炒制步骤药炖牛腩面所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、和面机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、勺子、夹盘器。
面食菜谱药炖牛腩面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐药炖牛腩面、清炖牛腩面、葱烧牛腩面、清炖牛腩面，麻辣牛腩面，红烧牛腩面。
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以下是76位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：药炖牛腩面菜谱，番茄牛腩面做法
材料
牛腩适量，番茄3个，罐装番茄酱1大匙，洋葱小半个，豆瓣酱1大匙，姜5片，大蒜4瓣，料酒2大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐少许，香葱，香菜少许，白胡椒粉少许，花椒油少许，面条3人份
做法
1.牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
2.取来汤锅，注入适量清水煮开。
3.待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。
4.一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
番茄牛腩面做法已被38人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱葱烧牛腩面做法
材料
大葱5支，牛腩300公克，白面250公克，嫩豆苗20公克，酱油2大匙，糖1大匙
做法
1. 大葱切段，用油炒至金黄、香味溢出即可起锅备用。
2. 牛腩切块汆烫，洗净备用。
3. 将大葱段、牛腩块与清炖汤头一同丢入快锅中，用酱油、糖调味调色，炖煮约40分钟即可。
4.将白面烫熟装碗，加入作法3炖好的汤与料、汆烫过的嫩豆苗即可食用。
葱烧牛腩面做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱咖哩牛腩面做法
材料
牛腩1000公克，胡萝卜120公克，豆芽菜少许，豌豆苗少许，家常面适量，咖哩砖350公克，冰糖35g公克，中式牛骨高汤3000cc，盐适量
做法
1.牛腩以滚水汆烫洗净再切块；胡萝卜切块，与牛腩块、中式牛骨高汤一起放入快锅中煮20分钟。
咖哩牛腩面做法已被67人烹饪过！
第四种：面食菜谱药炖牛腩面做法
材料
a.牛腩1500公克，面条适量，b.药炖高汤适量
做法
1.牛腩以滚水汆烫后捞出，切块后，与药炖高汤一起放入电锅，盖上胶膜炖煮90∼120分钟（或以快锅煮25分钟煮）。
2.面条以滚水汆烫至熟，捞起放入大碗内，加入作法1的药炖高汤及牛腩即可。
药炖牛腩面做法已被47人烹饪过！
第五种：面食菜谱清炖牛腩面做法
材料
白萝卜1/4条，红萝卜1/4颗，牛腩300公克，清炖汤头 ，拉面250公克
做法
1. 红、白萝卜切成滚刀块备用。
2. 牛腩切块，用滚水汆烫，连同萝卜块、清炖汤头一起放入快锅中，炖煮约40分钟即可。
3.拉面烫熟装碗，加入作法2炖好的汤与料，食用时可选择加入适量香菜与姜丝，或蒜苗与黑胡椒粒，以增加香味。
清炖牛腩面做法已被96人烹饪过！
小编整理879位网友投稿材料与清炖牛腩面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香辣牛腩面
第二种：香卤牛腩面
第三种：红烧牛腩面
第四种：红烧牛腩面
第五种：红烧牛腩面 牛劲十足
第六种：清炖牛腩
第七种：清炖牛腩
第八种：清炖牛腩
第九种：清炖牛肉
第十种：清炖牛肉
结合76位厨师推荐，再从518网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
义式蕃茄牛肉凉面、匈牙利牛肉义大利面、奶香磨菇牛肉面、起司焗烤牛肉面、咖哩牛腩乌龙面
和风牛肉丸拉面、甜薯饼、芋泥面包酥、马铃薯煎饼
咸鱼肉饼、泰式月亮虾饼、奶油蟹肉可乐饼。
烹饪药炖牛腩面
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