炒制步骤上汤芽菜肉丸所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、馒头机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、热水器、砍骨刀、勺子、厨房秤。
家常菜菜谱上汤芽菜肉丸烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐上汤芽菜肉丸、金菇芽菜肉片汤、黃芽菜肉絲炒年糕，芽菜肉糜肥肠，黄芽菜肉丝春卷。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，上汤芽菜肉丸做法
材料
肉馅，芽菜5毛左右的份量，油，香菜1大把，盐，麻油，蒜，罐装鸡汤，鸡精，砂糖
做法
1.蒜切碎、香菜加盐水浸泡10分钟后捞起刮掉根部泥屑备用，芽菜洗干净摘好备用。
上汤芽菜肉丸做法已被18人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱金菇芽菜肉片汤做法
材料
主料：金针菇150克，黄豆芽150克，瘦猪肉240克，
做法
1.金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净；
2.金菇、大豆芽切去尾根；
3.生姜去皮，切片；
4.瘦猪肉切片；
5.将生姜片，大豆芽放入铁锅中；
6.加少许生油，爆香，用适量水，猛火煲至滚；
7.放入全部材料，用慢火继续坚至肉片，金菇等熟透；
8.加盐调味，即可饮用。
小诀窍
健康提示：
1.此汤健脾开胃、祛湿除烦、消除疲劳、通畅小便、降低血中胆固醇。如精神不振、终日乏力、饮食异常、皮肤上出现疣赘物等,都可以用此汤作食疗；
2.脾胃虚寒，消化不良的人不宜。
金菇芽菜肉片汤做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱黃芽菜肉絲炒年糕做法
材料
黃芽菜，肉丝，年糕
做法
1、黄芽菜切粗丝； 2、年糕切片，入沸水焯软；
3、肉丝用适量淀粉拌匀腌10分钟；
4、炒锅入油4成热，倒入肉丝煸炒至变色盛出；
5、炒锅擦干另起油，倒入黄芽菜、煸炒；
黃芽菜肉絲炒年糕做法已被57人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱芽菜肉糜肥肠做法
材料
芽菜，肉糜，肥肠末，蘑菇，木耳，葱姜蒜末和青椒。
做法
1，炒锅内置少量油，高温，放入肉糜快炒；
2， 加入肥肠末继续炒；
3，放入蘑菇木耳末和芽菜，继续飞炒；
4，放入葱姜蒜末和青椒，稍炒，出锅；
芽菜肉糜肥肠做法已被26人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱黄芽菜肉丝春卷做法
材料
材料：黄芽菜5片叶子，肉糜半磅，香菇8粒，盐，糖，太白粉，生抽，姜，春卷皮1包（24个）
做法
陷料做法：
1）香菇事先发好，然后切丁，泡香菇的水留用；
2）黄芽菜洗净后晾干剁碎，肉糜加葱姜末，盐，糖，料酒和太白粉搅拌上劲；
3）锅里油热后先放入香菇丁炒香，然后放入白菜末一起炒2-3分钟放回碗里；
4）锅里油温后放入肉糜翻炒2分钟后放入香菇白菜丁，加生抽，糖调味，泡香菇的水里放入一些太白粉用来勾芡，淋几滴麻油出锅；
包春卷：春卷皮室温解冻后把每张皮子分开，春卷皮平摊在桌面上包入陷料，边缘用面糊粘一下。包好的春卷入油锅炸透即可，可煎炸两次。
黄芽菜肉丝春卷做法已被96人烹饪过！
小编整理609位网友投稿材料与黄芽菜肉丝春卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：碎芽菜肉臊包子
第二种：榄菜肉末蒸豆腐
第三种：糙米芹菜肉末粥
第四种：榄菜肉末炒四季豆
第五种：橄榄菜肉末茄子
第六种：酸菜肉末蛋饼
第七种：家常菜-榄菜肉末四季豆
第八种：榄菜肉末爆芸豆
第九种：雪菜肉末
第十种：榨菜肉末拌面
结合48位厨师推荐，再从798网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自家木须肉、翠花排骨、百叶结烤肉、家常辣子鸡丁、麻辣豆花
烧兔子、自制牛肉干、香干肉丝韭菜花、西班牙海鲜饭
“照烧汁”炖鸡腿、苹果醋浇汁凉切肉片、小抄肉，辣度9。
烹饪家常菜
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