烧制方法酸白菜锅所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、和面机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、洗菜机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、擀面杖。

家常菜菜谱酸白菜锅烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸白菜锅、烤猪脚佐酸白菜、酸白菜炒回锅肉，酸白菜，酸白菜火锅。

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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱，酸白菜锅做法

材料

鸡骨高汤13杯，酸白菜400公克，胡萝卜1大条，火锅料：120公克，五花肉200公克，冻豆腐100公克，火锅饺100公克，菇类100公克，丸子100公克，香菜20公克

做法

1.将五花肉放入滚烫的高汤煮至八分熟后取出，待凉及切成火锅薄片。

酸白菜锅做法已被19人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱烤猪脚佐酸白菜做法

材料

a.酸白菜适量，猪脚750公克，b.洋葱块50公克，月桂叶3片，桂皮5公克，胡椒粒2公克，花椒粒1公克，水1200㏄，酱油200㏄，冰糖1大匙，米酒30㏄

做法

1.把猪脚洗净后，放入滚水中汆烫，捞起泡冰水待凉，备用。

2.把作法1的猪脚放入砂锅中，加入材料b和所有调味料一起煮滚后，转小火续煮1小时，关火后待凉取出。

3.将作法3的猪脚放入预热的烤箱中，以上下火220℃烤约20分钟，取出后搭配酸白菜一起食用即可。

烤猪脚佐酸白菜做法已被78人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱酸白菜炒回锅肉做法

材料

酸白菜250公克，熟五花肉片250公克，蒜片10公克，辣椒片10公克，葱段15公克，沙拉油2大匙，盐少许，酱油1小匙，细砂糖1/4小匙，鸡粉1/4小匙，乌醋1/2大匙

做法

1.酸白菜片略洗一下马上捞出，备用。

酸白菜炒回锅肉做法已被58人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱酸白菜做法

材料

大白菜2颗，水1锅，盐2大匙

做法

(1)将大白菜对切洗净后彻底沥干水份，置于容器中备用。

(2)将水煮沸后加入盐使之溶解。

酸白菜做法已被95人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱酸白菜火锅做法

材料

山东酸白菜300g，五花肉片200g，豆腐1人份，贡丸3颗，鲜香菇3朵，鲜虾100g，高汤适量，盐1小匙，鸡粉1小匙

做法

1.将酸白菜以冷水沖洗后切适量长条段；豆腐切块；香菇洗净泡水；贡丸取一面以刀轻切十字纹备用。

2.取锅，于锅中倒入高汤和作法1的酸白菜一起煮滚后加入所有调味料拌匀。

3.将其余所有材料依序放入作法2酸白菜火锅中煮熟即可。

酸白菜火锅做法已被64人烹饪过！

小编整理859位网友投稿材料与酸白菜火锅相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：酸白菜

第二种：酸白菜炒花枝

第三种：酸白菜锅沾酱

第四种：酸白菜

第五种：酸白菜燜香肠

第六种：酸白菜白肉火锅

第七种：醋酸白菜

第八种：酸白菜火锅

第九种：简易腌制酸白菜

第十种：酸白菜炒腊肠

结合39位厨师推荐，再从709网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

牛肉烧白菜、西红柿炖明太鱼、西红柿炖明太鱼、酸白菜烧土豆、麻辣香菇鸡

芹菜肉丝、肉泥蒸灯笼椒、农家烧芋头、孜然烧烤五花肉

芹菜烧土豆片、家常牛肉饼、肉丸子烩豆腐。

烹饪家常菜

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