制作方法香酥芝麻牛蒡所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、电饼铛、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、切片刀、筷子、厨房秤。
面食菜谱香酥芝麻牛蒡美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香酥芝麻牛蒡、香酥芝麻饼干、芝麻饼干、香酥芝麻条，豆渣黑芝麻饼干，芝麻饼干。
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以下是55位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香酥芝麻牛蒡菜谱，香酥芝麻脆饼做法
材料
无盐奶油70公克，细砂糖100公克，盐1公克，全蛋100公克，奶水30公克，低筋面粉330公克，发粉4公克，黑芝麻20公克，白芝麻20公克
做法
1.无盐奶油软化，加入细砂糖和盐一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中拌匀后，再加入奶水拌匀。
香酥芝麻脆饼做法已被30人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱芝麻饼干做法
材料
黄油125克，泡打粉0.5勺，苏打粉0.5勺，细砂糖50克，黑芝麻酱80克，低粉180克，鸡蛋1个
做法
1.低粉、泡打粉、苏打粉混合过筛。
2.黄油室温软化，加细砂糖打发。
3.分次加蛋，混合均匀，再加入黑芝麻酱，搅拌均匀。
4.再加入筛好的面粉混合物，拌匀，静置30分钟。
5.面团取一小球的分量，搓圆，放在烤盘上，用叉子按扁，按出花纹，表面刷上蛋液，撒上黑白芝麻。
6.烤箱180度，15分钟就可以了。
小诀窍
原方子的细砂糖是60g，我少放了些，觉得正好，因为黑芝麻酱里也有些糖分。而且这个饼干看上去很健康的样子，呵呵，男人说不错哦~~pp也意味是我买的饼干呢！
芝麻饼干做法已被10人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱巧克力芝麻饼干做法
材料
奶油35克，细砂糖35克，鸡蛋1个，低筋80克，可可粉10克，小苏打稍许大约0.5克，白芝麻20克
做法
1.奶油放软与砂糖打松发，一点点加入鸡蛋液充分搅拌。
巧克力芝麻饼干做法已被57人烹饪过！
第四种：面食菜谱香酥芝麻牛蒡做法
材料
牛蒡1条，芝麻适量，低筋面粉适量，面衣：100公克，蛋黄1个，冷水150cc
做法
1.牛蒡洗净后用刀背刮除表皮，切成6公分左右的长段，每段再纵切成8等份，浸泡于清水中备用。
2.将面衣材料中的蛋黄打散，先加入冷水拌匀，再加入筛过的面粉，用筷子像划直线般地搅拌，稍微拌匀即可，不需要拌至完全均匀无颗粒状。
3.将作法1中的牛蒡捞起并沥干水份，先撒上少许低筋面粉，再加入适量的面衣混合均匀备用。
4.锅中倒入沙拉油，以中火烧热至180℃，将处理好的牛蒡一根一根放入锅中炸至金黄酥脆，炸好后用滤网捞起，放在纸巾上沥干油份(炸好的牛蒡要分散放置，尽量不要重叠，以免牛蒡因吸收水气而失去爽脆的口感)。
5.依照个人的喜好，在作法4上均匀的撒上盐或糖粉，盛盘时可在盘中铺一张纸巾以吸取多余的油份。
香酥芝麻牛蒡做法已被49人烹饪过！
第五种：面食菜谱香酥芝麻饼干做法
材料
黄油65克，低筋粉300克，牛奶2大勺，全蛋2克，细砂糖120克，泡打粉1小勺，盐0.25小勺，黑芝麻2小勺，香草精0.5小勺
做法
1.黄油温室软化，加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀。
2.分6次加入打散的全蛋液，打发至颜色变浅。
3.分次加入牛奶，打匀。
4.加入香草精，打匀。
5.筛入低筋粉、泡打粉、盐，稍混合。
6.加入黑芝麻，混合成面团。
7.将面团擀成很薄的片，切成喜欢的形状。放入铺好油纸的烤盘。
8.烤箱预热180度，中层，12分钟。表面微黄即可。
小诀窍
1．书上可能是先烤后切的，反正样子我和人家的差很多。书上叫香酥芝麻脆片，我这个只能叫饼干。 2． 面团不好擀很粘，可以少撒些面粉再擀。
香酥芝麻饼干做法已被29人烹饪过！
小编整理107位网友投稿材料与香酥芝麻饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：全麦黑芝麻饼干
第二种：芝麻饼干
第三种：芝麻饼干
第四种：香脆芝麻饼干
第五种：米妮芝麻饼干
第六种：烫面红糖芝麻饼
第七种：土豆芝麻饼
第八种：奶油芝麻饼
第九种：鱼肉芝麻饼
第十种：瓜篓芝麻饼
结合55位厨师推荐，再从590网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茄汁牛肉烩面、香蕉松饼、香草鸡茸捞面、mini火腿面包卷、奶油花生小饼干
巨蛋面包、南瓜肉松面包、香菇白菜烧面筋泡、起士条面包
奶油奶酪小饼、泡菜煎饼、肉卷馒头。
烹饪香酥芝麻牛蒡
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