炒制流程长豆炒肉丝所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、开水器、切片刀、剪刀、擀面杖。

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以下是29位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱，长豆炒肉丝做法

材料

长豆150公克，猪肉丝50公克，大蒜2粒，盐1小匙，鲜鸡粉1/2小匙，水100㏄，盐少许，太白粉1小匙

做法

1.猪肉丝放入大碗中，加入所有腌料拌匀，腌约10分钟备用。

长豆炒肉丝做法已被78人烹饪制作过！

第二种：炒菜菜谱毛豆炒肉丝咸菜做法

材料

毛豆200克，咸菜150克，猪瘦肉100克，葱汁适量调味料白糖1小匙，味精、精盐各适量

做法

1、剥毛豆去豆荚；咸菜洗净后，切成小丁；猪瘦肉洗净，切成小丁备用。

2、炒锅放置火上，烧热后放入油，待油热后放肉丁炒至半熟时，倒入咸菜丁、葱汁翻炒，加入少许水，炒至水分收干，离火盛出备用。

3、炒锅再烧热，加油，下毛豆煸炒一会儿，加少许盐、白糖再炒，放咸菜、肉丁、味精，翻炒均匀即可。

小锦囊

◇你知道吗，毛豆可是很有营养价值的食物哟?它含有丰富的胡萝卜素和维生素a、b、c和膳食纤维，高纤维可帮助降低胆固醇和血压压，并有助于控制血糖，抑制肠道内病毒的滋生，还有抗癌的功效。毛豆可以煮食、炒食、做汤。

毛豆炒肉丝咸菜做法已被58人烹制作饪过！味道还可以

第三种：炒菜菜谱橄榄菜甜豆炒肉丝做法

材料

甜豆，瘦肉，橄榄菜，蒜头，生抽，鸡精，生粉，盐

做法

1.甜豆撕去两边筋，洗净备用

2.瘦肉切成肉丝，加生抽、鸡精、生粉和一点的清水抓匀腌制

3.蒜头去皮，剁成蒜泥

4.锅中热油（稍微多点），倒入肉丝，用筷子划散；

5.肉丝变色后，即可装出备用；（不需要炒太久，以保证肉的滑嫩）

6.锅中留有底油，倒入蒜泥爆香

7.倒入甜豆翻炒

橄榄菜甜豆炒肉丝做法已被38人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱榨菜毛豆炒肉丝做法

材料

榨菜一包 毛豆 肉丝 盐 胡椒粉 糖

做法

1锅中放油加热 加入肉丝翻炒

榨菜毛豆炒肉丝做法已被31人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱榨菜毛豆炒肉丝做法

材料

榨菜一包 3两毛豆 肉丝1两 盐 糖 胡椒粉

做法

1肉丝加料酒

榨菜毛豆炒肉丝做法已被11人烹饪过！

小编整理470位网友投稿材料与榨菜毛豆炒肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：豇豆炒肉丝

第二种：土豆炒肉片

第三种：青椒土豆炒肉片

第四种：土豆炒肉

第五种：土豆炒肉

第六种：兰豆炒肉片

第七种：豇豆炒肉

第八种：毛豆炒肉丁

第九种：荷兰豆炒肉

第十种：四季豆炒肉片

结合29位厨师推荐，再从439网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

春不老炒四季豆、野芦笋炒牛肉、蒜瓣炒苋菜、洋葱炒猪肝、青椒炒臭豆腐

芦笋炒腊肉、辣炒苋菜梗、蚕豆炒韭菜～、火爆大头菜

双椒炒鳝段、尖椒炒仔排、芦笋炒百合。

烹饪炒菜

相关厨具产品推荐： 蒸灶、洗碗机、排烟风机、水龙头、蒸笼 、刀具。