烧制方法清烧水萝卜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、切菜器。
家常菜菜谱清烧水萝卜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清烧水萝卜、清烧鲈鱼、清烧鲜蘑，芦笋炒肉，上汤芦笋竹荪。
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以下是82位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，清烧水萝卜做法
材料
水萝卜适量
做法
1.制做方法及步骤图１）水萝卜洗净。２）切成滚刀块；姜切成细丝。３）热锅倒油七成热时加入姜丝，爆香后加入切好的水萝卜，反复翻炒，然后倒入点开水，盖上盖子闷十分钟左右。４）当闷到水萝卜变色后（可用筷子试下，能否扎透，如水萝卜块能扎透，就已熟了），调入水淀粉汁（注：里面包括盐，糖，鸡精），出锅装盒即可。 特殊说明： 盘子下面垫的是生菜丝，如果细心的姐妹发现我这些日子做菜竟用生菜做点缀了，因为生菜我买多了，呵呵，但也很好吃啊。 还可在炒水萝卜时加入一些青表蒜段，味道也是不错呢，很鲜的。
清烧水萝卜做法已被39人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱清烧鲈鱼做法
材料
鲈鱼1条（约800g），香葱1棵，姜1块（约20g），胡萝卜1段（约20g），盐，白砂糖各1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），绍酒，水淀粉各1汤匙（15ml），胡椒粉1/3茶匙（2g），油500ml（实蚝20ml）
做法
将鲈鱼宰杀干净，将两侧鱼肉整块剔下，再斜刀将鱼肉片成5cm长、3cm宽的小块。
香葱洗净，斜刀切成菱形小段。姜削去外皮，切成菱形片。胡萝卜洗净削去外皮，切成小片。
中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将鲈鱼小块放入锅中，过油至八成熟（约2分钟），再捞出沥干油分待用。
锅中留底油，烧热后放入香葱段、胡萝卜小片和姜片爆香，随后放入鲈鱼小块，再调入盐、白砂糖、绍酒、胡椒粉和少许清水，转小火烧煮片刻。
最后倒入水淀粉将汤汁收稠，淋入香油即可。
小诀窍
将鲈鱼肉放入锅中过油时，鱼肉会黏在锅底，所以将鱼肉放入锅中后要及时用笊篱小心推搅。
鱼肉过油后会非常的软嫩，烹调时要格外小心，避免鱼肉碎烂。
除鲈鱼外，还可选用一般常见的草鱼来制作此菜，虽然草鱼的口感及鲜嫩程度不及鲈鱼，但作为家常菜品制作，也是非常经济划算的。
清烧鲈鱼做法已被32人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱清烧鲜蘑做法
材料
鲜蘑菇200克，葱末、精盐、味精、香油各适量。
做法
将蘑菇去蒂，洗净后切片。炒锅内放清水适量，烧沸后放入蘑菇片，煮熟后加入精盐、味精、葱末，淋上香油即成。
清烧鲜蘑做法已被46人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱芦笋炒肉做法
材料
芦笋，肉片，鸡蛋一个
做法
步骤1：猪里脊肉洗净切薄片，放入碗中加酱油，少许盐，水淀粉，加入一个蛋清抓拌均匀，腌制15分钟
步骤2：鲜芦笋去老皮净切斜段，生姜去皮切丝
步骤3：锅内加水烧开，加一勺盐，下入鲜芦笋煮去其中青味，烫1分钟至七成熟时捞起沥干水待用
芦笋炒肉做法已被83人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱上汤芦笋竹荪做法
材料
芦笋，竹荪，排骨，黄豆芽
做法
2、芦笋切小段，放沸水里烫熟捞起。
3、竹荪用水泡半小时，洗去沙子。放高汤中煮5分钟捞起。
4、将竹荪和芦笋摆成好看的形状，最后浇上高汤。
上汤芦笋竹荪做法已被18人烹饪过！
小编整理270位网友投稿材料与上汤芦笋竹荪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芦笋土豆沙拉
第二种：芦笋杏鲍菇
第三种：肉炒芦笋
第四种：鸡茸酿芦笋
第五种：芦笋土豆洋葱浓汤
第六种：蒜茸金桔芦笋
第七种：佛卡夏(focaccia)蘑菇芦笋三明治
第八种：红萝卜芦笋培根卷
第九种：白芦笋豌豆蘑菇汤
第十种：芦笋杂菇鸡粒
结合82位厨师推荐，再从910网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
新派鸡肉烧芹菜、新派羊肉烧土豆、新派牛肉烧蕨菜、干烧蘑菇木耳苦瓜酿肉、新派豆腐皮烧木耳
新派鸡腿烧山药、新派diy苦瓜烧莲藕、新派鸡腿烧香菇、新派人参炖乌鸡
新派diy西红柿烧年糕、新派鸡肉烧黑木耳、新派西兰花烧腐竹。
烹饪家常菜
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