制作步骤腐乳汁炖排骨所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、磨刀器。
家常菜菜谱腐乳汁炖排骨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腐乳汁炖排骨、乳汁牛蛙、南乳汁瓜，花生豆乳汁，蔬菜豆乳汁。
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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，腐乳汁炖排骨做法
材料
小排 葱姜 腐乳汁 老抽 冰糖 盐 香料（用自己家里现有的就可以了，我用了：花椒、八角、丁香、桂皮、小茴香、陈皮、香叶、甘草）
做法
1）小排斩成小块，洗净。沙锅中倒入冷水，烧开后放入小排，待水再次沸腾后，撇去浮沫。
腐乳汁炖排骨做法已被83人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱乳汁牛蛙做法
材料
牛蛙2只，芹菜10克，葱、姜、蒜各少许。调料南乳汁10克，精盐1／2小匙，味精1／2小匙，酱油适量，色拉油2大匙，水淀粉适量。
做法
1、将牛蛙去皮、去内脏、洗净，剁成小块，起锅烧沸适量清水，将牛蛙投入焯水，捞出待用。
2、锅内放底油，用葱、姜、蒜爆香，倒入牛蛙、芹菜及南乳汁、精盐、味精、酱油、烧至入味，用水淀粉勾芡即成。
材料替换
原料用仔鸡替换牛蛙称乳汁仔鸡。
口味变化
调味料中去掉南乳汁，酱油，加入豉油汁，生抽，鸡精，称为豉香牛蛙。
乳汁牛蛙做法已被63人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱南乳汁瓜做法
材料
冬瓜500克，带卤的红腐乳1块，白糖60克，细盐1.5克，植物油适量，五香粉少许，味精2克，麻油15克，水拌面粉适量，青椒150克。
做法
1、冬瓜去皮、去瓤后，切成3厘米见方、1.5厘米厚的块，在两面剁上“兰花刀”纹，这样容易入味。
2、青椒去蒂、除籽，切成菱形片洗净。
3、红腐乳带卤捣和成汁。
南乳汁瓜做法已被32人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱花生豆乳汁做法
材料
花生酱1~2勺，豆乳1杯，蜂蜜、鱼肝油少许。
做法
将花生酱加入豆乳中，搅拌后加入蜂蜜，再滴入鱼肝油即可。
花生豆乳汁做法已被12人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蔬菜豆乳汁做法
材料
豆乳100毫升，鸡蛋1个，柠檬1/4个，小球藻（粉制品）l小勺，蜂蜜1大勺。
做法
将小球藻用豆乳缓慢稀释，加上鸡蛋、柠檬汁、蜂蜜，一同放入水果机中搅拌均匀即可。如果没有小球藻可用香菜、青紫苏代替。
蔬菜豆乳汁做法已被72人烹饪过！
小编整理395位网友投稿材料与蔬菜豆乳汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腐乳汁红烧肉
第二种：腐乳汁红烧肉
第三种：南乳汁脆藕片
第四种：南乳汁脆藕片
第五种：腐乳汁鸡肉串
第六种：柳橙牛乳汁
第七种：批萨汁焖大虾
第八种：干贝汁焖冬瓜
第九种：家庭版三汁焖锅
第十种：鲍汁焖鸡
结合24位厨师推荐，再从484网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红焖猪蹄、沙茶瓜条烧蹄筋、沙茶烧猪排、爆糟排骨、炸酱排骨
拉糟排骨、荔枝肉、生煎肉、炝糟五花肉块
沙茶焖鸭、沙茶焖鸡翅、葱炝肉丝。
烹饪家常菜
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