炒制方法肉末炸酱面所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、制冰机、去根机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、调料瓶。
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以下是71位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：肉末炸酱面菜谱，肉末炸酱面做法
材料
肉末、面条、豆瓣酱、姜、五香粉
做法
1、锅中倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平；
2、肉末要炒变色，炒出香味，然后用小火熬5分钟；
3、加入剁碎的豆瓣酱，继续翻炒；
4、翻炒至蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继续小火熬煮；
肉末炸酱面做法已被79人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱简单的炸酱面做法
材料
面条，鸡蛋，黄瓜，土豆，油
做法
1.面条煮好用冷水激一下.(好浪费水啊，用了我好多矿泉水)
2.酱用油和鸡蛋炒一下，这个酱炒起来还真是很香哦.
3.黄瓜切丝，我还炒了土豆丝.还是太素了，再煎一个蛋吧.
简单的炸酱面做法已被48人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱韩式炸酱面韩国炸酱面做法
材料
黄瓜,时令菜（芹菜,大白菜之类）,红萝卜,洋葱, 萝卜,豆芽菜等。
做法
准备材料：黄瓜、时令菜（芹菜、大白菜之类）、红萝卜、洋葱、
萝卜、豆芽菜等。
调料：真味炸酱、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等
煮面就不说了吧！直接过度到炸酱好了！
先说说怎么做肉丁炸酱的吧。
肉丁炸酱顾名思义，就是先把上好的肉切成丁（鸡肉），然后用盐、料酒、
淀粉（为了保证肉的鲜嫩，所以一定要少）。
等油八成热后，先放些姜末，再把刚才的肉丁放进去，用炒勺推一下然后
倒少量的酱油提色（注意，是提色，不是调味，所以千万别放多了，否则
酱会很咸的），马上倒入韩国产真味炸酱。接下来的工作就是关小火了，
把火关到刚好酱可以开着，但开得不是很大的地步。如果酱稠了，现在加
点水还来得及。
往里放些糖和牛肉粉大喜大（有的味精会发苦，但大喜大绝对不会）。
一般不要放盐。尝尝味道如何，调到自己喜欢的口味。
之后，你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌，搅拌……（千万别乱搅）。
搅到什么时候呢？搅到酱的颜色变成枣红色，散发出香味，并开始有油析
出来就差不多了。整个过程一般需要10~15分钟。酱差不多熟时放上面的
青菜系即可。
在家做的时候我一般喜欢一边煮面，一般炸酱，这样面和酱可以一起出锅，
剩下的工作基本就是吃了！
要是你技术足够好，那酱里的肉是嫩的，酱是香的。
否则可能会肉老，酱苦了！
韩式炸酱面韩国炸酱面做法已被30人烹饪过！
第四种：面食菜谱肉末炸酱面做法
材料
肉末、面条、豆瓣酱、姜、五香粉
做法
1、锅中倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平；
2、肉末要炒变色，炒出香味，然后用小火熬5分钟；
3、加入剁碎的豆瓣酱，继续翻炒；
4、翻炒至蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继续小火熬煮；
5、调如五香粉，搅拌均匀后就起过，倒入碗中备用；
6、将锅中倒入清水，煮开，面条入锅煮熟盛出，拌入炒好的肉丁酱即可。
肉末炸酱面做法已被32人烹饪过！
第五种：面食菜谱简单的快餐【肉末炸酱面】做法
材料
材料
做法
做法
1.1将所有材料切小丁备用
2.肉切细丁，也可以直接买超市的肉末
3.热锅下肉丁炒熟
4.加入洋葱丁，胡萝卜丁炒软，加入两种酱翻炒后加水，烤干水即可
5.另起锅加水煮开，下面条煮熟，捞出凉开水拔一下，盛碗
6.加入肉末酱，再盛碗面条汤。一顿快餐大功告成www.508msc.com
简单的快餐【肉末炸酱面】做法已被34人烹饪过！
小编整理235位网友投稿材料与简单的快餐【肉末炸酱面】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：过节菜【肉丸子汤】
第二种：【肉汤炖冬瓜】
第三种：传说中的 ~~ 【肉勾鸡】
第四种：【肉桂打噴嚏】青葡萄奶酪塔
第五种：105【肉沫土豆泥】
第六种：西式快餐之熏肉意粉
第七种：【私房红烧牛肉面】
第八种：北方人的快手汤 —— 火腿冬瓜汤
第九种：荤素搭配的快手小炒——芦笋培根
第十种：【蝶儿美食】在碧波中游泳的快乐小鱼
结合71位厨师推荐，再从534网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜肉沫炸酱面、蛋香煎米饼、韩式辣酱凉面、沙拉海鲜饺、馋死人的成都美食----钟水饺
俄式土豆小松饼、鱿鱼猪肉饼、绿茶麻花条、咖喱番茄牛肉面
水果面包布丁、健康燕麦软心小饼干、咸煎饼。
烹饪肉末炸酱面
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