炒制方法下饭素菜金钱菇烧豆泡所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、醒发箱、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、开水器、斩切刀、剪刀、擀面杖。

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以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱，下饭素菜金钱菇烧豆泡做法

材料

金钱菇，豆泡，调料

做法

1.金钱菇泡发。

2.锅烧热，煸香蒜末、姜末和豆瓣酱。

3.下金钱菇和豆泡炒一会，加水，水可以稍微多一点。

4.大火煮开后改小火。

5.加生抽、盐、糖、胡椒等调料，大火收汁，出锅。

6.自己做的面包淘空，把金钱菇烧豆泡盛进去。

下饭素菜金钱菇烧豆泡做法已被34人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱蛋香咖喱豆泡做法

材料

豆泡半斤，土豆1斤，洋葱1颗，咖喱块3块，鸡蛋1只

做法

1.豆泡先抄水、土豆切块放在盐水中浸泡一会、洋葱块粗条备用。

2.锅中座油，先炒香洋葱。

3.继续倒入土豆块一起翻炒，加入多一点水，盖上锅盖焖土豆和洋葱。

4.焖到土豆块稍软，快熟时，加入咖喱块，把咖喱块充分的溶解（如若此时水太少要加开水调剂）。

5.继续倒入抄好水的豆泡同咖喱汁一起焖煮一小会，直到豆泡浸满咖喱汁。

6.鸡蛋打散，沿锅的周边顺一圈倒入锅中，用勺子快速划开鸡蛋，使蛋和咖喱汁能充分的融合，变成稠稠的咖喱蛋汁。

7.咖喱块本身已加了调味，如若觉得不够咸再加盐和鸡精，够了就不要再加了直接出锅即可。

小诀窍

1、外面买来的豆泡事先已用油炸过了，为了保证卫生，最好买回来后先洗一下，然后放在开水中抄一遍再挤掉豆泡中的水备用。 2、土豆切好后要马上放入盐水中，否则暴露在空气中太久会氧化导致土豆变黑。 3、切洋葱怕刺激眼睛，可以在水里切。 4、这菜在最后加了颗蛋主要起加香和增加咖喱浓度的作用，不喜欢的可以不加。

蛋香咖喱豆泡做法已被94人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱蜜汁豆泡做法

材料

豆腐泡，辣椒，老抽，糖，蜂蜜，大料，花椒，香油，鸡精，盐

做法

1.锅里加入清水放入豆腐泡。

蜜汁豆泡做法已被63人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱红烧豆泡做法

材料

豆泡150克，胡萝卜50克，西兰花100克，葱末10克，老抽10毫升，白糖5克，香油5毫升，食用油10毫升

做法

1.胡萝卜洗净，切成小片；西兰花洗净；摘成小朵；

2.锅中烧开水，将豆泡放入，变软后捞出，用冷水洗去大部分油脂，充分沥干。

红烧豆泡做法已被43人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱虎年小菜----香卤豆泡做法

材料

油豆泡250克，八角两个，干红辣椒1到2个，生抽，老抽，白糖，盐，香油，水

做法

1.1.油豆泡放入锅中加刚没过豆泡的水，大火煮开。 2.加入除盐和香油外的所有配料，转小火煮至烫汁变少（视情况加入盐，如果咸味够了，就不要加盐了） 3.淋入香油即可出锅

虎年小菜----香卤豆泡做法已被13人烹饪过！

小编整理826位网友投稿材料与虎年小菜----香卤豆泡相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：黑豆泡黄酒

第二种：黄豆芽烧豆泡

第三种：豆泡五喜

第四种：豆泡炒芹菜红萝卜

第五种：水煮豆泡

第六种：豆泡香菇肉燥

第七种：土豆泡椒

第八种：尖椒酿豆腐

第九种：百花酿豆腐

第十种：顺德酿豆角

结合65位厨师推荐，再从895网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

麻辣藕片、虎皮辣椒茄、山东家常饼、清炖挂汁排骨、肉馅酿苦瓜

麻辣小火锅、烧红糖大圆蹄、烤排骨、家常红烧豆腐

榛蘑烧小鸡、油焖皇子菇、香干肉丝。

烹饪家常菜

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