烧制流程长豆干炖煮排骨汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、风机控制箱 、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、磨刀器。
家常菜菜谱长豆干炖煮排骨汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐长豆干炖煮排骨汤、柿干炖排骨、蚵干炖排骨，蚵干炖排骨，笋干炖猪蹄。
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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，长豆干炖煮排骨汤做法
材料
排骨450g，水1800㏄，长豆干120g，盐3/2茶匙，味精3/2茶匙
做法
1.将排骨放入滚水中汆烫3分钟后，洗净备用。
长豆干炖煮排骨汤做法已被80人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱柿干炖排骨做法
材料
排骨200公克，柿干2个，姜片20公克，无花果50公克，水2000㏄，盐1茶匙，鸡精粉1茶匙
做法
1.排骨放入滚沸的水中汆烫一下，捞出洗净放入汤锅中备用。
2.柿干去蒂切块；无花果洗净后与柿干块、姜片一起加入作法1的汤锅中。
3.将作法2的汤锅以中火煮至汤汁滚沸后，转小火使汤汁保持在微滚的状态下煮约1小时，再放入调味料调味即可。
柿干炖排骨做法已被26人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱蚵干炖排骨做法
材料
蚵干4两，排骨肉1/2斤，葱段1/2杯，白芝麻1小匙，
做法
(1)将排骨肉、蚵干洗净，排骨肉切成1公分粗5公分长条状，葱段切好备用。
蚵干炖排骨做法已被18人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蚵干炖排骨做法
材料
蚵干4两，排骨肉1/2斤，葱段1/2杯，白芝蔴1小匙，酱油1/3大匙，糖1/2大匙，香油1/3大匙，太白粉1/2大匙，酱油3大匙，水2杯，米酒1大匙，糖1大匙
做法
1.)将排骨肉、蚵干洗净，排骨肉切成1公分粗5公分长条状，葱段切好备用。
蚵干炖排骨做法已被44人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱笋干炖猪蹄做法
材料
猪蹄250克，笋干100克（2两），八角1个，桂皮1片，香叶1片，茴香5粒，海鲜酱油1勺，盐5克，冰糖15克
做法
1.笋干需要提前泡上5~6个小时。
2.洗净笋干后直接放干净的炒锅里将笋干的水分炒干（炒锅里不需要放油）。
3.猪蹄用开水焯一下。
4.另起一个汤锅，烧半锅开水，将八角、桂皮、香叶、茴香放入开水里稍微煮出味道后，将冰糖、猪蹄、笋干放入水中，大火烧开后转小火炖1.5个小时。
5.转大火，搁入酱油和盐，烧上5分钟，将水微微烧干即可。
笋干炖猪蹄做法已被69人烹饪过！
小编整理611位网友投稿材料与笋干炖猪蹄相关菜谱10种 希望喜欢！
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第九种：过节菜【海虾炖白菜】
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结合98位厨师推荐，再从166网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
涮羊肉锅、五彩菊花锅、酸白菜白肉火锅、鸡蛋汆蛤蜊、肉末烧海参
刈菜鸡锅、榨菜鲜肉蒸饺、牛肉大葱饺、冬笋鲜肉煎饺
雪菜鲜肉煎饺、韭黄水饺、墨鱼蒸饺。
烹饪家常菜
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