制作方法金钱菇扒生菜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、擀面杖。
家常菜菜谱金钱菇扒生菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金钱菇扒生菜、金钱菇生菜、醉金钱菇，香菇蒸鸡腿，香香香菇蒸鸡～。
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以下是94位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，金钱菇扒生菜做法
材料
猪绞肉150公克，鲜香菇12朵，美生菜1颗，蒜末10公克，葱末10公克，姜末5公克，高汤150㏄，太白粉少许，a.米酒1大匙，酱油1/2大匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许，太白粉少许，b.盐少许，蚝油1大匙，鸡粉1/4茶匙，太白粉水少许
做法
1.鲜香菇去蒂后，洗净沥干水分；绞肉、姜末、蒜末、葱末及调味料a混合均匀成肉现，并甩打至有黏稠，备用。
2.作法1的鲜香菇图上一层太白粉后，填上作法1的肉馅，并在肉馅上在涂上一层太白粉。
3.取一锅水煮至沸腾后，加入少许的沙拉油、调味料b的盐，将美生菜剥下叶片放入汆烫至熟，捞起至于盘上。
金钱菇扒生菜做法已被63人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱金钱菇生菜做法
材料
鲜香菇12朵，美生菜1/2颗，猪绞肉200g，荸荠2个，青葱1根，白胡椒1小匙，酒1小匙，太白粉1小匙，水1/2杯，鲜美露3大匙，香油少许
做法
1.)香菇去蒂洗净擦干，荸荠洗净拍碎、青葱洗净切段备用。
2.)美生菜洗净沥干，以手撕成片状川烫热备用。
3.)将猪绞肉、荸荠加入调味料白胡椒、酒拌打均匀，填入香菇中煎熟。
4.)起油锅爆香葱段，加入拌杯水，再加入鲜美露、香油，将作法3的香菇镶肉放入一起煮入味，加少许太白粉水（份量外）勾芡即可。
金钱菇生菜做法已被33人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱醉金钱菇做法
材料
主料：鲜香菇350克，
做法
1.将水发冬菇洗净，去蒂，控去水，整齐地放入碗内(有褶皱的一面朝上)，加上汤（200克）、精盐、味精、酱油、花椒水（5克）、黄酒，放上葱（切段）段、姜（切块）块，上笼蒸透取出，滗出原汁，将碗扣入平盘中。
2.炒锅置火上，倒入滗出的原汁烧沸，下小菜心烧透，捞出。揭去平盘上的碗，围在冬菇周围。锅中的原汁用湿淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，淋入芝麻油炒匀，出锅浇在冬菇和小菜心上即成。
醉金钱菇做法已被92人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香菇蒸鸡腿做法
材料
整鸡腿1只，干香菇5朵（提前一晚泡发），葱姜蒜适量
做法
1、鸡腿去骨后切块（怕麻烦的同学可以直接买鸡胸肉切块，不过肯定不如鸡腿好吃），加入酱油、蚝油、盐、米酒、糖、白胡椒粉、花椒、生粉以及姜蒜拌匀，放入冰箱腌制半小时以上。如果有时间提前一晚腌更入味。
2、热锅热油，腌好的鸡腿肉倒入翻炒
3、泡发后的香菇用十字刀切成块，挤干水份；鸡腿炒至变色时倒入香菇翻炒1分钟
4、炒好的香菇鸡腿盛入碗中，放到蒸锅里水开后隔水蒸15-20分钟（表示没有蒸锅只能用电饭锅底下垫小碗很郁闷的飘过~~~）；出锅前撒上葱花即可
小诀窍
1、这道菜即使不需要一丁点味精也鲜香无比，非常下饭。所以味精，你看没有你我们
也吃得很香！哈哈~ 而且蒸制后会出现浓浓的汤汁，用它来泡饭吃爽翻天！
2、香菇和鸡腿可以不用炒就直接蒸，也可以只炒完就起锅开吃。之所以如此化简为繁
是因为炒了以后再蒸的味道绝对比单炒或单蒸要好吃得多得多得多~~~哈哈哈
3、湖南滴小朋友们如果你实在觉得它太清淡，请在腌制的时候加入辣椒粉或者老干妈
吧！
香菇蒸鸡腿做法已被72人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香香香菇蒸鸡～做法
材料
麻油，鸡，香菇，红枣，盐，料酒，鸡精，酱油，糖，葱姜丝，湿淀粉
做法
1.鸡肉、红枣、香菇洗净，鸡肉切成块。
2.把鸡肉、香菇、红枣放入碗内，加入酱油、精盐、糖、鸡精、葱姜、料酒、湿淀粉抓匀。
3.放冰箱腌半天，蒸时取出，沸水蒸熟淋入麻油即成。
香香香菇蒸鸡～做法已被42人烹饪过！
小编整理985位网友投稿材料与香香香菇蒸鸡～相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：草菇蒸鸡
第二种：香菇蒸鸡
第三种：枣菇蒸鸡
第四种：奔香菇蒸鸡
第五种：褐菇蒸鸡
第六种：枣菇蒸鸡
第七种：香菇蒸鸡块
第八种：冬菇蒸鸡
第九种：冬菇蒸鸡
第十种：四宝鸡腿肉
结合94位厨师推荐，再从284网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西洋菜煲猪骨&红烧水萝卜、肉片青骨菜、肉末芹菜、可乐鸡翅、家常豆腐
烤肉酱、铁板烧、香辣丁丁脆、清真红烧牛肉
鲜橙排骨、香辣酱、红烧茄子。
烹饪家常菜
相关厨具产品推荐： 蒸灶、水池、切片机、水龙头、微波炉 、砧板。
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