烧制流程川芎当归炖鸡蛋所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、水果刀、开瓶器、擀面杖。

家常菜菜谱川芎当归炖鸡蛋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐川芎当归炖鸡蛋、当归炖鸡、当归炖鱼，当归炖乌鸡，人参当归炖鸽肉。

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以下是49位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱，川芎当归炖鸡蛋做法

材料

川芎10克，当归10克，黄芪10克，党参10克，鸡蛋一个，阿胶1/3块

做法

做法：

1、准备好原材料。

2、川芎10克、当归10克、黄芪10克、党参10克一起，用纱布包起来，（我用的是一次性的无纺布调料包），和生的带壳鸡蛋一起，加两碗水，入小砂锅用中火煎10分钟。

3、鸡蛋捞出剥壳，再放回锅中，加上阿胶，再中火煎10分钟左右；

4、看阿胶基本融化，汤汁煎浓，即可关火，丢掉药包，吃鸡蛋，喝掉药汤。

小诀窍

小诀窍:

1、除了鸡蛋外，所有的材料都可以在中药店买到，可以一次多买几副，请药师帮忙分成小包，阿胶也可以请他帮忙砸碎，一块分成三份包好，分次煎服；

川芎当归炖鸡蛋做法已被75人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱当归炖鸡做法

材料

母鸡500克、当归6克、红枣8颗、枸杞20粒、百合30克、生姜1小块、盐5克、胡椒粉少许。

做法

1、红枣、百合、枸杞分别洗净，生姜切成片；

2、将鸡斩成大块，入开水锅焯水，去掉杂质和血水；

3、捞出鸡块，冲洗净后放入锅中，加清水没过鸡块；

4、放入当归、红枣、百合、枸杞和姜片；

5、大火煮开后，改为小火炖3个小时；

6、最后调入少许食盐和胡椒粉提味，即可关火。

当归炖鸡做法已被33人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱当归炖鱼做法

材料

鳗鱼1/2尾，当归5公克，枸杞8公克，姜片15公克，盐1/2茶匙，细糖1/4茶匙，米酒1茶匙，水800cc

做法

1.鳗鱼洗净切小段后，置于汤锅（或内锅）中，当归、枸杞、米酒与姜片、水一起放入汤锅（或内锅）中。

当归炖鱼做法已被13人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱当归炖乌鸡做法

材料

主料：乌骨鸡1000克，辅料：女贞子25克，当归50克，桂圆15克，调料：盐5克

做法

1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。

2.女贞子、当归（切片）、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。

当归炖乌鸡做法已被95人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱人参当归炖鸽肉做法

材料

主料：雏鸽300克，

做法

1.乳鸽刮净，去内脏，脚爪，滚水中煮5分钟；

2.取出过冷水；

3.人参洗净切片；

4.红枣洗净去核；

5.当归、生姜洗净；

6.把各料放入炖盅，加滚水慢火炖3个小时；

人参当归炖鸽肉做法已被31人烹饪过！

小编整理612位网友投稿材料与人参当归炖鸽肉相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：党参当归炖猪心

第二种：当归炖羊肉

第三种：当归炖猪心

第四种：川芎当归炖山甲

第五种：附片当归炖狗肉

第六种：大枣当归炖山鸡

第七种：黄花当归炖肉

第八种：:当归炖牛筋

第九种：鱼胶当归炖鸽子

第十种：花胶当归炖鸽子

结合49位厨师推荐，再从608网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

四川水煮肉片、花生米炖猪脚、莲藕花生炖肋排、糖醋排骨、酸辣排骨

百花酿香菇、香辣米凉粉、红烧鸡翅、亲手制作简单美味的麻辣香锅

香辣竹鸡、高升排骨、香辣藕片。

烹饪家常菜

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