制作方法瑞士甜菜炖白腰豆所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、切片刀、筷子、夹盘器。
家常菜菜谱瑞士甜菜炖白腰豆烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐瑞士甜菜炖白腰豆、酸菜炖白肉、咸菜炖肉,咸菜炖鸭,咸菜炖肉。
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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,瑞士甜菜炖白腰豆做法
材料
瑞士甜菜(swisschard)1小把(约225克),橄榄油2汤匙,小洋葱1个,切碎,胡萝卜1根,削皮后切碎,干奥勒冈(oregano)1茶匙,压碎,月桂叶1片,大蒜2瓣,切末,低钠零脂肪鸡汤480毫升,白腰豆2罐(每罐约550克),沥干后用水冲洗,盐1/2茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙,磨碎的帕尔马(parmesan)奶酪60克
做法
1.切掉甜菜的粗梗,嫩菜梗和菜叶切碎。
瑞士甜菜炖白腰豆做法已被28人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱酸菜炖白肉做法
材料
东北酸菜,五花肉,汤汁腌酸菜的,葱,姜,盐
做法
1.五花肉加姜片入冷水锅煮开
2.稍煮几分钟把血水去净
3.酸菜挤干水份后切丝
4.五花肉冲冼干净后,重新入冷水锅加葱和姜煮开
5.转小火炖半个小时左右
6.煮好的肉捞出放凉后切片,葱姜捞出,汤留在砂锅里备用
7.起油锅,酸菜丝入锅炒香
8.酸菜,五花肉和腌酸菜的汤都倒入肉汤里煮开,并加盐调味
9.煮10分钟左右至味道融化即可
酸菜炖白肉做法已被54人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱咸菜炖肉做法
材料
猪肉16块钱,咸菜4块钱
做法
步骤1:咸菜买回来先清洗干净,然后清水泡半这样小时,不然会太咸;泡好后切段。我们这里冬天腌咸菜的人很多,咸菜炒肉丝,咸菜炒香干都可以
步骤2:猪肉切块洗净,然后焯水撇除浮沫,捞起待用
步骤3:锅中加适当的油,油七成热加入姜片,葱段爆香下,再倒入待用的猪肉煸炒3,4分钟这样,然后加酱油,料酒翻炒均匀
咸菜炖肉做法已被68人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱咸菜炖鸭做法
材料
米鸭1/2只,咸菜心1/2个,老姜50公克,水1000㏄,盐1小匙,米酒1大匙
做法
1.米鸭剁小块,放入滚水汆烫2分钟捞出备用。
2.咸菜心洗净,切斜刀片备用。
咸菜炖鸭做法已被61人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱咸菜炖肉做法
材料
猪肉16块钱,咸菜4块钱
做法
步骤1:咸菜买回来先清洗干净,然后清水泡半这样小时,不然会太咸;泡好后切段。我们这里冬天腌咸菜的人很多,咸菜炒肉丝,咸菜炒香干都可以。东北那边酸菜比较多,而我们这里咸菜就很多。
步骤2:猪肉切块洗净,然后焯水撇除浮沫,捞起待用。
步骤3:锅中加适当的油,油七成热加入姜片,葱段爆香下,再倒入待用的猪肉煸炒3,4分钟这样,然后加酱油,料酒翻炒均匀。
步骤4:加入清水没过肉块,放入2个八角一小段桂皮,大火烧开转小火慢炖30分钟。
步骤5:然后倒入待用的咸菜,加3大勺糖,盐就不用加了,因为咸菜本身就挺咸的。也是大火烧开,转小火慢炖个15分钟即可。
步骤6:最后撒入葱花翻炒均匀就可出锅。
咸菜炖肉做法已被64人烹饪过!
小编整理873位网友投稿材料与咸菜炖肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香菇干贝炖白菜
第二种:羊肉炖白萝卜
第三种:家常炖白菜
第四种:过节菜【海虾炖白菜】
第五种:鱿鱼丝炖白菜
第六种:排骨炖白菜
第七种:炖白鲢鱼
第八种:炖白菜
第九种:排骨炖白菜
第十种:加力鱼炖白菜
结合36位厨师推荐,再从373网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
土茯苓炖鱼、鲜参炖乌鸡、蜜汁叉烧、红焖金钱白鳝、咖喱焖牛腩
陈皮炖红鸭、蒜香排骨、糖醋咕噜肉、阳光粗粮排骨
田螺酿肉炖土鸡、新潮老二红烧肉、威化焗排骨。
烹饪家常菜











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