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名厨烹饪大菜:diy鸡蛋卷饼烧制流程图片 及使用厨具(安徽蛋糕面包柜)

2024-04-22 17:52 来源: 作者/编辑: 浏览次数:7556 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烧制流程diy鸡蛋卷饼所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池洗碗机、单层工作台、保温售饭台四门冰箱、去皮机、吹风机热水器、切片刀、勺子、磨刀器。

面食菜谱diy鸡蛋卷饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐diy鸡蛋卷饼、黄瓜鸡蛋卷饼、生菜火腿肠鸡蛋卷饼、烤甜椒鸡蛋卷饼,香葱鸡蛋卷饼,芝士酱鸡蛋卷饼。

(中华厨具网 建议,再次对67位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5948人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是67位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:diy鸡蛋卷饼菜谱,鸡蛋卷饼做法

材料

鸡蛋,面粉,剩菜,辣酱或者番茄酱

做法

1、鸡蛋与面粉一起搅拌成糊,摊成饼。

鸡蛋卷饼做法已被31人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱生菜火腿肠鸡蛋卷饼做法

材料

飞饼两张,火腿肠一根,鸡蛋2个,生菜,黄瓜一根,黑胡椒粉,盐

做法

1.鸡蛋打碗里面,稍微加些盐,用平底摊成小圆饼,再切成条状

2.火腿肠切条,撒少许黑胡椒粉。可以放微波炉里面稍微加热一分钟风味更独特

3.黄瓜切条

4.飞饼放平底里煎,不用放油,一面金黄后翻面煎至金黄即可

5.把鸡蛋饼条、火腿肠条、黄瓜条和生菜放到煎好的飞饼上卷起即可。喜欢沙拉酱的还可以在生菜上抹上沙拉酱

生菜火腿肠鸡蛋卷饼做法已被23人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱可可鸡蛋卷饼干做法

材料

低筋面粉130g,鸡蛋2个(分开2份,一份混合,一份涂液),糖粉30g,黄油10g,奶粉15g,可可粉5g

做法

1、黄油软化,将糖粉、一个鸡蛋液、奶粉混合在一起,搅拌均匀,不要打发。

2、倒入低筋面粉,揉成团。此面团比较干硬。

3、将面团分成两等分,一份加入可可粉,继续和面,直到可可粉融入此面团中。

4、将面团静置半个小时左右,然后将面团分成几个小等分。

5、将两个小等分的面团擀成圆饼,放在一起,可可饼在上,两个饼一起擀几下。

6、然后在可可饼表面均匀的涂上鸡蛋液,最后将两个面饼卷起来,卷成直径2cm的几个小卷。

可可鸡蛋卷饼干做法已被60人烹饪过!

第四种:面食菜谱diy鸡蛋卷饼做法

材料

面粉、水、盐、适量色拉油,鸡蛋液,葱花、芝麻、松各适量

做法

1、将面粉、水、盐、适量色拉油混合搅拌均匀。

2、平底锅倒少许油,然后倒入面糊,摊成面皮。

3、将鸡蛋液覆盖在面皮上,晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀。

4、撒葱花、芝麻和肉松。

5、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起。

6、卷起后小火再煎一下。

7、待蛋卷上色成金黄即可切块装盘即成。

diy鸡蛋卷饼做法已被48人烹饪过!

第五种:面食菜谱黄瓜鸡蛋卷饼做法

材料

面粉200克,水310克,盐3克

做法

1,面粉最好过筛一下倒入容器中

2,加入适量的水搅拌成面糊

3,电饼铛插上电源,上盘不开,底盘加热,用刷子刷一点油

4,倒入适量的面粉

5,用电饼铛送的铲子摊平

6,慢慢加热至熟,如果喜欢表皮糊一点的可以时间长一点

7,鸡蛋打散倒入电饼铛中,摊成蛋皮,切成丝,加入用盐码好挤干水分的黄瓜丝及香油裹入饼中食用即

可。

小诀窍

1,面粉最好过筛一下,为什么呢,因为发现搅拌好后有小颗粒。上图我没有过筛。

2,锅中涂一点油就可以了。

3,面糊稀一点,饼会比较薄的。

4,菜的品种多样,按个人口味而定。

5,鸡蛋摊得水平不佳,目前还没摸索到最佳状态。

黄瓜鸡蛋卷饼做法已被87人烹饪过!

小编整理366位网友投稿材料与黄瓜鸡蛋卷饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:培根蛋卷&火腿蛋卷

第二种:什锦鸡蛋卷

第三种:黄金鸡蛋卷

第四种:鲜虾鸡蛋卷

第五种:煎鸡蛋卷

第六种:肉松鸡蛋卷

第七种:咸酥鸡蛋卷

第八种:白菜鸡蛋卷

第九种:烤鳗鱼鸡蛋卷

第十种:菠菜鸡蛋卷

结合67位厨师推荐,再从409网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

无面版奶香椰子球、山寨版金银花卷、玉米芝麻辫子面包、芹菜猪肉饺子、韩国小馒头

墨西哥黑豆豆沙面包、玛格丽特小饼干、葱油饼、玉米贴饼子

简易面包卷、西瓜皮虾皮鸡蛋饺子、双色花卷。

烹饪diy鸡蛋卷饼

相关厨具产品推荐: 油炸炉双门冰箱锯骨机汤锅净水机 、电热壶。

 
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