烧制步骤和风煎饼所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、擀面杖。

面食菜谱和风煎饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐和风煎饼、广岛风煎饼、起司广岛烧、广岛风大坂烧，椰岛风情，青岛风味烤鱿鱼。

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以下是23位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：和风煎饼菜谱，和风煎饺做法

材料

水饺10颗，沙拉油1大匙，水100㏄，柴鱼片适量，葱末10公克，酱油膏1大匙

做法

1.热平底锅，开小火，加入沙拉油。

2.水饺放入作法1锅中，将水缓缓倒入锅中。

和风煎饺做法已被20人烹饪制作过！

第二种：面食菜谱起司广岛烧做法

材料

葱末少许，面煳适量，奶油少许，高丽菜适量，黄金珠少许，豆芽菜少许，起司块少许，猪肉片少许，油面适量，海苔粉少许，特制酱汁少许

做法

1.铁板加热到180℃后，将奶油均匀涂抹在铁板上，倒入面煳画一个大圆圈制作面皮。

2.加入少许特制酱汁后，铺上大量高丽菜、黄金珠、起士块后煎煮。

3.再放上猪肉片继续煎煮约3分钟后翻面，可在面团四周淋上一些水帮助熟成。

4.将油面在一旁铁板上略炒，再将作法3的材料铺在油面上，继续煎煮5分钟。

5.另外煎一个蛋皮，将作法4的材料移至蛋皮上，再翻面煎煮3分钟，最后撒上海苔粉、酱汁等佐料即完成。

起司广岛烧做法已被23人烹制作饪过！味道还可以

第三种：面食菜谱广岛烧做法

材料

蛋2个，面煳适量，五花肉2片，花枝少许，高丽菜切块适量，豆芽适量，葱花适量，小虾米少许，甜不辣末少许，油面适量，黄芥茉或美乃滋适量，海苔粉少许，柴鱼末少许

做法

1.铁板加热到180℃后，将油均匀涂抹在铁板上，倒入面煳画一圆圈制作面皮。

2.将所有主菜放在铁板上略微炒熟。

3.高丽菜、豆芽、葱花、小虾米也放至铁板边略煎煮。

4.将作法2、3的材料混合拌炒，再覆盖作法1的面皮继续煎煮。

5.将油面放在铁板上，加水、盖上锅盖焖煮约2分钟，再加入炒面酱炒至略成金黄色。

广岛烧做法已被93人烹饪过！

第四种：面食菜谱和风煎饼做法

材料

面粉1杯，水适量，盐，鸡粉，青菜，油，沙律酱或美乃滋，木鱼

做法

1.面粉一杯加适量水调和成较浓稠的面糊，加入少量的盐和鸡粉调味。

2.青菜切碎加盐出水后，挤干水分放入面糊。（超市有卖干燥的青菜，用起来也很方便，只需要加水泡发，再挤干水加入）。

3.平底锅加油烧热，加入面糊，2面煎到金黄即可。

4.出锅后挤上美乃滋或者沙律酱，再撒一层木鱼即可。

和风煎饼做法已被62人烹饪过！

第五种：面食菜谱广岛风煎饼做法

材料

广岛风日式煎饼面煳70g，柴鱼素适量，高丽菜丝100g，豆芽菜20g，青葱末适量，黄金珠适量，薄片五花肉50g，油面60g，蛋1颗，佐料：少许，煎饼酱汁适量，美乃滋少许，青海苔粉少许

做法

1.油面与适量煎饼酱汁拌炒均匀备用。

2.平底锅加热后上一层薄油，取面煳50g倒入锅中，利用汤杓从中央以螺旋式向外扩成圆薄饼状。

3.将柴鱼素撒在作法2的面皮上，再依序叠上高丽菜丝、豆芽菜、黄金珠、青葱末，最后放上五花肉，并淋上剩余的面煳。

4.将作法1的炒面放在作法3的煎饼上，盖上锅盖焖煎一下，待薄饼可脱离平底锅时，即可捲起翻面。

5.在另一个平底锅上将蛋打入，用铲子戳破蛋黄煎成半熟状蛋皮，再将作法4的煎饼置于蛋皮上，翻面继续焖煎至表面上色酥脆。

6.盛起后涂上煎饼酱汁，加上美乃滋、青海苔粉、青葱末即完成。

广岛风煎饼做法已被42人烹饪过！

小编整理870位网友投稿材料与广岛风煎饼相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：椰岛风情

第二种：红豆煎饼

第三种：草莓果酱煎饼

第四种：米饭煎饼

第五种：煎饼卷大葱

第六种：土娃娃厨房之大阪煎饼

第七种：小圆煎饼

第八种：蛋皮煎饼

第九种：豆渣玉米面煎饼

第十种：荞麦西葫芦煎饼

结合23位厨师推荐，再从480网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

牡蛎风味煎饼、和风茶酥点、海鲜欢喜煎饼、葱花猪肉煎饼、东京风特别煎饼

山药煎饼烧、元气煎饼烧、咖哩煎饼、牛筋煎饼烧

迷你煎饼、模型饼、厥饼。

烹饪和风煎饼

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