炒制流程黄豆芽炒薄肉片制作所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、电饼铛、三眼水池、洗碗机、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、磨刀器。
家常菜菜谱黄豆芽炒薄肉片烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄豆芽炒薄肉片、蒜泥白肉-切出薄肉片、芥末薄肉片，葱捲烤肉排，叉烧葱捲饼。
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以下是59位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，黄豆芽炒薄肉片做法
材料
梅花薄肉片150公克，黄豆芽300公克，红辣椒1支，姜末5公克，蒜末5公克，葱2支，a.酱油30㏄，米酒30㏄，糖6公克，陈年豆瓣酱10公克，b.香油少许，酱油5㏄，酒5㏄，糖少许
做法
1.黄豆芽放入沸水中加入少许的盐、姜片（份量外）略为汆烫去除豆涩后，捞起沥干备用。
2.梅花薄肉片切成5cm长段，以腌料略为腌拌；红辣椒切末；葱切段，备用。
3.热锅，倒入适量沙拉油，放入作法2的梅花薄肉片炒至变色，捞起备用。
黄豆芽炒薄肉片做法已被41人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱蒜泥白肉-切出薄肉片做法
材料
原料，猪肉２５０克，蒜２５克，葱５克，姜５克，调料，红抽4茶匙（20ml），白糖２茶匙（１０克），盐１/2茶匙（３克）
做法
１，猪肉洗净，葱姜蒜备用
２，准备调味汁，蒜压成蒜泥，和调料混合好，备用，
３，锅中放入水和葱姜，及猪肉烧至肉断生，放置２０分钟
４，肉取出切成片后，将调味汁淋上即可
小诀窍
１，猪肉最好选择五花肉，或是肉肥薄一点的肉。
２，猪肉在汤中泡２０分钟能充分吸收汤的精华
３，想要猪肉片切得薄一点，可以放冰箱冷藏一会儿再切。
４，调味料中的酱油，你可以用生抽，但不建议用老抽，那个颜色太深。
蒜泥白肉-切出薄肉片做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱芥末薄肉片做法
材料
猪后腿肉400克，嫩四季豆100克，精盐、蒜蓉、芥末、味精、香油、酱油、醋、生姜末各适量。
做法
将猪后腿肉去皮，洗净后放在开水锅里煮熟，捞起晾凉，切成大薄片，瘦肉朝下整齐地排在碗里，取嫩四季豆在沸水中煮熟后，切成4厘米长的段，与精盐、香油拌匀，放在肉片上，再翻扣在盘中。另取一碗，放入蒜蓉、芥末、味精、香油、酱油、醋、生姜末调匀，再淋在薄肉片上即成。
芥末薄肉片做法已被81人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱葱捲烤肉排做法
材料
里肌肉排6片，青葱段6支，酱油1大匙，蚝油1大匙，细糖1大匙，米酒1大匙，香油1大匙
做法
1.里肌肉排洗净，沥干水份，拍打数下备用。
2.将全部调味料混合拌匀，倒入作法1的里肌肉排腌约15分钟。
葱捲烤肉排做法已被38人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱叉烧葱捲饼做法
材料
中筋面粉100公克，盐2公克，水150㏄，沙拉油15㏄，葱花40公克，鸡蛋1颗，叉烧粒40公克，黑胡椒粉2公克，香油5㏄
做法
1.将中筋面粉及盐放入盆中，加入水及沙拉油搅拌均匀，拌打至有筋性后，再加入加入20公克葱花、鸡蛋拌匀备用。
2.将叉烧粒与白胡椒粉、香油、20公克葱花拌匀成馅料2份备用。
3.取平底锅加热后，加入约1大匙沙拉油（配方外），将作法1面煳分两次入锅摊平，以小火煎至一面略金黄酥脆，再将作法2一份叉烧馅铺于饼皮上，于锅中将饼捲起，略煎一下即可起锅。
叉烧葱捲饼做法已被18人烹饪过！
小编整理955位网友投稿材料与叉烧葱捲饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腌洋葱 (和风洋葱拌牛肉)
第二种：洋葱炒肉片
第三种：洋葱炒肉片
第四种：洋葱肉片饭
第五种：牛肉片炒洋葱
第六种：洋葱肉片
第七种：洋葱炒肉片
第八种：健康番茄洋葱肉片汤
第九种：洋葱炒肉片
第十种：洋葱炒肉片
结合59位厨师推荐，再从667网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜烧牛肉、无骨牛小排寿喜烧、沙茶金菇牛肉煲、黑胡椒牛肉片、豉汁青椒牛肉丝煲
麻辣毛肚涮涮锅、蚝油牛肉片、煎烤牛肉捲、萝卜炖牛筋
清炖半筋半肉牛肉面、葱烧牛肉河粉、宫保牛肉。
烹饪家常菜
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