制作流程芥末白片肉所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、切菜器。
家常菜菜谱芥末白片肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芥末白片肉、肉末白菜：n次混搭的菜肴、肉末白菜，菜墩芝麻饭，冬吃白菜：芥末墩。
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以下是79位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，芥末白片肉做法
材料
猪后腿肉500克，蒜15克，姜10克，芥末粉10克，香醋、酱油各10克，精盐2克，味精1克，香油15克。
做法
1、将猪后腿肉洗净，放入冷水锅内煮熟，用原汤浸泡晾凉。芥末粉用开水调匀、封严，放在高温处约15分钟。
2、将肉取出剔去皮，切成长条薄片，码入盘内。
3、将蒜捣成茸，姜切末，连同余下调料一起放在芥末内调匀，放在肉片上即成。
小诀窍
特点
清淡爽口，辛辣香鲜。
芥末白片肉做法已被72人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱肉末白菜：n次混搭的菜肴做法
材料
原料，肉末200克，白菜1000克，调料，生抽15克，葱15克，豆瓣酱20克，甜面酱50克
做法
1，准备材料
2，白菜切块状
3，锅中倒油
4，油热后倒入肉末
5，加入豆瓣酱，葱末，甜面酱做成肉酱盛出
6，锅中重新倒油，油热后，倒入白菜
7，少煮片刻
8，倒入肉酱9，倒入生抽，一会儿即可出锅
肉末白菜：n次混搭的菜肴做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱肉末白菜做法
材料
肉末200克，白菜1000克，生抽15克，葱15克，豆瓣酱20克，甜面酱50克
做法
1.准备材料
2.白菜切块状
3.锅中倒油
4.油热后倒入肉末
5.加入豆瓣酱，葱末，甜面酱做成肉酱盛出
6.锅中重新倒油，油热后，倒入白菜
7.少煮片刻
肉末白菜做法已被11人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱菜墩芝麻饭做法
材料
胡萝卜100g，菜心100g，鸡蛋一个，盐2g，红酒醋5ml，花椒碎1g，橄榄油3ml，熟米饭，黑芝麻，xo酱适量
做法
1、胡萝卜洗净有去皮，切成小丁
2、胡萝卜丁放入开水中煮熟
3、菜心洗净后焯水，捞出过凉水，沥干
4、切碎的菜心放入盐、红酒醋、花椒碎、橄榄油
菜墩芝麻饭做法已被92人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱冬吃白菜：芥末墩做法
材料
白菜 1棵， 黄芥末粉 80g， 白醋 2汤匙（40ml）， 白砂糖 50g， 盐 1/3茶匙（5g）
做法
白菜洗净，剥去外层老叶，取中间的白菜芯，去梗留叶。
冬吃白菜：芥末墩做法已被94人烹饪过！
小编整理791位网友投稿材料与冬吃白菜：芥末墩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木耳芥末魔芋丝
第二种：惰性厨房——芥末芦笋
第三种：芥末菠菜
第四种：辣味芥末木耳
第五种：芥末油煎马鲛
第六种：瘦身蔬菜芥末汁沙拉carpaccio
第七种：芥末藕片
第八种：芥末墩儿
第九种：芥末油拌木耳
第十种：芥末凉粉鱼
结合79位厨师推荐，再从605网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白玉烩腊肉、三元枣茶、咸猪肉、炖五花肉、回锅肉
鲜虾包、炸溜子鸡、葱油鸡、竹荪莲宝盅
燕窝冰糖果盅、荷香围炉蒸肉排、鸡丝拉皮。
烹饪家常菜
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