烧制流程胡萝卜馅饼所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、铲勺。
面食菜谱胡萝卜馅饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜馅饼、香辣豆豉圆白菜胡萝卜馅变色水饺、三色水饺便当、老干妈豆豉圆白菜,金色水饺,三色水饺。
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以下是31位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:胡萝卜馅饼菜谱,青豆胡萝卜馅饼做法
材料
面饼用料:面粉250g,发酵粉1茶匙(5g),盐1/2茶匙(3g),油3汤匙(45ml),清水100ml,馅用料:速冻豌豆300g,胡萝卜300g(擦碎),洋葱1个(切碎),培根100g(切碎),牛奶200ml,鸡蛋2枚,百里香碎1茶匙(5g),盐1/2茶匙(3g),胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
面饼做法:
将所有用料放入盆中混合均匀,和成表面光滑的面团。
把面团放在温度相对较高的地方,静置30分钟。
将面团擀成1张直径为28cm的圆饼,再放入烤盘中待用。
馅做法:
青豆用开水烫熟,和胡萝卜碎、洋葱碎、培根碎(50g)一起混合均匀,再撒在面饼上。
将牛奶、鸡蛋和百里香碎放入碗中混合均匀,再调入盐和胡椒粉,淋入面饼中。
最后将余下的50g培根撒在最上面。
烤制:
青豆胡萝卜馅饼做法已被83人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱三色水饺便当做法
材料
水饺皮1朵,沾酱材料:1朵,笋丝1大匙,肉丝1/2大匙,葱丝少许,水1杯,内馅材料:6尾,葱花1/2大匙,2.干贝2个,绞肉1大匙,葱花1/2大匙,3.绞肉1大匙,高丽菜1大匙,葱花1/2大匙,盐1小匙(须准备同式3份),香油3小匙,胡椒粉1小匙,糖1又1/2小匙,沾酱调味料:1/2小匙,醋1/2小匙,胡椒粉1/3小匙,糖1/2小匙,香油少许,太白粉水(1小匙1小匙
做法
(1)把三种内馅材料分别搅碎,加入调味料拌匀之后腌10分钟备用。
(2)将这三种内馅分别包入不同颜色的水饺皮中,收口捏紧即可。
(3)水煮开再下水饺,煮时用汤杓轻轻推动,水滚后再加半杯冷水,待水开同时水饺浮出水面即可盛盘;再滴少许香油翻动一下,可避免水饺沾粘在一起。
三色水饺便当做法已被63人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱三色水饺便当做法
材料
水饺皮1朵,香菇1大匙,肉丝1/2大匙,葱丝少许,水1杯,1.虾仁1/2大匙,干贝2个,绞肉1大匙,葱花1/2大匙,绞肉1大匙,高丽菜1大匙,葱花1/2大匙,盐1小匙(须准备同式3份),香油3小匙,胡椒粉1小匙,糖1又1/2小匙,酱油1/2小匙,胡椒粉1/3小匙,糖1/2小匙,香油少许,太白粉水(1小匙1小匙
做法
1.)把三种内馅材料分别搅碎,加入调味料拌匀之后腌10分钟备用。
三色水饺便当做法已被22人烹饪过!
第四种:面食菜谱胡萝卜馅饼做法
材料
面饼用料:面粉250g,发酵粉1茶匙(5g),盐1/2茶匙(3g),色拉油3汤匙(45ml),清水100ml,馅用料:胡萝卜150g(擦丝),培根80g(切碎),淡奶油180ml,盐1/2茶匙(3g),胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
面饼做法:
将所有用料放入盆中混合均匀,和成表面光滑的面团。
把面团放在温度相对较高的地方,静置30分钟。
将面团擀成1张直径为28cm的圆饼,再放入烤盘中待用。
馅做法:
将淡奶油和胡萝卜丝放入碗里混合均匀,再调入盐和胡椒粉,均匀的铺在面饼上。
然后将培根碎撒在上面。
烤制:
烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱底部烤制30分钟即可。
胡萝卜馅饼做法已被92人烹饪过!
第五种:面食菜谱香辣豆豉圆白菜胡萝卜馅变色水饺做法
材料
猪肉馅100克,圆白菜1个,胡萝卜1根,豆豉酱1汤匙,中筋面粉300克,苋菜汁180克,苋菜1捆,辣椒酱1茶匙,生抽1汤匙,盐2茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,鸡汁1茶匙,香油2茶匙
做法
1.原料:猪肉馅100克,圆白菜1个,胡萝卜1根,豆豉酱1汤匙,辣椒酱1茶匙,生抽1汤匙,盐2茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,鸡汁1茶匙,香油2茶匙(分别放入肉馅和调好的菜馅中)
2.制作:肉馅打散,放入白胡椒粉,盐,生抽,鸡汁搅拌均匀后,加入香油
3.搅拌均匀的肉馅,分次加入少量清水,边放边顺着一个方向搅拌上劲,搅打至粘稠
4.圆白菜用水焯一下沥干
5.把沥干的圆白菜片挤掉多余的水分,切碎后再挤掉多余的汤汁放入肉馅的碗中
6.胡萝卜洗净去皮擦成丝,如果觉得擦得丝有点整,可以用刀在剁几下。一起放到肉馅的碗中
7.加入适量的盐调味,放入豆豉酱和辣椒酱一起拌匀,最后加入少许香油拌匀即可
8.在做水打馅的时候不要做得太稀,因为焯水的圆白菜会有一些水分,这样拌入肉馅后还会吸收一些多余的水分
9.为了清晰我们把调馅步骤放在前面,实际操作的时候最好是先和面然后再调馅
10.原料:中筋面粉300克,苋菜汁180克,苋菜1捆
11.制作:苋菜买回来后清洗干净
12.放入锅中焯一下水
13.然后取出,放在一个大碗中,加入少量的清水,浸泡苋菜。浸泡约10分钟后,挤出苋菜中多余的水份,取汁完毕
14.面粉中慢慢倒入苋菜汁,边到边搅拌
15.揉成面团后,倒扣面盆,静止松弛15分钟,此时去拌馅
16.揉好的面团,从中间掏空,先用手把面团捋的进来粗细一样
17.具体用水量根据面粉的吸收率来进行调节,面不用太硬
18.然后揪断,放在台面上揉匀切剂子
19.切好的剂子撒上薄面,避免互相粘连
20.擀好饺子皮,填入菜馅
21.包成饺子后备用
22.锅中加入足量的清水,烧开后,放入饺子
23.开锅后转中小火,打上2次凉水,再开锅即可捞出
香辣豆豉圆白菜胡萝卜馅变色水饺做法已被72人烹饪过!
小编整理234位网友投稿材料与香辣豆豉圆白菜胡萝卜馅变色水饺相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黑木耳白菜胡萝卜
第二种:白菜胡萝卜饮
第三种:辣白菜胡萝卜炒蛋
第四种:鸡肉炒白菜胡萝卜丝
第五种:胡萝卜圆白菜炒肉丝
第六种:萝卜馅的水煎包
第七种:牛肉萝卜馅包子
第八种:紫薯萝卜馅大包子
第九种:芹菜胡萝卜粥
第十种:海米拌芹菜胡萝卜
结合31位厨师推荐,再从294网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
淡奶油咖喱西葫芦馅煎饺、番茄香肠意面、什锦沙拉饼干塔、玉米虾仁焗麋鹿意面、香辣酱肉荞麦面
黄金芝士面包、萝卜丝烫面蒸饺、黄金芝士小饼干、喷香燃面
千层面、可可坚果曲奇饼干、担担面。
烹饪胡萝卜馅饼











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