烹饪步骤懒人卤鸡胗所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、风机控制箱 、传菜梯、多用刀、剪刀、擀面杖。
炒菜菜谱懒人卤鸡胗烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐懒人卤鸡胗、懒人之三文鱼骨汤、懒人厨房－芋仔玉米猪骨汤，懒人厨房－秋天吃秋藕，懒人泡菜。
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以下是40位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，懒人卤鸡胗做法
材料
鸡胗，老姜，桂皮，香叶，干辣椒，盐，生抽，老抽，料酒，白糖
做法
1、 鸡胗洗净
2、 鸡胗焯水，捞出沥水
3、 老姜切片，干辣椒切小段
4、 将老姜、干辣椒、桂皮、香叶放入纱布调料袋子里，扎紧。
5、 烧一锅开水，将调料包放入煮上5分钟。
6、 将鸡胗放入锅中大火煮开，转中火煮10分钟
7、 再放生抽跟老抽、盐、糖（老抽：生抽=1：1.5）
8、 转小火煮，自己喜欢的熟烂程度，转大火收汁即可，可以用筷子戳一下试试熟烂程度
9、 凉透了之后，切片。
小诀窍
1、 桂皮香叶的量别放太多，干辣椒看个人嗜辣程度吧
2、 调料包先煮上5分钟，这样更方便鸡胗入味
懒人卤鸡胗做法已被21人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱懒人之三文鱼骨汤做法
材料
三文鱼骨，萝卜
做法
1、三文鱼骨煎一下。
2、放入生姜葱酒开始煮。
3、萝卜飞水后放入汤锅一起煮。
4、煮1个小时左右后即可，萝卜非常好吃。
小诀窍
三文鱼骨一定要煎，可以去腥气，鱼汤会白。
懒人之三文鱼骨汤做法已被80人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱懒人厨房－芋仔玉米猪骨汤做法
材料
猪骨2块，玉米2根，芋仔8个
做法
1.猪骨飞水，玉米和芋头洗净，芋头去皮
懒人厨房－芋仔玉米猪骨汤做法已被83人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱懒人厨房－秋天吃秋藕做法
材料
藕1根，葱适量
做法
1.把藕洗干净后切片，飞水
2.起油锅，下藕片，炒至出浆即可加盐调味，再撒入葱花即成
懒人厨房－秋天吃秋藕做法已被97人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱懒人泡菜做法
材料
白萝卜，调料，椒，盐，糖，味精，米醋，胡萝卜
做法
1.白萝卜和胡萝卜削皮切片放盐腌半个小时后挤水，再用清水冲下，最后挤干净水分。
2.放贵州的剁椒酱，糖，味精，米醋按多少比例拌均匀即可，放冰箱冷藏入味，第二天就可以有美味的泡菜吃了。(此法适用于其他材料的泡菜，比如豇豆，莲藕等等，按自己喜欢的来就可以了)。
小诀窍
因为最早吃这个酸萝卜泡菜是在一家经常去的贵州酸汤鱼的餐馆里吃的,很爱吃他家的泡菜,即开胃又可口,是饭前的美味小食,所以剁椒酱是关键,一定要用贵州的,湖南和其他地方的似乎都不是这个味道.
懒人泡菜做法已被77人烹饪过！
小编整理126位网友投稿材料与懒人泡菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：联合国懒人面
第二种：懒人菜式蒸品集合之蒸鳕鱼
第三种：懒人菜式蒸品集合之蒸南瓜
第四种：懒人菜式蒸品集合之蒸仔鸡
第五种：省时+美味+营养的懒人版拌饭
第六种：懒人焗鱼腩
第七种：懒人牌卤肉
第八种：懒人版手指饼干
第九种：懒人厨房－当归猪蹄煲
第十种：夏日懒人版清爽拌冷面
结合40位厨师推荐，再从215网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
萝卜炒肉丝、避风塘炒虾、红箩卜炒肉片、芹菜炒山药、韭菜炒粉丝
韭芽炒蛋白、木耳炒鳝丝、冬笋炒海蜇、海蜇炒鸡丝
海参冬笋炒肉片、蚯蚓炒鸡蛋、大葱炒猪心。
烹饪炒菜
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