烧制方法十香醉排骨所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、吹风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、铲勺。
家常菜菜谱十香醉排骨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐十香醉排骨、醉排骨、醉排骨，红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨，烤排骨+排骨汁烩蘑菇。
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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，十香醉排骨做法
材料
主料：猪里脊肉400克，
做法
1.将猪里脊肉横切成1.5厘米的厚片，用刀拍打，然后切成4×l厘米的长条；
2.淀粉、酱油、味精、盐、水各适量调匀成粉浆；
3.将里切好的里脊内上浆挂糊，备用；
4.马蹄（荸荠）去皮去蒂，每粒四开切；
5.葱去根须，洗净，取葱白切珠，蒜头切茸；
6.将酱油、白糖、香醋、番茄酱、桔汁、咖喱粉、芝麻酱、香油、味精和葱、蒜、姜末、上汤调在一起待用；
十香醉排骨做法已被95人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱醉排骨做法
材料
带骨猪里脊400克，荸荠75克，番茄酱50克，清汤50克，白糖25克，酱油25克，香醋15克，蒜米10克，葱米少许，咖喱酱少许，味精少许，芝麻油少许，桔汁少许，干淀粉少许。
做法
1.将带骨猪里脊的背脊骨剁去大半，切成1.3厘米厚的片，用刀面拍一拍，再用刀背横直重打三遍，用刀刃在肉面上横直轻轻点一点，最后切成3.3厘米长、1.7厘米宽的带骨肉来。荸荠切成1厘米厚的片，与里脊肉骨条一起放在碗内，加入干淀粉和少许清水，抓匀浆好。
2.用一小盆盛各种调料和清汤，拌匀调成醉汁。
3.锅置旺火上，下熟猪油烧至8成热时，将里脊肉骨条、荸荠片一起下锅，炸到金黄色时捞起，沥去油。然后倒进醉汁盆中，翻匀装盘即成。
醉排骨做法已被75人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱醉排骨做法
材料
制作材料：
做法
制作方法：
1．将排骨切成20多块长方块。
2．将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里；再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。
3．开温火热猪油（500克）锅，将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅氽熟，然后将排骨取出，滤去油，盛在盘中。锅里的油也同时倒出。
4．将大蒜头拍碎，下原热锅炒香，倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里，一起浇在排骨上即好。
醉排骨做法已被45人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法
材料
红烧排骨
做法
红烧排骨
红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法已被94人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱烤排骨+排骨汁烩蘑菇做法
材料
烧烤酱，排骨，生抽，老抽，白兰地，蜂蜜
做法
1.最好预先用以上的烧烤酱和生抽（可加少少老抽）和两茶匙白兰地（料酒也行）腌制好，先用锡纸包住用baking功能档烤25--30分钟，再取出来
2.用原来腌时剩下的汁加上两茶匙蜂蜜，调匀，涂在排骨表面，再用broil功能挡用低挡烤5--8分钟，两边烤，此时就密切注意箱内，开箱灯，不要烤得太焦哦。烤好后切开。
3.再用腌排骨剩下的汁加少少生粉和白胡椒面，兑成芡汁备用，蘑菇加几滴油焯水，再起锅放用姜丝，到油热时放蘑菇，翻几下加少少盐，然后倒入芡汁，等芡汁透明时起大泡时就代表汁已熟，可上菜。忘了面上洒几粒葱花，哈哈！其实烧烤汁味道很好，而蘑菇又能充分地吸取烧烤汁的味道，实在是件美事。
小诀窍
嗨，碟边无擦干净，该扁我了。 谢谢大家捧场！
烤排骨+排骨汁烩蘑菇做法已被64人烹饪过！
小编整理577位网友投稿材料与烤排骨+排骨汁烩蘑菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烧排骨外一篇排骨饭
第二种：土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做？
第三种：排骨炒胡萝卜---香甜排骨做法
第四种：腐乳排骨
第五种：红烧排骨
第六种：豉汁排骨
第七种：糖醋排骨
第八种：三色排骨汤
第九种：排骨炖雪菜蘑菇
第十种：茶树菇排骨汤
结合36位厨师推荐，再从546网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干烧南瓜、青椒肉丝、红烧肉炖土豆、红烧肉、黄花菜炖猪肚
胡萝卜炖排骨、猪肉炖土豆、蜜汁叉烧---非烤箱版和烤箱版、红烧猪蹄
土豆炖排骨、孜然烤肉串----家庭版、土豆豆角炖肉（辣味）。
烹饪家常菜
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