烧制方法黑椒蜜汁烤猪扒所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、洗碗机、调料台(车)、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、蒸笼。
家常菜菜谱黑椒蜜汁烤猪扒烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑椒蜜汁烤猪扒、蜜汁烤鸭胸、蜜汁烤鸡翅,蜜汁烤鸡翅,蜜汁烤鸡翅。
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以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,黑椒蜜汁烤猪扒做法
材料
黑胡椒,蜂蜜,烧烤调料,芝麻,猪肉
做法
1.将猪扒切片后用刀背拍松散,然后加入少量的水.(这样烤的时候肉就不会收缩的很紧)
2.将黑胡椒,烧烤调料撒在猪扒上,搅拌均匀,放置24小时,入味.
3.次日,烤盘铺好锡纸,上面刷一层色拉油,然后把味好的猪扒铺上,在肉上再淋一些油.
4.上下管加热,200度预热,烤15分钟,拿出来翻面,继续烤10分钟.
5.拿出来刷蜂蜜,200度烤5分钟.
6.翻面刷蜂蜜,撒芝麻最后烤5分钟即可.
黑椒蜜汁烤猪扒做法已被63人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱蜜汁烤鸭胸做法
材料
鸭胸2片,盐,酒,百里香,牛油,蜂蜜,糖,柠檬汁,醋,冰花梅酱,蘑菇,洋葱
做法
1.两大块的鸭胸不带皮那面可以划几刀以便入味.
2.用盐/柠檬汁/百里香(可不放)酒腌一两小时后用牛油煎到两面半熟,烤箱预热到250度.鸭肉刷上蜂蜜.
3.烤十分钟左右(先煎后烤肉才松).取出切片后做个芡汁淋上(糖/柠檬汁/醋或直接冰花梅酱来拌).
4.蘑菇切片用牛油煎熟放点盐.把半个洋葱炒熟加点盐伴在碟边.
蜜汁烤鸭胸做法已被32人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱蜜汁烤鸡翅做法
材料
鸡翅中4个,蜂蜜15毫升,腌制调料:,大蒜4瓣,五香粉3克,小茴香3克,盐5克,白糖5克,酱油15毫升,蚝油15毫升,辣椒面3克,花椒10粒,黑胡椒5克,咖喱粉5克,高度白酒1瓶盖
做法
1.将鸡翅洗净后,用刀轻轻将其拍几下以便入味,然后将大蒜拍成末放入鸡翅中,一次加入所有腌制调料(除了蜂蜜哈),搅拌均匀后 加盖腌制2小时,最好能放在冰箱腌制过夜;
2.鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次,便于入味均匀。烤架上抹上一层食用油,腌好的鸡翅稍稍沥去汤水,放在烤架上,并在底部垫上烤盘,烤盘中最好能铺上一层锡纸;
3.然后在鸡翅上均匀的刷上一层蜂蜜。如果喜欢的话,还可以再添加适量的辣椒面、花椒面,将鸡翅放入烤箱中,用200度烘烤10-15分钟即可。
蜜汁烤鸡翅做法已被79人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱蜜汁烤鸡翅做法
材料
大鸡翅1500克,玫瑰露酒15克,酱油100克,蜜汁300克,盐200克,鸡翅腌料2包
做法
1.用清水将鸡翅洗净,沥干水分。
2.将盐,酱油,腌料,玫瑰露酒搅拌均匀。
3.将鸡翅放入其中,腌制3个小时以上,稍微揉搓更佳。
4.开烤箱放入腌制好的鸡翅,180度烘烤20分钟,取出刷蜜汁稍凉,再放入烤箱内用小火烘烤10分钟即可。
蜜汁烤鸡翅做法已被48人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱蜜汁烤鸡翅做法
材料
鸡翅6只,大蒜2个,洋葱0.5个,盐0.5小匙,料酒0.5小匙,胡椒粉1克,老抽0.25小匙,海鲜酱油0.25小匙,蚝油0.25小匙
做法
1.鸡翅洗净;大蒜切成末;加入所有调味料,腌制一小时。
2.烤箱190度预热,烤盘上放片洋葱片,将鸡翅摆在上面(腌汁留下待用),刷蜂蜜烤十分钟。
3.拿出烤盘,鸡翅上面再刷上蜂蜜和调味汁,入烤箱再烤十多分钟。
4.翻面刷蜂蜜和调味汁,再烤十多分钟,看颜色变金黄色就可以了。
蜜汁烤鸡翅做法已被28人烹饪过!
小编整理254位网友投稿材料与蜜汁烤鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜜汁烤鸡腿
第二种:蜜汁烤翅
第三种:蔻蔻牌蜜汁烤翅
第四种:蜜汁烤排骨
第五种:蜜汁烤翅
第六种:酒香蜜汁烤翅
第七种:蜜汁烤鸡翅
第八种:黑胡椒蜜汁烤翅
第九种:蜜汁烤鸡翅
第十种:蜜汁烤鸡翅
结合93位厨师推荐,再从233网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香辣茄盒、肉松卷、滋补淡菜炖肉、酸辣开胃的魔芋烧笋丝、香菇青菜烧豆腐
油焖四季豆、吊式烤鸡腿、焖东坡肉、咸肉菠萝卷
鸡腿芦笋卷、黑椒猪肉脯斯、红烧羊肉。
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