烧制方法山药豆沙黄金糕所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、开水器、厨房剪刀、开瓶器、切菜器。
面食菜谱山药豆沙黄金糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山药豆沙黄金糕、金糕卷、红玉金糕、白术内金糕，抹茶蜜豆蛋糕卷，百香蛋糕卷。
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以下是26位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：山药豆沙黄金糕菜谱，淮药金糕做法
材料
淮山药300克，面粉100克，豆沙100克，白砂糖150克，香精适量。
做法
将淮山药打成细粉，加入面粉和清水揉匀，搓成粗细均匀的长条，分成16个面剂。将豆沙放在盘内，加入白砂糖及香精，拌匀成馅，把剂按成中问稍厚边沿稍薄的圆皮，逐个加入豆沙馅，收严口，擀成团饼，用筷子蘸红色素水在饼上打红印。锅油烧至七成熟时，将生坯逐个下锅炸成金黄色浮起，捞出再加白糖50克即成。
可为早餐晚点食之。
淮药金糕做法已被91人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱红玉金糕做法
材料
玉米粉（黄色），草莓酱，鸡蛋2个，黑芝麻，盐，面粉，酵母，牛奶，油，水。
做法
1 将牛奶20毫升放入小碗中，放入微波炉里微热一下。
2 然后将2克酵母放进牛奶碗中，静置5分钟。
3 1份白面2份玉米粉混合放进盆里，将牛奶酵母液倒进盆中，加一点水，两个鸡蛋，少许油和盐，黑芝麻，搅拌一下，待面团发酵。(也可以用玉米蛋糕粉，可不放酵母）
4 如果面团发酵一倍至两倍量，将面团放进模子一半量，然后放草莓酱，再放面团至满。
5 将红玉金糕放进烤箱，375度，烤约15分钟，用筷子插进玉米蛋糕是干燥的，就好了，烤时蛋糕有一些蓬松，草莓酱自动流出少许，像红玉一样，美观又健康。enjoy.
红玉金糕做法已被26人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱“虎牌”巧克力蛋糕卷做法
材料
蛋糕片材料：蛋黄3个，细砂糖20g，蛋白3个，细砂糖30g，低筋面粉40g，可可粉8g，内馅及表层材料：动物性鲜奶油200g，细砂糖20g，虎牌材料：棕色巧克力笔，白色巧克力笔
做法
1）制作蛋糕片：分离蛋白和蛋黄，蛋黄+20g细砂糖打至粘稠发白，备用。
2）蛋白分3次加入细砂糖，打至捞起蛋白能形成直角尖。
3）取少部分蛋白，放入步骤1的蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。拌匀后，倒进剩余的大部分蛋白中，翻拌均匀
4）将低筋面粉和可可粉混合筛入蛋糊中，用橡皮刮刀拌匀，至完全看不到干粉。
5）倒入铺有烘焙纸的烤盘中，以170度烤约10-15分钟，表面摸起来有弹性即可取出，切忌烤的火候过大。
6）烘烤完毕，蛋糕片连同烘焙纸从烤盘中取出，稍放凉1-2分钟，就可以撕下烘焙纸。
7）鲜奶油+20g细砂糖，打到10成发（捞起有直角尖）
8）蛋糕片烘烤时的表面作为蛋糕卷的内层，然后涂抹上打好的鲜奶油。
9）卷起后，放入冰箱冷餐30分钟时期定型。
10）定型后，将剩余的鲜奶油涂抹在蛋糕卷表面，然后就可以切块食用了。
虎牌的做法：
“虎牌”巧克力蛋糕卷做法已被17人烹饪过！
第四种：面食菜谱山药豆沙黄金糕做法
材料
淮山药粉500克，赤豆豆沙250克，面粉200克，白糖250克，食用香精、红绿丝各少许，花生油1000毫升（实耗100毫升左右）。
做法
将山药粉与面粉同放在盆内，加清水揉匀，搓成均条状，切成20个面块。将豆沙放入盘内，加入200克白糖及香精、红绿丝，拌匀成馅，分20份。用山药面块逐个包上豆沙馅，压成小圆饼。炒锅加油烧至七成热时，将小圆饼放入炒锅内炸成金黄色，捞出沥油，放入盘中，撒上白糖即可食用。
山药豆沙黄金糕做法已被98人烹饪过！
第五种：面食菜谱金糕卷做法
材料
加馅年糕200g，金糕50g，桂花酱2汤匙（30ml）
做法
将加馅年糕切成3cm长、2cm宽、2cm厚的年糕块；金糕切成0.5cm厚、2cm宽、10cm长的片状。
切好的小块年糕放在切好的金糕上面，用金糕片将年糕卷起来，在接口位置稍稍压紧。
每块金糕卷下面垫一片苏子叶，以便拿取。将桂花酱淋在金糕卷上面即可。
金糕卷做法已被80人烹饪过！
小编整理617位网友投稿材料与金糕卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄金海绵蛋糕卷
第二种：蔓越莓果酱蛋糕卷
第三种：凤梨蛋糕卷
第四种：香蕉蛋糕卷
第五种：天使蛋糕卷
第六种：蛋糕卷
第七种：千叶纹蛋糕卷 （烫面）
第八种：烫面蛋糕卷
第九种：葡萄干蛋糕卷
第十种：双色蛋糕卷
结合26位厨师推荐，再从109网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
银毫元宝、金鱼蒸饺-富足有余、银鳕鱼菜饼、锅塌西胡饼、锅粑
面包布丁、锅贴饺、门钉肉饼、雄县凉面
雪菜肉丝面、青叶团饭、青瓜蔬菜饼。
烹饪山药豆沙黄金糕
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