烧制步骤滑蛋虾仁烩饭所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、磨刀器。
家常菜菜谱滑蛋虾仁烩饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐滑蛋虾仁烩饭、滑蛋虾仁、滑蛋虾仁，滑蛋虾仁，滑蛋虾仁盖饭。
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以下是49位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，滑蛋虾仁烩饭做法
材料
虾仁4两，蛋3颗，红萝卜6片，豌豆6片，姜1片，葱1支，高汤250㏄，鸡粉1小匙，太白粉水适量，香油少许，盐1小匙，酒少许，胡椒粉少许
做法
1.虾仁用少许盐、酒、胡椒粉抓匀；将蛋打散；葱切成葱花；姜切小片；红萝卜片、豌豆汆烫备用。
2.热一油锅，放入作法1腌好的虾仁炒至熟后捞起加入作法1的蛋液中一起搅拌均匀备用。
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第二种：家常菜菜谱滑蛋虾仁做法
材料
虾仁12尾，蛋3颗，葱2支，温水3小匙，鸡粉1小匙，盐少许，糖1/4小匙，蛋白1/2颗，太白粉1小匙，酒1大匙
做法
1.葱切段；鸡粉以温水调开与蛋一起打散加入盐，备用。
2.虾仁洗净从背部划刀，加入所有腌料抓匀腌约20分钟备用。
3.热锅，倒入1杯油，以冷由将作法2的虾仁放入油锅中过油至变色，捞起沥油备用。
4.作法3锅中，倒入作法1的蛋液，炒成半熟状捞起。
5.以作法4原锅爆香作法1的葱段，加入作法3的虾仁及作法4的半熟蛋，拌炒均匀即可。
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第三种：家常菜菜谱滑蛋虾仁做法
材料
虾仁100公克，鸡蛋4个，葱2根，盐1/2茶匙，太白粉水1茶匙
做法
1.将虾仁烫熟过冷，葱切成葱花备用。
2.将鸡蛋打入碗内，加入所有调味料与作法1的葱花一同拌匀。
滑蛋虾仁做法已被25人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱滑蛋虾仁做法
材料
虾仁30公克，鸡蛋3颗，葱1支，糖1/2小匙，鲜美露1大匙，盐少许，白胡椒粉少许，米酒1小匙，太白粉10公克
做法
1.虾仁洗净沥干加入腌料腌约10分钟，放入沸水中烫熟，捞起沥干；葱切末，备用。
滑蛋虾仁做法已被96人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱滑蛋虾仁盖饭做法
材料
虾仁120公克，鸡蛋3颗，葱1根，白饭1碗，盐1/2小匙，水3大匙，盐少许，太白粉1大匙，米酒1小匙
做法
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.虾仁背部划开、去肠泥后洗净，放入所有腌料中拌匀，腌渍约5分钟，再放入滚水中汆烫熟，捞起沥干水分，备用。
3.鸡蛋打散、葱切成葱花，与作法2的虾仁及所有调味料一起拌匀，备用。
4.热锅，加入适量沙拉油，倒入作法3入锅，以大火快速炒至蛋液凝固即熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可。
滑蛋虾仁盖饭做法已被87人烹饪过！
小编整理946位网友投稿材料与滑蛋虾仁盖饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：滑蛋虾仁
第二种：滑蛋虾仁
第三种：滑蛋虾仁烩饭
第四种：滑蛋虾仁
第五种：滑蛋虾仁
第六种：滑蛋虾仁烩饭
第七种：滑蛋虾仁
第八种：鲜茄滑蛋虾仁
第九种：滑蛋虾仁
第十种：滑蛋虾仁烩饭
结合49位厨师推荐，再从639网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻婆豆腐、碧荷莲子粥、清炖牛肉面、菊香清凉粥
川贝雪梨粥、百合肉片豆花粥、蟹肉豆腐。
烹饪家常菜
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