烧制流程香草肉丝炒米粉所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、开水器、水果刀、勺子、蒸笼。
家常菜菜谱香草肉丝炒米粉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草肉丝炒米粉、香草肉酱焗千层面、鱼腥草肉片,双肾藤鸡肾草肉,鸡眼草肉汤。
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以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,香草肉丝炒米粉做法
材料
桂林米粉400g,猪肉300g,葱,料酒,九层塔,生抽,紫苏,砂糖,百里香,生粉,油,蚝油,麻油
做法
1.桂林米粉洗干净备用,猪肉切碎加入少许油、麻油、料酒 、生抽、砂糖以及生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
香草肉丝炒米粉做法已被64人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱香草肉酱焗千层面做法
材料
义大利千层面250公克,橄榄油50公克,蕃茄煳150公克,蕃茄汁50公克,猪绞肉100公克,鼠尾草10公克,月桂叶2片,大蒜3瓣,洋葱1/4个,冰糖20公克,酱油2大匙,水500公克,披萨起司条150公克
做法
1. 将大蒜切末、洋葱切丁后备用。
2. 锅中倒入橄榄油加热,先放入大蒜末炒香至金黄色后,再加入洋葱丁炒至洋葱变软后,再加入猪绞肉炒散炒熟。
3. 在作法2中加入蕃茄煳、蕃茄汁、鼠尾草、月桂叶及冰糖、酱油翻炒后,再加入水以中火煮开后转为小火续煮,期间不断地翻动以免沾锅,直到浓稠时熄火将月桂叶取出,即为香草蕃茄肉酱。
4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利千层面煮5∼7分钟,并稍微搅动以避免沾锅。
5. 将千层面放入冷水中浸泡一下后,取出沥干水份。
6. 在烤皿上先涂一层薄薄的奶油,再放上一片面,在面片上涂上一层肉酱后舖上起司条,再舖一层千层面、一层肉酱、一层起司条,这样的动作重复4次后,在表面上撒上起司条,以220℃的烤箱焗烤15∼20分钟,直到上层的起司呈现金黄色即可。
香草肉酱焗千层面做法已被44人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱鱼腥草肉片做法
材料
猪里脊肉50g,鲜鱼腥草300g,干红辣椒3只,姜丝2茶匙(10g),绿豆淀粉2茶匙(10g),酱油1茶匙(5ml),盐1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)
做法
猪里脊肉切成薄片,调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀,腌5分钟。
鲜鱼腥菜去根洗净,手撅成4cm长的小段。
大火加热炒锅中的油,把干辣椒入油中迅速拨炸呈熟色。将腌好的肉丝入锅煸炒,表面变色后加鱼腥草小段。
所有材料煸炒2分钟后调入盐,炒匀即可。
小诀窍
鱼腥草肉片做法已被79人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱双肾藤鸡肾草肉做法
材料
双肾藤60克,鸡肾草12克,木姜子15克,双肾草30克,茴香根30克,气桃子9克,猪精肉500克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法
将上六味切(捣)碎,一起装入纱布袋中,扎紧口;将猪精肉洗净,切块,与纱布药袋一起放入砂锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清汤;将砂锅置武火上烧沸,后改用文火炖之;待猪精肉熟烂,捞出葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、味精调好味即可服食。
双肾藤鸡肾草肉做法已被39人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱鸡眼草肉汤做法
材料
鸡眼草(公母草)21~30克,猪精肉100~150克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法
将猪精肉洗净,切片,放入砂锅内,撒上葱丝、姜末,加水适量,煎取肉汤,去渣;将鸡眼草洗净,切碎,放入砂锅肉汤内再煎20分钟,去渣,加入精盐、味精少许即可服饮。
鸡眼草肉汤做法已被19人烹饪过!
小编整理566位网友投稿材料与鸡眼草肉汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:萝卜肉丸子
第二种:秘制小肉丸
第三种:鸡蛋蒸肉丸
第四种:芥菜浸肉丸
第五种:雪花牛肉丸
第六种:红烧肉丸子
第七种:diy宜家瑞典肉丸
第八种:火星肉丸
第九种:杏仁鸡肉丸
第十种:云耳虾肉丸子汤
结合95位厨师推荐,再从205网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
肉末茄瓜、红烧白菜五花肉、烤鸡腿、婴儿原味肉松、荸荠肉末
烤鸡翅、5分钟奶酪白酱意大利炖饭、鸭肉洋葱、红烧煎糟
干锅羊肉、柚子酱油香煎鸡腿、【曼步厨房】家常菜系列 - 冬菇牛腩煲。
烹饪家常菜