烧制步骤迷人的芙卡夏所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、碗柜、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、开水器、切片刀、剪刀、切菜器。
面食菜谱迷人的芙卡夏美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐迷人的芙卡夏、意大利芙卡夏面包、grissini(意大利面包棒)、意大利芙卡夏面包，面包屑拌意大利面，意大利面包。
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以下是75位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：迷人的芙卡夏菜谱，focaccia bread (芙卡夏麵包)做法
材料
高筋麵粉 315g
做法
1. 粉類全部丟進主鍋, 速度4先打散
2.接著加入水, 速度6 , 使之成團 (約30秒)
3. 啟動麵團模式 , 30秒打到出筋後, 到入油, 再兩分鐘
4. 基本發酵至兩倍大 (有些人蓋濕布, 我都是丟進噴油的塑膠袋…方便就好)
5.發酵好的麵糰桿平放氣, 同時準備一個方盤 (我是使用pyrex最大的方盤, 用任何烤模都可以, 不過不要太小..不然烤出來就會變得很高…)
6. 桿平的麵糰平鋪在烤模上, 為了不要讓他最後發酵的時候變形, 在麵團上用手指按壓出一個一個的凹洞
7. 最後發酵至麵團壓下不會回彈為止, 同時預熱烤箱
8. 在發酵好的麵糰上, 先均勻刷上橄欖油, 接著灑上海鹽, 後依序在每個凹洞放入喜歡的topping, 記得如果放的是洋蔥之類比較大片的東西, 少量即可, 不然會無法烤出金黃色的麵包體
focaccia bread (芙卡夏麵包)做法已被50人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱grissini(意大利面包棒)做法
材料
高筋面粉140克，低筋面粉60克，细砂糖5克，盐4克，酵母粉2克，水120克，橄榄油10克，水，白芝麻
做法
1.所有材料混合在一起揉成光滑的面团，进行基础发酵；
2.发酵完成的面团分割成12g/个（无需滚圆松弛～）。
3.面团搓成长条，表面沾水沾满芝麻；
4.排入烤盘松弛约20分钟（不需要很充足的最后发酵～）烤箱预热190度，烤焙15分钟（面团入烤箱前要喷水）。
grissini(意大利面包棒)做法已被18人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱grissini(意大利面包棒)做法
材料
高粉140克，低粉60克，糖5克，盐4克，酵母2克，水120克，橄榄油10克
做法
1..所有的原料放在一起 2.揉成光滑的面团
2.3.放温暖处基础发酵 4.发酵完成后排气，分成12克一个的小剂子 5.将面团搓长，表面刷水，沾上芝麻或者玉米面 6.排入烤盘，松弛20分钟，烤箱预热180度，中层15分钟左右，烤其间刷2次水
grissini(意大利面包棒)做法已被11人烹饪过！
第四种：面食菜谱迷人的芙卡夏做法
材料
高筋面粉315克，低筋面粉135克，细砂糖25克，快速干酵母9克，水250克，橄榄油45克，香肠2根，无核黑橄榄适量，粗盐，意大利香料，黑胡椒粉少许
做法
1.香肠两根，无核黑橄榄适量，粗盐，意大利香料，黑胡椒粉少许，可根据家人不同口味，甜的放提子干，咸的放香肠，反正喜欢的都能放上。
2.将除橄榄油外的材料放入面包机，搅成团后加入橄榄油40克，剩下的油备用。
3.面团基本发酵后拍扁排气，擀成与烤盘大小。
4.放入烤盘，用手指压出一排排的洞，防止面团在烤焙时不规则凸起，也方便在洞里放上各式食材。
5.等面团发起后，刷上一层橄榄油，可令表面脆脆的，香香的，洒上粗盐、黑胡椒粉、意大利香料，再排上香肠、黑橄榄，自已可创意点花式，可排成花样。
6.180度烤约30分钟。
小诀窍
出炉散发着批萨香味的芙卡夏，表皮脆脆的，还有它那令人一见倾心的美貌，视 觉和味觉的双重冲击，要抵住它的诱惑，恐怕有点难度。
迷人的芙卡夏做法已被36人烹饪过！
第五种：面食菜谱意大利芙卡夏面包做法
材料
高粉315克，低粉135克，细砂糖25克，橄榄油40克，酵母粉9克，水250克，黑橄榄，蒜片，香肠，黑胡椒粉，百里香，迷迭香，海盐
做法
1.高粉315克.低粉135克，细砂糖25克.橄榄油40克.酵母粉9克.水250克.全部材料和成面团后进行基本发酵到两倍大后擀成烤盘大小.
2.放入烤盘.用手指在上面按出一个个洞.防止面团烤时会鼓起.
3.然后进行第二次发酵.
4.发酵好后刷一层橄榄油.放入黑橄榄和蒜片/香肠.洒上黑胡椒粉和百里香/迷迭香.海盐.放入190度烤箱中15分钟.
小诀窍
我只用了一半份量.第一张图是第一次做的.上面用的是百里香和肠仔.第二次发酵特别好.用的是培根和新鲜的迷迭香和百里香.不要限于放什么,你冰箱里有啥就放啥.
意大利芙卡夏面包做法已被16人烹饪过！
小编整理685位网友投稿材料与意大利芙卡夏面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：bruchetta 煎意大利面包
第二种：意大利烤面包片
第三种：佛卡夏(focaccia)蘑菇芦笋三明治
第四种：focaccia佛卡夏
第五种：罗勒佛卡夏
第六种：佛卡夏酥饼
第七种：佛卡夏三明治
第八种：罗勒佛卡夏
第九种：佛卡夏
第十种：佛卡夏focaccia
结合75位厨师推荐，再从214网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡蛋灌饼、家乡蒸藕饼、芝心面包卷、胡萝卜虾皮鸡蛋饼、豉香紫菜饼
蒸肉饼、金银鱼饼、海苔肉松饼干、红枣麦胚酥饼
京葱萝卜牛肉饼、松脆香麻芝士苏打饼、玛格丽特小饼。
烹饪迷人的芙卡夏
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