烧制步骤枫糖浆芝士蛋糕所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、馒头机、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、去根机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、夹盘器。
炒菜菜谱枫糖浆芝士蛋糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枫糖浆芝士蛋糕、香蕉碎浆芝士蛋糕、爆浆花姿丸,爆浆蓝莓muffin,爆浆凹蛋糕。
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以下是46位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱,枫糖浆芝士蛋糕做法
材料
消化饼干200克,黄油100克,奶油奶酪500克,细砂糖50克,枫糖浆60克,全蛋2枚,淡奶油125克
做法
1.用锡纸将模具内壁包裹起来,便于烤后脱模。
2.黄油隔水化成液体状,将碾成粉状的饼干碎倒入拌匀,均匀地铺在模具的底部和内壁,用手指压实,放 冰箱冷藏备用。
3.奶油奶酪隔热水加入糖,用电动打蛋器低速打至糖融化芝士糊呈膏状。打入一枚蛋,低速打至蛋与芝士 完全融合后,再加入第二枚蛋。最后芝士糊呈色拉酱状,细腻无颗粒。
4.倒入淡奶油,搅拌均匀,再加入枫糖浆混合均匀。 低速拌匀,以免混入过多气泡。也可以用橡皮刮刀 操作。
5.倒入之前铺了饼干底的模具内,轻轻顿几下磕去内部气泡。 活底蛋糕模无法隔水,因此我在模具外面 套了钢盆。烤箱提前5分钟170度预热,将模具放入烤盘,在烤盘里倒入热水,水浴烤60分钟。
6.让蛋糕在烤箱内降至室温后取出,放冰箱冷藏四小时后脱模,做表面装饰。吃时淋上枫糖浆更美味。
枫糖浆芝士蛋糕做法已被38人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱香蕉碎浆芝士蛋糕做法
材料
全麦饼干屑210克,融化的黄油170克,糖粉480克,奶油干酪452克,罐装碎菠萝1罐(225克),沥干,中等大小香蕉3个,每个对切成四条,冷冻蛋糕浇料336克,解冻,酒浸樱桃8颗,对切成两半,巧克力糖浆60毫升,掰开成两半的山核桃55克
做法
1.将熔化的黄油或人造黄油与全麦饼干屑搅拌均匀后,在22.5 x30厘米的烤盘底部压实。
2.将糖粉与奶油干酪调和均匀后平均抹在全麦饼干屑那一层的上面。接着在奶油干酪那一层上面摆上碎菠萝和香蕉。然后在顶上淋浇料,并用切成两半的酒浸樱桃装饰。最后在顶上淋些巧克力浆,洒点山核桃就基本完成了,只需要再冷藏4小时以上即可品尝。
香蕉碎浆芝士蛋糕做法已被18人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱爆浆花姿丸做法
材料
调料:盐2克,味精3克,白糖1克,胡椒粉2克,泰国鸡酱100克,色拉油500克,琼脂5克。
做法
1、芋头去皮,切长8厘米、宽1厘米、厚1厘米的条,入烧至五成热的色拉油中小火浸炸1分钟,捞出控油,用青、红椒圈做成架子。
2、方包切0.5厘米的方粒;琼脂放入碗中,加清水100克大火蒸10分钟至化,取出放凉,制成4个小粒;鹅肝一切为四。
3、黑鱼胶加盐、味精、白糖、胡椒粉调匀,再挤成四个圆球,分别酿入鹅肝一粒、琼脂一粒成生坯,再把方包粒粘在黑鱼胶球上。
4、锅内放入色拉油,烧至四五成热时放入黑鱼胶球小火浸至其开始膨胀,改大火浸炸1分钟,捞出控油,放在制好的芋头架子上,跟泰国鸡酱上桌即成。
爆浆花姿丸做法已被99人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱爆浆蓝莓muffin做法
材料
1:鸡蛋1个,牛奶1杯,玉米油1/3杯,白糖2/3杯,香草香精(vanilla extract)1茶匙。
做法
取一盆打入鸡蛋,用叉子打散,接着放入牛奶,玉米油,白糖和香草香精用木勺搅匀。接着将所有的2料和蓝莓倒入盛湿料的盆里,用木勺拌匀。不要过分搅拌,有些小颗粒也没关系。
爆浆蓝莓muffin做法已被81人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱爆浆凹蛋糕做法
材料
适合6寸蛋糕:4个鸡蛋、牛奶、糖、枫糖浆、色拉油、低筋面粉、少许盐
做法
1、将蛋黄和蛋白分开,其中一个蛋白不要放到打蛋盆里。
爆浆凹蛋糕做法已被72人烹饪过!
小编整理636位网友投稿材料与爆浆凹蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:巧克力心太软爆浆
第二种:会爆浆的芝士可乐球
第三种:炸薯球
第四种:炸薯球
第五种:原味炸薯球
第六种:马铃薯球
第七种:拔丝白薯球
第八种:吉利薯球
第九种:拿波里香辣鱼薯球
第十种:炸薯球
结合46位厨师推荐,再从100网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸡腿菇炒黄瓜、地道川菜—辣子鸡丁、煎炒青椒苦瓜、咖喱炒米粉、茄子炒腰果
韭黄炒蛋、家常肉絲炒麵、蒜蓉炒花甲、青椒炒鱿鱼
豆鼓炒苦瓜、青椒炒鱿鱼、番茄炒肉片。
烹饪炒菜











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