烧制流程香辣油焖大虾干所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、面条机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、倒油瓶。
家常菜菜谱香辣油焖大虾干烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣油焖大虾干、油焖大虾、油焖大虾，油焖大虾，油焖大虾。
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以下是88位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，香辣油焖大虾干做法
材料
大虾干，芹菜杆，干辣椒
做法
1.先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水；
2.干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段；
3.坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用；
4.下虾干到香辣油的小火炸一会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷一次水，再焖；
5.下芹菜段翻炒，加入炒好的辣椒段，下少许鸡精拌匀就ｏｋ了！
香辣油焖大虾干做法已被58人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱油焖大虾做法
材料
虾500克，白糖少量，姜，蒜，料酒适量
做法
1.虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。
2.step 2 ：炒勺上火，放入适量油，烧热，投入大料，放入大虾，盖上盖小炸会，等到炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、姜末，蒜末，清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油就好喽
3.盛出稍微冷却食用
油焖大虾做法已被38人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱油焖大虾做法
材料
主料：对虾4-6头，
做法
1、虾的处理：将虾去须、腿，去除虾头顶部的沙包，顺虾脊剪开至尾部，取出沙线。
油焖大虾做法已被97人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱油焖大虾做法
材料
海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量
做法
1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。
2、姜切丝，备用。
3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
小诀窍
油焖大虾做法已被67人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱油焖大虾做法
材料
鲜虾500克、姜1小块、大蒜2瓣、大葱1节、小青红辣椒各1根（不要也可） 黄酒1汤匙(15ml) 生抽2汤匙(30ml) 老抽1茶匙（15ml）白糖1汤匙(15克) 盐1/4茶匙（1克）
做法
1)剪掉虾须，虾枪（虾头上扎手的硬尖），和虾脚后洗净，充分沥干水分备用。大蒜去皮后切成蒜末，大葱切成片，姜去皮后切丝。青红辣椒去蒂斜切成小片。
2）锅中倒入油，加热至7成热时，放入葱片，蒜末，姜丝和辣椒片爆出香味。
油焖大虾做法已被36人烹饪过！
小编整理280位网友投稿材料与油焖大虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：油焖大虾
第二种：京味十足油焖大虾
第三种：枸杞油焖大虾
第四种：巧手油焖大虾
第五种：油焖大虾
第六种：油焖大虾
第七种：油焖大虾
第八种：油焖大虾
第九种：油焖大虾
第十种：油焖大虾
结合88位厨师推荐，再从249网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
老板娘家祖传叉烧肉、麻辣藕片、辣椒酿肉、川味红烧鸡、家常烤土豆
家常蒜香烤虾、糖醋排骨、秘制鸡翅、上海经典美食红烧甩水
茶树菇鸡肉蒸肠粉、红烧栗子鸭腿、家常烤整鸡。
烹饪家常菜
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