烧制方法健康清爽小菜-素什锦制作所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、倒油瓶。
家常菜菜谱健康清爽小菜-素什锦烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐健康清爽小菜-素什锦、沙茶素什锦、素什锦羹，宫保素什锦，素什锦煲饭。
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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，健康清爽小菜-素什锦做法
材料
菜花半个，芹菜半根，木耳六朵，花生米100克，葱姜，盐1小勺，味精，糖，香油
做法
1.备料：菜花切小朵、芹菜切斜段、木耳泡发后撕成小朵、花生米提前泡半小时、葱姜切丝备用。
2.煮熟所有食材：分步煮熟所有食材，喜软的，火候可略大些，喜硬的，断生即可。
3.拌匀：锅中入适量油烧至七成热时下葱姜丝爆香，后放入所有煮熟的食材及调料拌匀即可。
健康清爽小菜-素什锦做法已被36人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱沙茶素什锦做法
材料
杏鲍菇30公克，香菇30公克，草菇30公克，白菇30公克，籚笋30公克，红萝卜30公克，素沙茶酱1大匙，香菇精1小匙，盐1/4小匙，香油1小匙，沙拉油1小匙
做法
1.将所有材料洗净切段，放入沸水中烫熟，捞起备用。
2.起一锅，倒入适量的油烧热，放入素沙茶酱炒香，再放入作法1的所有材料拌炒均匀。
3.加入所有调味料拌炒均匀即可。
沙茶素什锦做法已被16人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱素什锦羹做法
材料
香菇15公克，金针菇30公克，竹笋30公克，木耳15公克，油炸豆包30公克，红萝卜15公克，盐1/2小匙，香菇精粉1/2匙，白胡椒粉1/2小匙，太白粉水1又1/2大匙，香油1匙，素高汤500㏄
做法
1.金针菇去蒂头剥散，其他材料切丝后一起汆烫20秒，沖冷沥干备用。
素什锦羹做法已被20人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱宫保素什锦做法
材料
芦荀4根，红萝卜50克，生香菇4朵，绿竹荀50克，红辣椒1根，花生50克，沙拉油20㏄，豆瓣酱1大匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，太白粉1/4茶匙，白醋1/4茶匙
做法
1.煮一锅热水，将所有主料切成丁状后汆烫过冷。
2.将调味料的豆瓣酱、味精、糖、太白粉及白醋一起调匀兑成汁备用。
宫保素什锦做法已被90人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱素什锦煲饭做法
材料
白米155公克，鲜香菇1朵，腐竹1支，红萝卜50公克，青花菜3朵，鸿禧菇金菇少许，水240公克，盐1/2小匙，油1小匙，酱油1小匙
做法
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。
2.将白米、腐竹以外的所有食材以滚水汆烫过，切成适当的大小。腐竹洗净泡软，沥干水分后切小段。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加入所有材料及盐、水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。
5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮3分钟，开盖淋上酱油再加盖煮2分钟，熄火后焖焗15分钟即可。
素什锦煲饭做法已被69人烹饪过！
小编整理344位网友投稿材料与素什锦煲饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：素什锦火锅
第二种：水果素什锦披萨
第三种：素什锦
第四种：麻酱素什锦
第五种：凉拌素什锦
第六种：香辣素什锦
第七种：素什锦
第八种：素什锦
第九种：素什锦锅
第十种：素什锦
结合78位厨师推荐，再从533网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡椒炖鸭肉、香辣什锦藕丁、鸡丁黄瓜、简易糯米烧麦、酱烧青蒜豆腐
私房秘制酱汁牛肉丝、广式腊肉、淮山杞子炖乌鸡、蜜汁鸡翅
小土豆焖小香菇、香辣豆瓣酱、玉环镶肉。
烹饪家常菜
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