炒制方法蒜蓉酥所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、搅拌机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、吹风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、铲勺。
面食菜谱蒜蓉酥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜蓉酥、甘香椰蓉酥、印度椰蓉奶球、椰蓉酥，椰蓉小球，椰蓉球。
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以下是37位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蒜蓉酥菜谱，芙蓉酥做法
材料
鸡蛋2个，面粉200克，淀粉3汤匙，肉末1斤半，荸荠(马蹄)半斤，香菇10朵，木耳5朵，小葱3棵，蚝油2汤匙，生抽1茶匙，五香粉1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，盐适量
做法
1、木耳，荸荠，香菇，小葱，分别切碎，与肉末一起放入盆中，加入2汤匙蚝油，1茶匙生抽，1茶匙五香粉，1/2茶匙白胡椒粉，适量盐，搅拌开后，加入3汤匙淀粉，按一个方向慢慢的揉匀。
2、将鸡蛋打散在碗里，加少许盐，用筷子打至起泡，逐渐的加入面粉，并用筷子搅拌，至到变成粘稠的浆糊，用筷子挑起时，挂起长丝
3、把肉馅铺在菜板上，铺成均匀的，约2厘米厚的长条。将面浆浇在肉馅中央，用筷子慢慢向外铺匀
4、均匀的铺好面浆后，用菜刀轻轻的来回的剁几下，使肉馅与面皮镶嵌住。然后切分成若干小块，方便下锅炸的就行
5、热锅，油略多，7成热时调成中小火，把干净菜刀在油里过一下，然后铲起肉块，将面皮这面入锅，定型之后，再翻过来炸肉这边，反复的翻动2次，炸约10来分，肉块浮起，外表金黄，即可出锅
小诀窍
1、鸡蛋和面，是让面皮更加爽口好吃，鸡蛋越多，面皮就越好。
2、肉馅和配料可以随意，可以加入胡萝卜，芋头，干笋等等，选用较脆的蔬菜，芙蓉酥的口感会更香脆。肉馅加淀粉，是防止炸的过程里，肉散掉
3、肉馅宜选半肥瘦的猪肉，去皮的五花肉也可以，最好能手工剁碎。面浆需要反复的剁入肉馅中，这样才会在炸制的过程里，肉馅与面皮不散。这道工序很重要。
芙蓉酥做法已被12人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱印度椰蓉奶球做法
材料
干椰子蓉250克，罐装炼乳395克，绿色小豆蔻cardamompods10粒，开心果仁1把
做法
1.小豆蔻去皮研磨种子变成粉末，开心果仁研磨成粗颗粒。
2.混合200克的干椰子蓉、炼乳、小豆寇粉、开心果仁碎，剩余50克干椰蓉放在另一个碗中。 然后将椰蓉混合物放入不沾锅中，开小火，边炒边搅拌约10分钟，直到它的水分有所挥发并容易形成一个球，关火。
3.待冷却后，用沾少许水的手将椰蓉混合物做成小球，然后放在剩余的50克椰蓉中，将小球的外层滚满干椰蓉。
小诀窍
中药店里能买到小豆蔻。
印度椰蓉奶球做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱椰子球椰蓉饼做法
材料
黄油160克，椰蓉200克，蛋黄4个，糖粉100克，奶粉30克，椰子粉30克，牛奶少许
做法
1.黄油切成小块，放在室温下软化后用打蛋器打至松发。
2.加入糖粉，继续搅打。
3.分次加入蛋黄搅打。
4.加入少许牛奶，加椰蓉、奶粉和椰子粉，用刮刀切拌均匀。
5.预热烤箱，150度约8分钟。
6.把材料分成小份，搓成小球，放入垫有锡纸的烤盘。
7.上下火15分钟至表面金黄即可。
椰子球椰蓉饼做法已被51人烹饪过！
第四种：面食菜谱蒜蓉酥做法
材料
油酥材料：100g，猪油50g，油皮材料：156g，猪油63g，细砂糖15g，水66g，内馅a：135g，糕仔粉86g，奶油86g，盐2g，内馅b：9g，水157g，内馅c：25g，其他材料：2个，蛋黄1个，香菜15片
做法
1.将内馅材料a的粉类先过筛，再加入其他材料一起拌匀。
2.将材料b煮沸后，倒入作法1拌匀。
3.将材料c加入作法2拌匀，冷藏放凉后，将它分割成15个备用。
4.取一个桿捲松弛好的油酥皮，将它桿成圆形，包入作法3馅料，再以虎口捏紧收口。
5.将作法4压扁，并桿成牛舌状，再对折成半圆形。
6.将蛋黄、蛋白拌匀过筛，刷在作法5表面上，再以叉子戳上小洞最后以香菜叶装饰。
7.将作法6放入烤箱，炉温上火200℃、下火180℃，烤约20∼25分钟，即完成。
蒜蓉酥做法已被21人烹饪过！
第五种：面食菜谱甘香椰蓉酥做法
材料
低粉75克，椰蓉75克，泡打粉0.5小匙，臭粉0.5小匙，酥油75克，糖粉70克，奶油75克
做法
1.将酥油、糖粉、臭粉和泡打粉入一碗里，打至松发，筛入面粉拌匀。
2.加入椰蓉拌匀。
3.将面团和好后，静置20分钟松驰。
4.把松驰好的面团分成若干等份，做成小饼状，放烤箱中层180度烤约8分钟，至表面金黄即可。
甘香椰蓉酥做法已被68人烹饪过！
小编整理652位网友投稿材料与甘香椰蓉酥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芒果椰蓉慕司
第二种：椰蓉蛋糕
第三种：椰蓉蛋黄馅
第四种：椰蓉吐司
第五种：椰蓉包
第六种：椰蓉小土司
第七种：椰蓉吐司
第八种：蛋白椰蓉球
第九种：椰蓉月饼
第十种：椰蓉塔
结合37位厨师推荐，再从492网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三q饼、太阳饼、红豆酥饼、梅子小月饼、苏式月饼
芝麻喜饼、烤胡椒饼、老婆饼、萝卜丝饼
传统车轮饼皮面煳、香蕉烙饼、可丽饼。
烹饪蒜蓉酥
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