烧制步骤烤苹果制作所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、咖啡机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、蒸笼。
家常菜菜谱烤苹果烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤苹果、香烤苹果酥、烤苹果，蜂蜜烤苹果，烤苹果捲。
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以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，烤苹果做法
材料
配料：苹果2个，葡萄干15克，黄油20克，烤过的杏仁15克，肉桂粉1/8小勺，红糖10克，细砂糖10克，白兰地1大勺(15ml)，白兰地浇汁：肉桂粉1/2小勺，50克细砂糖，80ml白兰地
做法
1、葡萄干用1大勺白兰地浸泡2个小时以上(或者浸泡过夜)，然后滤干水分，把葡萄干、10克软化的黄油、切碎的杏仁、肉桂粉、红糖混合均匀。
2、混合好以后就是葡萄干馅了。
3、苹果洗干净，在整个苹果的1/4处把顶部切掉。
4、用小刀在苹果核周围划一圈，然后将果核部分挖去。不要将底部挖穿。
5、挖好的苹果如图所示。
6、在挖出的洞里填入葡萄干馅。如果你想多放点馅，可以多准备一些馅料，并把洞挖大一点。
7、把切下来的顶部重新盖好。用牙签在苹果上随意的扎上一些小孔(以利于苹果更好的吸收馅料的滋味)。
8、烤盘上涂上一层软化的黄油。把苹果放在烤盘上。
9、将剩余的黄油抹在苹果顶部，并在苹果顶部撒上细砂糖。
10、烤盘里倒入冷水，厚度大约半厘米左右。把烤盘放入烤箱，190度，烤30-40分钟，直到苹果完全变软。
白兰地浇汁做法(可不用)：50克细砂糖、80ml白兰地、1/2小勺肉桂粉一起倒入锅里加热，搅拌直到细砂糖溶解。继续加热直到沸腾，再用小火稍稍煮沸2-3分钟左右，离火即成。吃之前，把温热的白兰地浇汁淋在烤好的苹果上即可。
小诀窍
1、根据苹果的大小，烤制的时间会有所不同。如果苹果个头较大，需要延长烤焙的时间。
烤苹果做法已被64人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香烤苹果酥做法
材料
植物油125克，黄油50克，自发面粉150克，普通面粉150克，白糖适量，盐少许，富士苹果2个，黑白芝麻适量，心型刻模
做法
1.将植物油倒入炒锅烧热后晾凉，然后磕入两个鸡蛋，加适量白糖，少许盐打匀；
2.将两种面粉倒入混合好的油蛋液中和匀后放入冰箱里至饧半小时（不能少于半个小时）；
3.将两个较大的富士苹果洗净后削皮、去核儿、切成小丁。将黄油放入炒锅用小火化开，倒入准备好的苹果丁，加适量白糖，用小火翻炒苹果，直到苹果的汁耗干为止；
4.将饧好的面取出，用手压成薄片，然后用心型的模子切刻出心型的面片，将炒好的苹果馅放在一张成型的面皮上，接着将另一张同样大小的面皮盖在上面，然后用手指地周围的边按一按，让两片粘连，就成了一个苹果馅饼酥了。如法炮制接着多做几个吧！
5.在烤盘上涂一层油（避免烤好后粘在盘上，也可·以先包上一张锡纸后再抹油，这样清洁起来更方便），将做好的苹果酥小心地放入烤盘，将将另一个鸡蛋打散成蛋液，刷在苹果酥的表面，撒上一些黑白芝麻，关上烤箱加热10～15分钟，可以5分钟一次这样分次烤，这样过程中可以更好观察掌握火候，避免烧糊！
香烤苹果酥做法已被34人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱烤苹果做法
材料
苹果，植物牛油
做法
1.苹果洗净后拦腰切成两半，将下半部苹果的果核用勺羹除去。将另一半苹果的果肉切成小块放回苹果中。
2.将苹果放入烤箱中烤5分钟，然后取出在表面上辅上少许植物牛油，再次放入烤箱中烤5分钟即可。
烤苹果做法已被93人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蜂蜜烤苹果做法
材料
苹果1个，面包1片，蜂蜜0.25小匙，桂花适量，黄油适量
做法
1.把苹果切块，不用太薄
2.蜂蜜+桂花+黄油(一点点)+水(一点点)，拌匀
蜂蜜烤苹果做法已被73人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱烤苹果捲做法
材料
面糰：200公克，盐1/2小匙，糖1大匙，水75㏄，融化的奶油50公克，内馅：1公斤，葡萄干75公克，榛果粉2大匙，肉桂粉1大匙，糖120公克，涂料：30公克，糖粉少许
做法
1.将全部面糰材料混合，成为光滑的面糰，并在上面涂上一层奶油（涂料），静置室温约30分钟。
2.将所有内馅材料混合，加热至糖融化即可。
烤苹果捲做法已被42人烹饪过！
小编整理712位网友投稿材料与烤苹果捲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香烤苹果土司
第二种：烤苹果
第三种：香烤苹果
第四种：速烤苹果
第五种：烤苹果配鲜柠汁
第六种：香烤苹果
第七种：烤苹果奶酥 (五人份)
第八种：烤苹果片
第九种：苹果沙拉配火龙果优格酱
第十种：苹果肉桂蛋糕
结合95位厨师推荐，再从790网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
川贝莲子炖雪梨、微醺草莓铜锣烧、鲜果炖奶、清炖栗子、咖哩炖肉豆
花生烤肉酱、栗子烧果子、炖豆奶、芝麻风味铜锣烧
杏仁薄烧、栗之烧、瓜仔肉燥四季豆。
烹饪家常菜
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