烧制步骤排骨烧粽子所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、油网烟罩、热水器、多用刀、剪刀、蒸笼。

面食菜谱排骨烧粽子美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐排骨烧粽子、黑椒照烧粽、日式照烧鱼煎豆、排骨烧粽子，照烧孜然猪脆骨，娜儿做的照烧鸡腿圣女果饭。

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以下是58位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：排骨烧粽子菜谱，排骨烧粽子做法

材料

排骨800克，粽子若干，葱，姜，蒜，辣椒，花椒，八角，盐，生抽，白糖，料酒，香醋

做法

1.排骨洗净焯水后沥干水分

2.准备好所有配料，八角一至两个，花椒约十几粒放入调料盒

3.锅中放入一勺油

4.放入两勺白糖

5.开小火慢慢熬，先不要动它

6.白糖开始溶化，变成糖浆，可以稍微搅动下，继续小火熬

7.糖浆颜色越来越深，至琥珀色，开始起小泡泡时，糖色就熬好啦。这一步要注意不要熬过头

8.迅速放入排骨翻炒

9.让排骨均匀地裹上糖色

10.放葱、姜、蒜和辣椒继续翻炒

11.炒至排骨焦香时，烹入少量料酒、数滴香醋，加适量生抽

12.翻炒均匀后，加入适量开水至没过排骨，加入调料盒转小火焖45分钟左右

13.不粘锅加热后，放少少油

14.逐个放入粽子

15.全程保持小火，煎至粽子各面呈金黄色，盛出备用

16.45分钟后，看看排骨汤汁大约只剩三分之一

排骨烧粽子做法已被19人烹饪制作过！

第二种：面食菜谱日式照烧鱼煎豆做法

材料

白胡椒粉少许，生抽，盐，料酒，头鱼，老豆腐，日式照烧酱，黑胡椒

做法

1.材料准备~

2.把鱼切块，用料酒，黑胡椒粒，盐，生抽，少许白胡椒粉搅拌一下.

3.再加入日式照烧酱涂抹均匀，大概味半小时左右.

4.老豆腐切片煎金黄后捞起~

5.把鱼块放入锅里煎熟~

6.最后放入煎好的豆腐少添水一起煮，收汁即可出锅~

小诀窍

翻面的时候需要小心,避免把鱼块弄碎了~

日式照烧鱼煎豆做法已被12人烹制作饪过！味道还可以

第三种：面食菜谱日式照烧鸡饭做法

材料

鸡腿，西兰花，胡萝卜，料酒，五香粉，盐，生抽，蜂蜜

做法

1.鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮缩，依次处理好所有的鸡腿，放入容器，加料酒，盐，五香粉腌渍。

2.照烧酱汁的调制：料酒2大匙，蜂蜜1大匙，生抽2大匙；或者酱油2大匙，料酒2大匙，白糖1大匙，水1大匙。

3.西兰花洗净，掰成小朵，水中放入几滴食用油和少许盐，放入西兰花焯一下，取出立即过凉，控去水分后加入盐，香油搅拌均匀。

日式照烧鸡饭做法已被48人烹饪过！

第四种：面食菜谱排骨烧粽子做法

材料

排骨500g，白米粽子8个。葱姜几片，老抽2汤匙，生抽3汤匙，八角1个，香葱叶少许

做法

1、这个是我在超市买的小粽子，从冰箱冷冻室拿出来的话，要先放入锅中煮一下，好让它解冻方便把粽子剥开。锅里热3汤匙油，放入剥好的粽子，小火煎至通体金黄，盛出备用。

2、排骨洗净后，入开水中焯几分钟，撇除浮沫捞出备用。

3、炒锅里热2汤匙油，葱姜爆香。

4、放入排骨翻炒一下后倒入生抽和老抽上色。

5、加水没过排骨，放入八角，大火烧开后转中小火继续炖40分钟。汤

6、汁收至约还剩余1/3左右，排骨8-9成熟时，放入煎好的粽子，翻拌一下，让粽子完全裹上汤汁，继续炖约10分钟即可。

排骨烧粽子做法已被41人烹饪过！

第五种：面食菜谱黑椒照烧粽做法

材料

鲜肉粽2个，大蒜2瓣，青红椒各1个，小洋葱1个，香菜50g，味好美现磨黑胡椒粒10g，蚝油1汤匙，油30ml

做法

1、小洋葱和大蒜去皮洗净，切小块；青红椒切菱形小片；

2、咸肉粽切厚块，拍上一层薄薄的干淀粉；

3、把味好美现磨黑胡椒的研磨头调节到细档，磨出中等大小粒；

4、平底锅加少许油，烧至七成热，下切好的粽块慢火煎至两面金黄，备用；

5、锅中留底油，烧热后放入磨好的黑胡椒粒和蚝油，待炒香后放入洋葱、青红椒和蒜头翻炒片刻，小心放入煎好的粽块；

6、再调入适量清水，焖烧一会，最后撒上香菜即可出锅；

7、上菜前再将味好美现磨黑胡椒磨出5g粗碎撒于菜肴表面即可。

小诀窍

1、这道菜只可以用咸粽子或者是碱水粽，不可以用甜粽；

2、如果希望这道菜味道更丰富，可以加入鸡腿肉或者牛柳；

3、粽子和蚝油已经有盐分，所以这道菜没有另外放盐，也可以根据个人口味在炒制过程中调入少许盐；

4、分两次在烹饪中和食用前调入黑胡椒，使新鲜的黑胡椒味道层次更加丰富。

黑椒照烧粽做法已被44人烹饪过！

小编整理681位网友投稿材料与黑椒照烧粽相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：照烧羊背肉

第二种：照烧鸡排汉堡

第三种：照烧鸡腿饭

第四种：照烧鸡翅

第五种：日式照烧鸡排饭

第六种：日式照烧鸡腿

第七种：照烧鸡腿

第八种：照烧鸡腿饭

第九种：照烧鸡腿

第十种：照烧鸡排

结合58位厨师推荐，再从329网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

黑啤酒面包、黑椒培根蛋饼、黑椒洋葱鸡蛋饼、黑白配—杏仁可可饼干、黑珍珠丸

黑胡椒牛肉蝴蝶面、黑胡椒狂人之--佛卡恰focaccia、黑胡椒面包、黑芝麻杏仁饼干

黑芝麻辩子面包、龙虾青口意大利细面、泡菜饼。

烹饪排骨烧粽子

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