烹饪步骤凉瓜焖排骨所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、筷子、铲勺。
家常菜菜谱凉瓜焖排骨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉瓜焖排骨、苦瓜焖排骨、南瓜焖腊鸭腿，腊味香菇南瓜焖饭，蚝油南瓜焖牛腩（4人份）。
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以下是46位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，凉瓜焖排骨做法
材料
凉瓜2根，猪肋排（斩块）400g，老姜（切片）3小片，陈皮5g，广东白酒（或黄酒）30ml，生抽30ml，白砂糖，豆豉各10g
做法
1猪肋排洗净，沥干水分，加入广东白酒（或黄酒）、生抽、豆豉、白砂糖和姜片拌匀，腌制20分钟。凉瓜洗净，沿纵面对半剖开后，再切成2cm的大块。
2将腌好的猪肋排及腌料、切好的凉瓜块和陈皮一起放入东菱电压力锅中，按下（或将旋钮拨至）“肉类/鸡”键（档）。
3待东菱电压力锅内完全无压力，特有的压力指示灯灭，且浮子阀也下落时，开盖盛出凉瓜焖排骨，即可上桌趁热享用。
小诀窍
凉瓜焖排骨做法已被15人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱苦瓜焖排骨做法
材料
苦瓜2条
做法
1、先把苦瓜炒熟。
2、再放一些油到锅里，一定要锅好热的时候放油。然后就放排骨下去。
3、再把苦瓜放下去，放豆豉一起炒。再放一些水下去，把锅盖盖住。
4、焖5分钟，最后放一些糖和一些盐就大功告成了！
苦瓜焖排骨做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱南瓜焖腊鸭腿做法
材料
腊鸭腿1只，南瓜适量，蒜头适量，生抽适量
做法
1.将腊鸭斩件，南瓜去皮切块。
2.起油锅，爆香蒜头，下腊鸭炒香。
南瓜焖腊鸭腿做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱腊味香菇南瓜焖饭做法
材料
大米，南瓜，腊肠，香菇，葱花，香油，鸡精
做法
1.香菇温水泡发洗净切丁，腊肠切丁，南瓜去皮洗净切块备用。
2.大米放电饭锅里，洗净加适量清水，将1中的所有材料倒入，搅拌。再放入少许鸡精，几滴香油，盖上盖子，按下电饭煲开关，待弹起后，稍微焖几分钟，撒上葱花即可。
腊味香菇南瓜焖饭做法已被69人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蚝油南瓜焖牛腩（4人份）做法
材料
400克牛腩，切大块400克南瓜（去皮去瓤后切大块），50克炸豆腐（切对半），半个洋葱（切大块），1个小红辣椒（切碎），3片姜，100毫升水，2根葱（切碎），1汤匙绍兴酒，3汤匙蚝油，少许胡椒粉和盐
做法
1、牛腩洗净，放进沸水中煮掉血水，沥干备用。
2、用少许油爆香姜片和洋葱，之后加入牛腩和调味料，拌匀。
3、将除了辣椒和葱以外的所有材料和水放入电饭煲中。
4、按下「焖/炖」键后选择「焖」程序。烹调时间设定为2小时30分钟。然后按「烹调」开始煮。煮完拌入辣椒和葱即可。提示：如果没时间，可以省去步骤1和2。
蚝油南瓜焖牛腩（4人份）做法已被27人烹饪过！
小编整理927位网友投稿材料与蚝油南瓜焖牛腩（4人份）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小米南瓜焖饭
第二种：南瓜焖饭
第三种：南瓜焖芋头
第四种：腊味香菇南瓜焖饭
第五种：南瓜焖鸡
第六种：diy南瓜焖鸭
第七种：土豆焖排骨
第八种：花生腐乳焖排骨
第九种：板栗焖排骨
第十种：香草栗子焖排骨
结合46位厨师推荐，再从170网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜香辣椒酱、糖醋排骨、可乐鸡翅、鸡肉丸子、香辣红烧鸡腿
果香烤排骨、红焖羊肉、香辣脆皮肠、烧魔芋
老人秋季养生食谱：普洱茶蒸排骨、红烧肉、可乐鸡翅。
烹饪家常菜
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