烧制方法步步高陞蘿蔔糕所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、电饼铛、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、水果刀、叉子、铲勺。
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以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,步步高陞蘿蔔糕做法
材料
1.白蘿蔔5斤,一半磨碎,一般切絲。
做法
1.蘿蔔全部放到鍋裡中火煮,大概十分鐘左右,煮出來的水倒到大碗里備用。
2.肉類爆炒,炒香后混入煮好的蘿蔔內,翻炒后加入所有調味料,拌勻。
3.關火后,分次倒入粉類和備用的蘿蔔水,攪拌均勻,如果蘿蔔糕糊太干的話,可以另外適當加水,必須攪拌均勻。
4.把蘿蔔糕糊倒入模具內,大火蒸至熟(大概一個小時,以筷子插入蘿蔔糕內取出后粘不到糊為止)。
小诀窍
步步高陞蘿蔔糕做法已被80人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱高升排骨做法
材料
排骨,清水,料酒,白醋,糖,酱油
做法
1.材料:排骨(最好是肋排),料酒,白醋(其实是醋都行,不过我稀饭白醋的味儿~),糖,酱油,清水(比例是1酒:2醋:3糖:4酱油:5水)
2.排骨洗净,取一空碗,酱汁按比例调配好
3.锅中热少许油后,倒入洗好的排骨翻炒至排骨变色
4.倒入调好的酱汁,开大火煮沸后开中火,等到酱汁收至1/4时即可关火盛盘
高升排骨做法已被61人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱高升排骨做法
材料
排骨,料酒,醋,白糖,生抽,水
做法
1.小排一斤剁成小块,洗净沥干水分.
2.热锅温油,入排骨煸炒2~3分钟,肉有些泛金黄色就可以了.
3..加1汤匙料酒,两汤匙醋,3汤匙白糖,4汤匙生抽,5汤匙水,佐料刚刚齐排骨就可以了.旺火煮开,转小火焖30分钟左右.看到汤汁浓稠,刚刚可以挂住排骨就可以了.
小诀窍
高升排骨做法已被41人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱高升排骨做法
材料
小排骨1斤,酒1大匙,糖2大匙,醋3大匙,酱油4大匙,水5大匙
做法
1、排骨洗净后放入深锅中,再加入所有调味料,以中火煮开;
2、转小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。
高升排骨做法已被32人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱高升排骨-想不成功都难做法
材料
排骨750克,酒1大匙,白糖2大匙,醋3大匙,酱油4大匙,水5大匙
做法
排骨洗净,
放入锅中炒出油份
加入酒1大匙,翻炒
高升排骨-想不成功都难做法已被79人烹饪过!
小编整理697位网友投稿材料与高升排骨-想不成功都难相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:高升排骨
第二种:高升排骨
第三种:高升排骨
第四种:高升排骨
第五种:高升排骨
第六种:高升排骨
第七种:高升排骨
第八种:高升排骨
第九种:高升排骨
第十种:高升排骨
结合65位厨师推荐,再从501网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
梅干菜烧五花肉、苦瓜酿肉、家常版拉条子、香辣鸡煲、自制烤箱牛肉干
铜锣烧、秘烧小排、土豆烧牛肉、红烧狮子头
黄焖鸡翅、无油版红烧肉、荔浦芋扣肉。
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