烧制方法香干肉丝所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、冲地水龙头、水果刀、剪刀、倒油瓶。

家常菜菜谱香干肉丝烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香干肉丝、香干肉丝韭菜花、香干肉丝，香干肉丝，丝瓜香干肉丝汤。

（中华厨具网 建议，再次对60位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2071人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）

以下是60位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱，香干肉丝做法

材料

1．主料：猪瘦肉75克。

做法

1．将瘦肉批成薄片，切成丝，香干批成薄片。

2．锅置中火上烧热，用油滑锅，加入油烧至六成熟时，倒入肉丝煸散， 放入藏红花，烹入绍酒，继续煸炒至肉丝八成熟时，倒入香干丝，加入酱油，白糖及水适量，边炒边翻动炒锅，炒至汤汁将干即成。

香干肉丝做法已被29人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱香干肉丝韭菜花做法

材料

韭菜花400克，猪肉100克，豆腐干200克，姜丝少许，生抽酱油1/2大匙，料酒1/2大匙，生粉1茶匙，盐适量

做法

猪肉切丝，加入酱油，料酒，生粉拌均勻腌10分钟，韭菜花切寸段，豆腐干切细条。

起油锅，入姜丝，将肉丝用两汤匙油炒断生捞出。

重新将锅内油烧热，加入豆腐干和韭菜花，一起翻炒2-3分钟，加少许盐翻匀。

将肉丝放入一起翻炒至肉丝变熟即可出锅。

香干肉丝韭菜花做法已被99人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱香干肉丝做法

材料

材料：猪肉切条，放蛋白，蚝油，酱油，糖，生粉与油醃后置入冰箱二小吋备用， 榨菜切成丝泡温水15分钟洗净备用，五香豆干切条滑油备用，葱丝，辣椒丝(无辣不欢之人)， 洋葱半个切丝，蒜蓉.辣油，盐，糖，味精(可有可无).

做法

起油锅，大火先炒猪肉至八分熟盛出备用，再放两匙油热后爆香蒜蓉下辣椒片爆出辣香与味道，下蚝油再爆香，然后放入豆干爆炒大约五分钟后，加榨菜，葱段，洋葱大火再炒大约七分熟，下酱油，糖，味精，辣油再炒一分鐘，回锅过油的肉片再大火炒匀即可装盘出菜.

香干肉丝做法已被79人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱香干肉丝做法

材料

猪肉，蛋白，蚝油，酱油，糖，生粉，榨菜，五香豆干，葱丝，辣椒丝，洋葱半个，蒜蓉，辣油，盐，糖，味精(可有可无)

做法

1、猪肉切条，放蛋白，蚝油，酱油，糖，生粉与油醃后置入冰箱二小吋备用；

2、榨菜切成丝泡温水15分钟洗净备用；

3、五香豆干切条滑油备用，洋葱半个切丝；

4、起油锅，大火先炒猪肉至八分熟盛出备用；

香干肉丝做法已被38人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱丝瓜香干肉丝汤做法

材料

丝瓜200克，肉丝100克，香干100克，油、料酒、淀粉、盐、葱姜、鸡精适量。

做法

1、猪肉切丝加料酒、淀粉抓匀，腌约10分钟。

2、丝瓜去皮切滚刀块，香干洗净切条。

3、起锅热油爆香葱姜，倒入丝瓜、香干翻炒片刻。

4、放3碗水烧开，丝瓜软时放肉片。

5、汤沸腾时放盐和鸡精调味即可。

丝瓜香干肉丝汤做法已被18人烹饪过！

小编整理521位网友投稿材料与丝瓜香干肉丝汤相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：香干肉片

第二种：海鲜香干肉糜炸酱

第三种：豆干肉丝

第四种：青椒萝卜干肉丝

第五种：葡萄干肉桂面包

第六种：萝卜干肉末炒鸡蛋

第七种：豆干肉丁炒毛豆

第八种：萝卜干肉燥

第九种：梅干肉酱

第十种：杏干肉

结合60位厨师推荐，再从830网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

麻辣爆吊片、葱烧海参、烤猪肉卷、干烧蹄膀、茅香辣鸡块

家庭版烤羊肉串、腊鸡烧黄豆、橙香海鲜串串烧、家常豆腐

韭菜花肉丝、蒜香烧茄子、胡萝卜烧鸡。

烹饪家常菜

相关厨具产品推荐： 微波炉、六门冰箱、洗菜机、炉灶、粘锅 、菜刀。