[内容速览]冰箱是食物的大本营，一天精力的来源，每天食物进进出出关于 “新鲜”你掌握了多少，其实理冰箱像减肥，如临深渊，如“理”薄冰！每周把握定食定量的原则，才能吃出健康、吃出好心情！

冰箱不该「放满」！以七分满为原则！

q：冰箱一旦东西放满了，就很难整理，收取也都变得不方便，该如何整理才好呢？

a：冰箱不该“放满”！以七分满为原则！我们说“空间要利用到极致”、“从无空间处创造空间”，这道理是不错的，可是！此道理并不适用于冰箱！因为冰箱一旦塞满了，会严重影响空气对流，不但冷冻的效果会大减，也更浪费电。而且，东西愈多，愈会看不清楚里面放了什么东西，除非你在冰箱门上贴大字报提醒自己，不然通常两个礼拜过去，你就会开始逐渐忘记迷雾森林的深处塞了什么，一眼没看到，就又再买一次了。所以，至少要让自己的冷藏库存货量维在总收纳空间的70％以下喔！

q：如何可以把握家人一周的食物量呢？算起来可是挺伤神的哩！

a：利用小塑料篮分装好每天要烹调的食材。

去过十元商店之类的杂货商场吗？可曾注意过那儿看起来挺不起眼的方型塑料篮？其实在冰箱的整理上，它可是很能够“小兵立大功”的哦！把买回来的菜，一面计划哪一天要烹调哪几样，一面把那几样菜放入该天份的篮中分好，如此一来，做菜当天清空那一篮的菜就好了。

超薄小抽屉 微不足道却令人意外的diy

q：薄片状的东西，像药品、整片的巧克力，稍微多一点，冰箱门就很难放了，会滑出来，这要如何是好？

a：可以用录像带空壳和黏贴式挂勾，特别做“薄片状物”的专用小抽屉。市面上有好几个厂牌的录像带壳子都是透明的（其实不透明也无所谓），在上面倒着贴一个小挂勾，就是很好用的小抽屉了。薄片状的东西，用几个自制小抽屉分个类，就可以收纳得方便又有效率。当然，任何吃不完的药品，如果不是常备性药，吃到病一好，剩下的就要立刻丢，千万不可以“没吃完好浪费”，而硬把它吃完，否则只会更伤身！

q：更大的薄片状物要怎么放呢？

a：办公室整理文件用的文件架也很好用。

像海苔、干海带、鱿鱼片、调理包之类的大型扁平状物，前述的录像带壳抽屉是不敷使用了，我们在办公室用来放文具纸张的平置式文件架，却可以派上大用场。无论是有抽屉的，或是分几格的，都蛮不错用的。只要是可以做到“分类”的东西，在收纳上都是有意义的。

会放到杂乱的情形，常常就是因为太多迭在一起遮住了。再者，有些东西是怕压的。分成几层，就可以保护到这些不能压的食物。

一个小托盘制造贴心的早餐特区

q：牛油、牛奶、果酱 天天早上要用，拿进拿出的好烦呀！

a：将每次都一同行动的东西编入同一个小队集体行动！

丰盛的早餐会带给人一天的好心情，如果早餐的内容变化不是很大，建议你把早餐会用到的食材，全都纳入一个托盘之中。同理如果是吃中式早餐，酱菜、豆腐乳等配菜也可以如法炮制。

q：放久了会坏的调味料，像蕃茄酱、起司粉，不大瓶，放冰箱门很浪费空间，放冰箱里又会和其它食物混一起，难收难拿，这要如何处理？

a：可以用长方型的塑料盒当抽屉用。

东西多的时候，往往乱的东西放着挤来挤去，会更乱.对任何杂物，买个长方型的置物盒，把瓶瓶罐罐都关在里面集中管理，要用时抽出来，一目了然。而且，有了这个可直抽的小抽屉，放在靠里面的瓶瓶罐罐，也一抽就拿到，不会再需要移开什么东西又再掏半天的无谓动作了。