烧制方法韭菜盒子所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、擀面杖。
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以下是60位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，韭菜盒子做法
材料
鸡蛋，黑木耳丝，韭菜花，五香粉，盐，全能面粉
做法
1.用热开水搞面团，放热水搞时用橡皮刀搞，然后用手搓成面团搓到有些韧性，用湿布盖住面团，千万不要让它干啊，我刚好有其他事做，放两个钟左右吧；
2.先将鸡蛋煎成薄片，切丝，再热锅放油，先炒黑木耳丝，然后到进韭菜花粒，翻动下，再放葱和蛋丝，然后放少少五香粉和盐，翻均匀，盛起备用；（我忘了放五香粉了）
3.我家无面板，只能用砧板了，那砧板小，只是分几次擀。我只做了两个，一个是角的形式，另一个是盒子的形式，角的面块擀成圆形后，对折面块，先捏好一边，在另一边放料，放完料后捏收口，锁花边；盒子是将两块面块合一起，捏好周围，留三分一左右填料，填好料后周围捏紧，最好锁边。
4.在平底锅放少少油，放下盒子或角时不要立即翻动，等煎到微黄时放两至三汤匙水，盖盖子，收小火，等到差不多水干时掀开盖子，煎至金黄，再反转另一面，同样操作。
韭菜盒子做法已被39人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱韭菜盒子做法
材料
面粉，韭菜，鸡蛋，盐
做法
1.先和面吧，我用的大约七两的韭菜，配上四两的干面。和成面团后饧面的时候，就可以去做馅了。
2.馅做起来超级简单，鸡蛋炒碎备用，韭菜切小段，越小越好，之后放些盐拌匀，我没放鸡精，倒了一点花生油，这样会香些。
3.都准备好之后就可以包了。先把面团均匀分成几个剂子，直径大约四五厘米吧。之后擀成面片，薄些没有关系。擀好之后把馅铺在面片的一半，然后用另一半叠过来，把边压实就可以了。
4.待油热后，先煎一面，盖上盖子焖一会，待皮焦黄后煎另一面，之后就可以出锅了，简单吧！
韭菜盒子做法已被19人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱韭菜盒子做法
材料
面粉500克，韭菜0.5斤，鸡蛋2个，大虾仁10只，盐2小匙，酱油0.5小匙，葱末适量
做法
1.热水和面， 这样面软一些， 活好就放在保鲜袋里醒着
2.半斤韭菜切细碎
3.2个鸡蛋用油划散
4.10个大虾仁切小段
5.把韭菜鸡蛋虾仁用油拌一下
6.把面做成一个个剂子， 擀好，根包子皮大小差不多， 比饺子皮略厚
7.在馅里加入2勺盐， 一点酱油，一点葱，拌匀
8.包好
韭菜盒子做法已被80人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱韭菜盒子做法
材料
面粉2碗，鸡蛋一个，韭菜200克，半肥猪肉50克，花生，麻油几滴，胡椒粉，盐，酱油少许，油
做法
1.韭菜洗净，凉干水分备用。
2.面粉放大盘子里，洒点盐，拌匀后，放1碗水和鸡蛋，用筷子搅拌均匀然后揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时。
3.醒面的时候准备馅料，把韭菜切成细末， 放碗里，倒点花生油，几滴麻油，胡椒粉，拌匀。
4.猪肉剁成肉末，下盐，少许酱油调味。
5.起锅把油烧热后，把猪肉末放进锅里划散，炒熟后盛起。等凉后放进韭菜末里拌匀即成馅料。
6.把醒好的面团分成4分，案板洒上干面粉，取一小分放案板上擀薄，成圆形的面皮。
7.把韭菜末放在面然后象包油角一样，把边折成好看的花.片的一边，洒点盐，然后对折，把边压实(以防漏馅)
8.起锅把油烧热，把韭菜盒子放下锅里，两面煎成金黄色后就可以出锅了.
韭菜盒子做法已被60人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱韭菜盒子做法
材料
韭菜末，鸡蛋末，小虾米，面粉
做法
1.今天我和的面是烫面，这也是特意为小卡准备的。烫面是用开水和的面，面因为高温失去了筋性，但是烙出的饼柔软，而且饼皮半透明，很漂亮。
2.面和好后醒15分钟，然后揪出几个大小相等的剂子，面皮我是用面条机压的，压完后还用刀切成大小一致的长方形。
3.包的时候把馅料放中间，两边往里对折，然后卷一下，把边缘捏紧就可以了。
4.锅里加油小火烙，两面煎至微黄，我还特意把盒子立起来烙了一下，百分之百熟透了。
韭菜盒子做法已被52人烹饪过！
小编整理206位网友投稿材料与韭菜盒子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭菜盒子
第二种：海米酸菜盒子
第三种：韭菜盒子
第四种：发面韭菜盒子
第五种：韭菜盒子
第六种：虾仁韭菜盒子
第七种：雪菜盒子
第八种：韭菜盒子
第九种：韭菜盒子
第十种：韭菜盒子
结合60位厨师推荐，再从800网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣酱香琵琶腿、蜜汁叉烧肉、子姜鸡汁蒸排骨、快手香辣花生酱鸡丁、海苔鸡肉蛋卷
清炖鳝鱼、葱香蜜汁叉烧酥角、腊鱼炖粉条、微波肉末茄子
蜜汁双味牛肉烤串、腊鱼炖茄子、香辣海鲜锅。
烹饪家常菜
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