制作方法肉片香干炒芹菜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、电饼铛、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、筷子、铲勺。

炒菜菜谱肉片香干炒芹菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉片香干炒芹菜、茶干炒芹菜、韭菜豆干炒湖南腊肉，白菜豆干炒腊肉，豆干炒青红椒。

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以下是21位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱，肉片香干炒芹菜做法

材料

香干100克，芹菜200克，肥瘦猪肉100克，植物油20克，精盐3克，味精2克，葱5克，酱油5克，生姜1克。

做法

将芹菜摘洗干净，斜切成3厘米的丝。香干切成细条。猪肉切成细丝。葱洗净切成葱花，生姜切丝备用。炒锅上火，放油烧至八成热，用葱花炝锅，下肉丝，生姜煸炒，肉变白色后加酱油，放芹菜，香干煸炒几下，加精盐及味精速炒出锅即成。

肉片香干炒芹菜做法已被57人烹饪制作过！

第二种：炒菜菜谱茶干炒芹菜做法

材料

芹菜400克，茶干100克，芝麻碘盐适量，绍酒10克，鸡精15克，葱末15克，姜末10克，花椒油5克，花生油25克。

做法

（1）、将芹菜择叶、削根，切成寸段，用沸水氽过；茶干切成丝。

（2）、炒勺放在中火上，加入花生油，烧至五成热时，加葱姜末炸出香味，放入芹菜、茶干、芝麻碘盐翻炒煸透，随即加入绍酒、鸡精、花椒油，颠翻均匀，盛入盘内即成。

芹菜不要氽过头。

茶干炒芹菜做法已被37人烹制作饪过！味道还可以

第三种：炒菜菜谱韭菜豆干炒湖南腊肉做法

材料

豆干，韭菜，辣椒干

做法

1.把所有材料切条。

韭菜豆干炒湖南腊肉做法已被52人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱白菜豆干炒腊肉做法

材料

腊肉，大白菜，豆干，姜适量，蒜适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量

做法

1.将腊肉煮透切片。因为他说比较咸，所以俺煮长了点时间。

2.豆干切片下油锅文火煎至金黄待用。

3.大白菜去叶其成乱刀切好，呵呵。

4.起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒。

5.下白菜一起炒。

白菜豆干炒腊肉做法已被44人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱豆干炒青红椒做法

材料

豆干，黄色的小萝卜，利马豆，辣椒，蒜茸，五香粉，胡椒面

做法

1.准备好豆干、黄色的小萝卜（象手指红萝卜一样大，黄色，特别爽）、利马豆解冻；

2.豆干切粒，油炸至硬身，捞出；

3.辣椒切小块；

4.利马豆炸熟；

5.起锅放油，少许蒜茸，爆香，倒入辣椒和小黄萝卜，兜匀再倒入豆干和得马豆，加盐、五香粉和少许胡椒面，再翻匀，起锅。

小诀窍

豆干炒青红椒做法已被35人烹饪过！

小编整理692位网友投稿材料与豆干炒青红椒相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：香肠豆干炒刀豆

第二种：剁椒豆干炒脆肠

第三种：冻豆干炒腊肉

第四种：豆干炒肉丝

第五种：豆干炒回锅肉

第六种：豆干炒小鱼干

第七种：小鱼干炒豆干

第八种：榨菜豆干炒肉丝

第九种：豆干炒高丽菜

第十种：豆干炒青蒜

结合21位厨师推荐，再从561网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

木耳炒百叶、素炒三丝、炒野鸭脯、酱爆薯丁、炒血鸭

韭菜炒喉丝、小炒河虾、木耳炒鲜鱿、清炒奶油虾仁

香肠炒油菜、炒胡萝卜酱、清炒荷兰豆。

烹饪炒菜

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