烹饪流程咖哩汉堡肉所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、去根机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、叉子、夹盘器。
家常菜菜谱咖哩汉堡肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖哩汉堡肉、多汁汉堡肉排、汉堡肉排盖饭，汉堡肉，日式蒸烤乳酪蛋糕。
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以下是81位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，咖哩汉堡肉做法
材料
a.绞肉400g，洋葱碎40g，蒜头碎20g，西芹碎15g，米酒1大匙，沙拉油3大匙，酱油20c.c，鸡蛋1个，面包粉3大匙，b.奶油40g，月桂叶2片，洋葱块60g，红萝卜块50g，姜碎10g，马铃薯块50g，小茴香1/4茶匙，c.鸡高汤500c.c，牛奶200c.c，姜黄粉1茶匙，咖哩粉1又1/2大匙，黑胡椒粗粉适量，糖适量，盐适量
做法
1.将绞肉以用力摔打至有黏性时，加入其余材料a及咖哩粉1/2大匙、黑胡椒粗粉、糖、盐仔细拌匀，再将肉糰平均成适当的大小，以手掌压成汉堡形状备用。
2.热油锅，以小火将作法1的汉堡肉煎约3~5分钟至呈金黄色时起锅备用。
3.另取一锅，放入奶油，以中火炒香月桂叶、洋葱块、红萝卜块、姜碎、马铃薯块，再放入咖哩粉、姜黄粉、小茴香继续拌炒约1-∼2分钟至香味出来。
咖哩汉堡肉做法已被61人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱多汁汉堡肉排做法
材料
绞肉200公克，洋葱20公克，红萝卜5公克，西芹５公克，红酒少许，酱油10㏄，糖1/4茶匙，面包粉1大匙，黑胡椒粉1/4茶匙，蛋1/2颗
做法
1.汉堡肉里加入蔬菜末，可以增加汉堡肉排的水份和口感。
将洋葱、胡萝卜及西芹全部去皮(西芹则只去除过老的外皮部份即可)，洗净后切末，分别放入盆中，备用。
2.将有有材料一起拌匀可让肉排更入味，且蛋的功用是增加黏性不容易散开。
将绞肉用刀背敲打后，加入所有调味料及作法1的材料，一起拌匀至调味料全被绞肉吸收为止。
3.用力摔打绞肉糰的用意是让肉质有筋性，全部的材料更紧密，口感更好。
将作法2的绞肉糰整个拿起往容器里用力摔打十数下，至绞肉糰有黏稠且出筋性。
4.用双手拍打肉排至需要的厚度，口感较扎实。
将作法3的绞肉糰以双手捏拍成圆饼状约2个，厚度约在2公分内。
5.肉饼一定要在锅热油也热时才放入，这样才能将肉饼快速定型且锁住肉汁。
多汁汉堡肉排做法已被30人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱汉堡肉排盖饭做法
材料
猪绞肉150公克，洋葱10公克，荸荠10公克，姜10公克，白饭1碗，盐1/2小匙，酱油1小匙，米酒1大匙，胡椒粉少许，香油1/2小匙，太白粉1大匙
做法
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.洋葱、荸荠切细丁，姜切末，再与猪绞肉、所有调味料一起拌匀，用力摔打使增加黏性与q度，再腌渍约10分钟，备用。
汉堡肉排盖饭做法已被10人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱汉堡肉做法
材料
猪绞肉500g，小葱头1粒，蒜头4瓣，小茴1汤匙，黑胡椒粉1/2茶匙，土豆1粒，鸡蛋1颗半，粟粉2汤匙
做法
1、土豆蒸熟去皮压烂，葱头、蒜头和小茴切碎，鸡蛋打散。
2、绞肉加入腌料顺时钟搅拌至起胶。
3、再把其余材料加入拌至有黏性，腌半小时。
4、分成等分，搓捏成扎实的肉团，按扁，两面撒上粟粉。
5、放入油锅中煎炸至两面金黄酥脆即可。
小诀窍
汉堡肉做法已被80人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱日式蒸烤乳酪蛋糕做法
材料
糖50克，黄油15克，牛奶50克，鸡蛋2个，奶油奶酪250克
做法
1.将蛋清蛋黄分离，奶油奶酪切小块，倒入牛奶隔水加热至无颗粒.
2.倒入融化的黄油，搅拌均匀.
3.加入蛋黄继续搅拌汁均匀待用.
4.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入奶油奶酪糊.
5.切拌均匀后倒入6寸固底圆模中.
6.烤箱预热150度，水浴60分钟.
日式蒸烤乳酪蛋糕做法已被49人烹饪过！
小编整理773位网友投稿材料与日式蒸烤乳酪蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：日式蒸烤乳酪蛋糕
第二种：日式咖哩汉堡饭
第三种：日式汉堡排
第四种：日式咖哩汉堡饭
第五种：日式爱心汉堡餐
第六种：懒人菜式蒸品集合之蒸鳕鱼
第七种：懒人菜式蒸品集合之蒸南瓜
第八种：懒人菜式蒸品集合之蒸仔鸡
第九种：台式蒸鱼
第十种：泰式蒸鱼
结合81位厨师推荐，再从392网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋里脊肉、香菇肉酱茄子煲、兔肉洋葱、酸豆角回锅肉、香辣掌中宝
豆豉蒸排骨、山药肉片、红烧羊蝎子、山药鸡肉
烹饪家常菜
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