炒制步骤白附子炖白羊肉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、铲勺。
家常菜菜谱白附子炖白羊肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白附子炖白羊肉、香菇干贝炖白菜、家常炖白菜，过节菜【海虾炖白菜】，鱿鱼丝炖白菜。
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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，白附子炖白羊肉做法
材料
白附子10克，绍酒15克，葱10克，味精3克，白羊肉500克，姜5克，盐5克，胡椒粉3克。
做法
1．白附子用沸水煮1小时，将水弃之不用，留下白附子；白羊肉洗净，切成小块；姜拍松，葱切段。＠2．白附子、白羊肉、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加清水3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。＠1．白附子先用水煮1小时，除去毒性再入膳，以保安全。＠2．白羊肉入膳前用开水焯一下可去膻味。
白附子炖白羊肉做法已被82人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香菇干贝炖白菜做法
材料
白菜叶（可带少量嫩帮），干香菇，干贝，调料：黄酒，盐
做法
1、干贝用清洗冲干净，放入碗中，倒入黄酒和水浸过干贝，放入蒸锅，蒸1小时
2、干香菇洗净，入水泡发后，捞出挤干水分，切成块，香菇水待用。白菜洗净撕成片
3、蒸好的干贝取出，撕开，泡干贝的汤待用
4、锅中倒油烧热，下香菇块翻炒2分钟
5、倒入白菜，翻炒几下，将香菇水和干贝汤倒入，盖锅盖焖一会
6、待白菜软塌下来，倒入干贝丝，略炖，最后调入盐，拌匀即可
小诀窍
1、蒸干贝如不想用黄酒，也可放入几片姜，加水蒸制
2、如希望成品汤汁多些，泡香菇时多用些水，做菜时使用，比用清水味道更浓
3、白菜要现吃现做，不要剩下，尤其不要隔夜，否则会产生大量危害健康的亚硝酸盐
香菇干贝炖白菜做法已被40人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱家常炖白菜做法
材料
白菜，土豆，肉，葱花，盐，花椒面，鸡精
做法
1.把肉、白菜、土豆分别切片。
2.锅中倒适量的油，把土豆片两面煎一下后备用。
3.用锅中的油开始先炒肉片，下入肉片翻炒几下后，加入葱花，花椒面。
家常炖白菜做法已被98人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱过节菜【海虾炖白菜】做法
材料
大海虾4只，黄心白菜半颗
做法
1.1、油锅下花椒和干椒爆香后加葱姜白菜炒软2、加入洗净的大虾4只3、加点开水炖20分钟
2.4、待虾的汤汁兹进白菜出锅
过节菜【海虾炖白菜】做法已被23人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鱿鱼丝炖白菜做法
材料
白菜500公克，鸡蛋1颗，干鱿鱼100公克，红萝卜片40公克，蒜头4粒，葱段40公克，辣椒15公克，盐1小匙，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水500㏄，香油适量
做法
1.白菜洗净切大片；鸡蛋打散成蛋液；干鱿鱼浸泡清水发泡至软后切条状，备用。
2.热锅，倒入500㏄的沙拉油烧热至150℃，将作法1的蛋液倒入锅中轻轻搅散，炸成蛋酥捞起备用。
3.将蒜头、葱段放入作法2的油锅中炸至表面呈红褐色，捞起备用。
4.作法3锅中留少许油，放入辣椒片、作法1的鱿鱼条爆香，再加入水及作法1的白菜片、作法2的蛋酥、作法3的蒜头、葱段、红萝卜片及盐、糖、鸡粉、米酒拌煮至软。
5.转小火，炖煮至蒜头表面变白，再洒入香油即可。
鱿鱼丝炖白菜做法已被71人烹饪过！
小编整理766位网友投稿材料与鱿鱼丝炖白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炖白菜
第二种：排骨炖白菜
第三种：加力鱼炖白菜
第四种：虾虎干炖白菜
第五种：金华富贵炖白菜
第六种：排骨炖白菜
第七种：栗子炖白菜
第八种：家常炖白菜
第九种：香菇干贝炖白菜
第十种：洋葱番茄炖白菜
结合22位厨师推荐，再从331网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红枣炖凤脚、西红柿炖豆腐、白萝卜烧鸭、小白菜烧豆腐、什锦烤排骨
粤式怡静排骨、卤汁版可乐鸡翅、排骨压豆角、黑木耳烧肉
魔芋烧鸡、樱桃排骨、腐乳烧猪脚。
烹饪家常菜
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