烧制方法汆鱼丸豆腐裙带菜所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、磨刀器。
家常菜菜谱汆鱼丸豆腐裙带菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐汆鱼丸豆腐裙带菜、鱼丸豆腐、鱼丸豆苗,鲜香鱼头粥,鲜香鱼头粥。
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以下是11位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,汆鱼丸豆腐裙带菜做法
材料
草鱼肉50克,豆腐50克,水发裙带菜叶50克,料酒、葱、姜汁、精盐、味精、淀粉各适量。
做法
将草鱼刮去鳞,除去内脏及腮,洗净后拆去骨头,放在砧板上,先用刀将它捶烂,然后刮出鱼肉。将鱼肉用刀斩成极细的茸,放入碗内,加入料酒、葱、姜汁和适量水,放入盐、味精、淀粉拌匀,用筷子快速搅拌上劲。豆腐切成小丁。裙带菜叶切成8厘米段。锅内放清水烧热(即将煮开时),将鱼肉用手挤成小丸子,放入锅内,用小火煮熟,放入豆腐丁、裙带菜叶,待烫熟时加入盐、味精调味即成。
汆鱼丸豆腐裙带菜做法已被14人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱鱼丸豆腐做法
材料
做法
鱼丸豆腐做法已被84人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱鱼丸豆苗做法
材料
鱼丸250g,豆苗200g
做法
1.鱼丸切小块
2.豆苗洗净
3.炒一会,加入泡过的枸杞,加水
4.加入鱼丸,加少量盐、胡椒粉
鱼丸豆苗做法已被28人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱鲜香鱼头粥做法
材料
大米150克 鲢鱼头600克 卷心菜20克 香葱1棵 生姜少许 食用油5克 胡椒粉适量 精盐0.25小匙 白糖0.5小匙
做法
1.大米洗净后用少量油拌匀;生姜洗净切丝;香葱洗净切成葱花;
2.卷心菜洗净后切丝,鲢鱼头洗净后切小块,加生姜丝和精盐、白糖、胡椒粉拌匀;
3.将米放入粥锅,加水煮开,再转中火煮约30 分钟;
4.将鲢鱼头、卷心菜丝加入熬好的粥内煮熟;
5.最后加入精盐、胡椒粉调味,撒上生姜丝与香葱花即可食用。
鲜香鱼头粥做法已被91人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱鲜香鱼头粥做法
材料
原料:大米150克、鲢鱼头600克、卷心菜20克、香葱1棵、生姜少许、食用油5克、胡椒粉适量、精盐0.25小匙、白糖0.5小匙
做法
做法:1、大米洗净后用少量油拌匀;生姜洗净切丝;香葱洗净切成葱花;
2、卷心菜洗净后切丝,鲢鱼头洗净后切小块,加生姜丝和精盐、白糖、胡椒粉拌匀;
鲜香鱼头粥做法已被83人烹饪过!
小编整理515位网友投稿材料与鲜香鱼头粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:珍珠丸豆芽汤
第二种:自制鱼丸和鱼丸汤
第三种:鲜香豆腐
第四种:鲜香米豆腐
第五种:鲜香豆腐脑
第六种:鲜香豆腐
第七种:鲜香菇豆腐汤
第八种:外焦里嫩的煎鲜香菇
第九种:鲜香虾仁蔬菜粥
第十种:麻辣鲜香的牛版牙签肉
结合11位厨师推荐,再从199网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
五彩豆皮、碧玉水晶豆腐、鲜香豆腐、咸蛋黄蒸豆腐、香酥蛋松
口袋豆腐、牛肉通心粉、咸肉豆腐、金丝虾皮蛋
黄金脆皮蛋、虾茸豆腐盒、咸蛋虾仁。
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