制作流程连锅羊肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、切菜器。
家常菜菜谱连锅羊肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐连锅羊肉、沙锅羊肉炖土豆、汤锅羊肉，沙锅羊肉炖土豆，干锅羊肉。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，连锅羊肉做法
材料
羊腿肉500克，酒、酱油各2大茶匙，猪肉皮300克，白萝卜条，糖1茶匙，上汤10杯，葱2条，胡椒粉1/2小匙，姜3片，菠菜(或荷篙)200克，大蒜头5粒，豆腐(2寸见方)1块，八角2粒，香菜、葱茸各2大匙
做法
1、买连皮的后腿羊肉约8厘米宽一长块，放在锅中加水煮30分钟至熟取出。
2、另放清汤与羊肉及烫过的肉皮、白萝卜(切大方块)同煮并加入葱姜蒜与八角煮约l小时后放进酒、酱油、糖、盐与胡椒，并再煮30分钟(小火)。
连锅羊肉做法已被39人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱沙锅羊肉炖土豆做法
材料
主料：羊肉(瘦)300克，土豆（黄皮）300克，
做法
1.土豆洗净，去皮，切成滚刀块；
2.土豆用热油炸透，呈金黄色捞出，沥净油；
3.羊肉切成2厘米见方的块，用开水焯一下，捞出沥净水；
4.放在锅中加调料和水，上微火炖至八九成熟；
5.加入炸好的土豆同炖几分钟，倒入沙锅内即成。
沙锅羊肉炖土豆做法已被43人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱汤锅羊肉做法
材料
羊肉1500克，羊骨1000克，羊肠500克，羊肚500克，鲜青辣椒250克，精盐50克，味精1.5克，香菜100克。
做法
1、选羊肉肋条，切成8块。把羊肠、羊肚洗净。以羊骨垫底锅，将羊肉、羊肠、羊肚放入锅内，掺清水5000克，用旺火烧沸，撇尽浮沫，改用微火炖至羊肉、肠、肚软熟，汤呈乳白色捞出，晾凉后分别切成小块。把鲜青椒切碎与精盐5克、清水250克调匀成盐水青椒。＠2、食用时将羊肉、肠、肚在汤内烫热，盛入碗内舀进羊肉汤，加入适量的精盐、味精、香菜与盐水青椒同时上桌。
汤锅羊肉做法已被23人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱沙锅羊肉炖土豆做法
材料
菜谱简介
做法
做法
1.土豆洗净，去皮，切成滚刀块；
2.土豆用热油炸透，呈金黄色捞出，沥净油；
3.羊肉切成2厘米见方的块，用开水焯一下，捞出沥净水；
沙锅羊肉炖土豆做法已被59人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱干锅羊肉做法
材料
主料：羊腿肉、青红尖椒、洋葱、毛芹菜
做法
1、把羊肉切片，用淀粉、胡椒粉、生抽拌均匀，再加香油拌均匀腌制5分钟左右；
干锅羊肉做法已被39人烹饪过！
小编整理226位网友投稿材料与干锅羊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱爆平锅羊柳
第二种：地锅羊排
第三种：石锅羊腩茄子
第四种：沙锅羊头
第五种：沙锅羊头肉
第六种：干锅羊蹄
第七种：特色菜食材原材料之聪厨干锅羊杂
第八种：聪厨酒店半成品菜之干锅羊蹄
第九种：聪厨酒店半成品菜之干锅羊杂
第十种：吊锅蟹肉翅
结合48位厨师推荐，再从608网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家常虎皮尖椒、红烧豆腐、茄汁牛肉片、西湖牛肉羹、可乐鸡翅
可乐鸡翅、木瓜炖雪蛤、葱烧海参新做法、叉烧（非常简易版）
酱焖茄子、家常土豆饼、糖醋排骨。
烹饪家常菜
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