制作步骤青红椒生炒排骨所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、开水器、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。
炒菜菜谱青红椒生炒排骨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青红椒生炒排骨、嫩玉米炒排骨、臭豆腐炒排骨，鼓椒炒排骨，红绿椒炒排骨。
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以下是40位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，青红椒生炒排骨做法
材料
排骨600克，青椒3个，小红椒1个，盐10克，生抽1汤匙，白糖5克，生粉3克，白酒2ml，蒸鱼豉油15ml，胡椒粉3ml，生粉2克，鸡精3克
做法
1.排骨清洗干净，沥干水分，用腌料提前腌制；青、红辣椒清洗干净，切斜片
2.热锅，只放很少的一层薄油即可，锅烧大热时，放进排骨，尽量平铺
3.排骨煎至金黄后，翻面继续煎
4.煎排骨的时间，做一份调料汁
5.煎至两面金黄的排骨，中火煸炒1~2分钟，加入调味汁
6.煸炒至排骨干香时，加入2汤匙清水，同时加入青椒，继续煸炒
青红椒生炒排骨做法已被21人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱嫩玉米炒排骨做法
材料
嫩玉米8两，土鸡蛋1个，盐少许，排骨1根，生粉4匙
做法
1.嫩玉米洗净、排骨斩块、鸡蛋打散。
2.排骨裹上鸡蛋液在沾一层生粉入油锅炸至金黄后出锅。
3.油倒出后锅内剩下一点油加热后将嫩玉米爆炒一会，后加入排骨翻炒，然后加入少许兑过生粉的水煮沸后加盐调味即可。
嫩玉米炒排骨做法已被68人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱臭豆腐炒排骨做法
材料
臭豆腐，腌排骨
做法
1.臭豆腐先过油炸干捞出；
臭豆腐炒排骨做法已被50人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱鼓椒炒排骨做法
材料
小排骨6两，青椒1个，红辣椒2根，葱末少许，姜末少许，蒜末少许，干豆鼓1大匙，酒1大匙，蚝油1小匙，水3大匙，酒1小匙，酱油1大匙，太白粉1小匙
做法
1.小排骨洗净切小块，加入腌料拌匀静置约30分钟至入味备用。
2.干豆鼓泡水约？分钟；将青椒剖半去子切小块；辣椒也剖半去子切小块备用。
鼓椒炒排骨做法已被75人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱红绿椒炒排骨做法
材料
排骨600克，切段，红椒2个，青椒1个，豆豉酱1汤匙，盐3汤匙，糖2汤匙，生抽6汤匙，料酒2汤匙，生粉2汤匙，麻油一点点，油适量，蒜头2瓣，切碎，水适量
做法
1.排骨切段后，先用生抽、麻油、盐、糖、料酒腌大概1小时，然后再放生粉下去拌匀。青椒和红椒切成小方块。
2.大火烧热炒锅，放油、蒜末和豆豉酱爆香，先下排骨下去炒，炒香后，转中小火，加一点点水，约到排骨的1/3-1/2的位置，盖上盖焖20分钟。不时揭开盖看一下，以防水烧干。
3.直到排骨变软或者到你喜欢的咀嚼程度时，加入青椒和红椒块，再炒5-10分钟，放盐炒匀，即可上碟。
红绿椒炒排骨做法已被55人烹饪过！
小编整理513位网友投稿材料与红绿椒炒排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家常炒排骨
第二种：洋葱炒排骨酥
第三种：山药炒排骨
第四种：青椒炒排骨
第五种：生炒糯米饭
第六种：生炒蟛蜞
第七种：生炒水东芥菜
第八种：生炒水东芥菜
第九种：花生炒丁香
第十种：生炒鲜干贝
结合40位厨师推荐，再从620网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
台式炒米粉、麻油炒川七、苦瓜炒蛋、番茄炒鸡蛋、川味宫爆鸡丁
川味辣子鸡丁、客家炒面、絲瓜炒培根、黄花菜尖椒炒牛肚丝
大蒜炒羊杂、韭菜花蘑菇炒鸡蛋、腊肉炒芦笋。
烹饪炒菜
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