爆香了接着记忆放入大白菜，等大白菜有水出来了，就加入少量的水然后依次放入甜不辣和年糕，水的量基本上把这些食材都满过就好了。
3、接着就是放入韩国辣酱让他慢慢的煮了，等到汤汁慢慢收干变的稠稠的时候，假如少量的糖既可以起锅。ohoh大功就这样简单的告成了，喜欢的话还可以撒上点芝麻，会更香哦！
韩式辣年糕做法已被82人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱韩式辣年糕做法
材料
手指年糕200克，配送作料酱包1包，洋葱半个，胡萝卜半根，油20克，盐1/4勺
做法
1、半成品手指年糕一袋，拆开包装，取出年糕和酱包；
2、洋葱、胡萝卜切丝；
3、煮一大锅水，沸腾时下入年糕，转中小火，再次沸腾时倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反复三至四次，煮至年糕完全浮起时，关火；
4、捞起过冷水冲洗一遍，防止粘连；
5、锅内倒少许油，下入洋葱和胡萝卜丝，加少量盐炒至蔬菜变软；
6、将年糕倒入锅内，加入辣酱包；
7、加适量水翻炒均匀，收汁至浓稠即可。
韩式辣年糕做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱甜辣年糕做法
材料
年糕，辣酱
做法
1、年糕用水清洗干净。
甜辣年糕做法已被55人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱油辣子做法
材料
碎辣椒（tablespoon)10大匙，豆豉1大匙，花椒1大匙，芝麻3大匙，蔥花適量，姜末適量，蒜蓉適量，素油15大匙，米醋3大匙，鹽1小匙，生抽2大匙
做法
1.把碎辣椒，豆豉，花椒和芝麻放在一個大碗中混合。一定要保持無水。喜歡麻辣重口味的朋友可以把花椒粉碎一下。芝麻可以隨意，黑白都可以。
2.用素油充分拌勻碎辣椒等材料。不要加蓋，微波1分鐘，拿出來攪拌一下，繼續打1分鐘。這個時候應該很香了。
3.把大碗從微波爐中取出（小心燙手！），立刻倒3大匙醋下去，攪拌。會有次拉拉的響聲也會有熱氣沖上來，但小心些沒有危險。
油辣子做法已被46人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱自制红油辣子做法
材料
海椒面500克，清油1000克，八角5个，花椒20粒，丁香10粒，草果3个，山奈4个，大葱白段
做法
1、海椒面用一个陶瓷罐装起。
2、把锅烧热，倒入清油，烧至没有油泡即可，灭火1分半左右，再把八角、花椒、丁香、草果、山奈、大葱白一起放进锅里浸泡。
3、等油温温热的时候，就把香料渣捞出不用。再把油倒入陶瓷罐中，用勺子搅拌均匀后，再放两个八角即可。
4、最后把陶瓷盖子密封好，等待下次用时，再打开。那时就是香喷喷的红油了。
自制红油辣子做法已被61人烹饪过！
小编整理599位网友投稿材料与自制红油辣子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红油辣子
第二种：红油辣椒
第三种：红油辣椒
第四种：橄榄油辣味饼干
第五种：蚝油辣味卤汁
第六种：蚝油辣肥肠
第七种：凉拌油辣莴笋
第八种：红油辣椒
第九种：多味油辣椒
第十种：油辣白萝卜条
结合78位厨师推荐，再从109网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧乌头、青豆土豆烧牛腩、荠菜肉馄饨、豆豉南瓜煮牛肉、柠檬香草烤鸡腿
五指毛桃淮山煲瘦肉、干豆角烧肉末、上海家常菜--百叶包肉、三吃小酥肉
香芋焖腊鸭、三吃小酥肉、花生焖猪尾。
烹饪家常菜
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