制作步骤萝卜炖牛腩所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、馒头机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、排气扇、开水器、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱萝卜炖牛腩烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜炖牛腩、肉骨茶（萝卜炖牛腩）、萝卜炖牛腩，萝卜炖牛腩，白萝卜炖牛腩。
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以下是82位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，萝卜炖牛腩做法
材料
牛腩450克，白萝卜1千克，冷水3大碗，柱侯酱3汤匙（若没有柱侯酱，可用花椒、八角等香料代替），生抽5汤匙，植物油2.5汤匙，葱、姜、蒜适量，盐适量（可选）
做法
1.将牛腩洗净，切块成2厘米见方；烧开一锅水，放牛腩进去过一下，沥干备用。
2.用大火烧开锅，放植物油下去，再放葱、姜、蒜爆香，放牛腩一起炒热，加入柱侯酱热炒一下，最后加入冷水，至水面盖过牛腩为止。待水烧开，加生抽调味，然后转中慢火慢炖。
萝卜炖牛腩做法已被74人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱肉骨茶（萝卜炖牛腩）做法
材料
牛腩，白萝卜，肉骨茶调料2包
做法
1. 牛腩放入水中焯一下，把浮沫撇去捞出备用
2. 白萝卜削皮后切成菱形备用
3. 汤锅里放入肉骨茶调料包，倒入适量水（如果想要汤多可以多放，按照喜好自己决定），大火煮开后，放入牛腩小火煮30分钟
4. 再将白萝卜放入煮15-20分钟即可
肉骨茶（萝卜炖牛腩）做法已被10人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱萝卜炖牛腩做法
材料
牛腩2斤，料酒2汤匙，生姜2片，八角1粒，红枣2粒，枸杞6粒，晒干的山楂2片，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.牛腩切块，入锅煮开焯去血水，洗净
萝卜炖牛腩做法已被57人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱萝卜炖牛腩做法
材料
牛腩肉600g，白萝卜1根，姜3片，八角3块，桂皮1小块，草果2个，香叶4片，橙皮1小块，茶叶少许，丁香少许，生抽，老抽，料酒，盐，冰糖
做法
1.将牛腩肉切成1.5厘米左右见方的块，放入凉水中煮开煮变色，捞出沥干待用，此步骤为了去除牛腩中的血污和腥味
2.萝卜切成大的滚刀块
3.将焯过水的牛腩放入高压锅。加水至1/3处。（后期会自己出水的。别放多了）
4.将香料（姜、八角、桂皮、草果、香叶、橙皮、茶叶、丁香）放入一次性调料袋中放入锅内，再加入料酒、冰糖、生抽、老抽、油和盐
5.高压锅上汽后，转中火煮45分钟。（一定要炖烂了！不然容易塞牙缝~~）
萝卜炖牛腩做法已被38人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱白萝卜炖牛腩做法
材料
牛腩500克，白萝卜1根，姜1块，八角2个，红枣4个，大葱一根，盐
做法
1、牛腩在炖之前，将其整块用清水反复浸泡漂洗，尽量将血水漂净。
2、整块牛腩直接冷水下锅（下锅炖前不要改刀，不要飞水，更不需要炒香）
3、锅内加入足量的水，大火烧开，将煮出的浮沫不断的撇出来，这是保证汤质的重要步骤，一定要不停的撇，直到汤水很干净。
4、保持大火煮约20分钟，捞出牛腩，用刀切成小块。
5、将小块牛腩倒入原有的汤中，加入姜块、八角、葱断和红枣（切记不要这个时候加盐），大火煮开后转小火炖1个半小时。
6、白萝卜切大块，加入切好的白箩卜块，煮约30分钟，加入盐调味即可。
白萝卜炖牛腩做法已被97人烹饪过！
小编整理878位网友投稿材料与白萝卜炖牛腩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：胡萝卜炖牛腩
第二种：萝卜炖牛腩
第三种：胡萝卜炖牛肉
第四种：萝卜炖牛肉
第五种：萝卜炖牛筋
第六种：萝卜炖牛肉
第七种：胡萝卜炖牛肉
第八种：胡萝卜炖牛腱
第九种：萝卜炖牛肉
第十种：砂锅萝卜炖牛肉
结合82位厨师推荐，再从223网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
川香diy烤鸡翅、京酱肉丝、烧猪肉、醋香肉丝蒜台绿豆芽、东北乱炖-捷赛私房菜
豆角烧土豆、dly莴笋烧肉、dly木耳烧肉、杂面小白菜贴饼子
秘制南乳肉、梅干菜烧鸡翅、木须肉。
烹饪家常菜
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