烧制流程清炒虾米卷心菜所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、夹盘器。
家常菜菜谱清炒虾米卷心菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炒虾米卷心菜、卷心菜炒蛤蜊、虾皮凉拌卷心菜，手撕醋溜卷心菜，红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭。
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以下是80位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，清炒虾米卷心菜做法
材料
卷心菜，虾米（开洋），盐
做法
1、 卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水。
2、 虾米放清水泡一会儿，捞出沥水。
3、 锅中放适量油，将虾米爆香。
清炒虾米卷心菜做法已被15人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱卷心菜炒蛤蜊做法
材料
卷心菜，蛤蜊，花椒，大头菜，肉，油，姜，红辣椒，蚝油
做法
1.大头菜一定要洗干后晾晒下，尽量让叶子保持干燥。
2.蛤蜊一定要抄熟，剥出肉来挤掉水分。
3.放入适量油，把姜和花椒下锅炒香，放入少许红辣椒翻炒，分次加入大头菜，快速翻炒。
4.大头菜开始变色就放入蛤蜊，最后加盐和鸡精一点香油还有红辣椒点缀。我还会中途加些蚝油这样更鲜~
小诀窍
susanzn.blog.sohu.com/42498481.
卷心菜炒蛤蜊做法已被41人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱虾皮凉拌卷心菜做法
材料
卷心菜，红椒，虾皮，胡萝卜，蒜，小洋葱头，橄榄油，牛油，生抽，盐，鸡精
做法
1.将卷心菜切丝。
2.红椒、胡萝卜切丝待用。
3.卷心菜先用水焯熟，然后过凉开水，装盘待用。
4.热锅，倒入橄榄油，并放入牛油将其烧溶，爆香蒜、葱头。
虾皮凉拌卷心菜做法已被21人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱手撕醋溜卷心菜做法
材料
卷心菜，蒜蓉，剁椒（干辣椒也行），食盐，食醋
做法
1.卷心菜用手撕成小块（记得是用手撕，不是用刀切），洗净，沥干水份。
手撕醋溜卷心菜做法已被35人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭做法
材料
红葱头，金华火腿，酒，米，油，卷心菜，盐
做法
1.红葱头切碎放进油里炸到金黄隔油备用（我的有点过，但是也没那么黑啦，有点失真），金华火腿切片加花雕酒蒸10分钟。
红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭做法已被72人烹饪过！
小编整理234位网友投稿材料与红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌腰果卷心菜
第二种：黄豆酱浇卷心菜
第三种：卷心菜包子
第四种：糖醋卷心菜
第五种：醋溜卷心菜
第六种：凉拌卷心菜
第七种：蒜末拌卷心菜
第八种：奶油卷心菜
第九种：醋熘卷心菜
第十种：肉片炒卷心菜
结合80位厨师推荐，再从837网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
新派粉丝烧西兰花、春笋三鲜烧卖、新派五花肉烧芋头、新派干煸鹿肉、新派南瓜烧豆腐
水煮肉片、新派虎皮椒烧豆腐、新派毛豆烧豆腐、新派麻辣鸭舌
烹饪家常菜
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