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大师烹饪:燕麦山药粥制作方法图片 及所用厨房用具(外机展示柜)

2024-04-22 19:06 来源: 作者/编辑: 浏览次数:9450 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

制作方法燕麦山药粥所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉万能蒸烤箱和面机、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、双门冰箱、去根机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、切菜器。

面食菜谱燕麦山药粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐燕麦山药粥、黑麦山药面包、山药面、小麦山药茶,山药面条,山药面粉粥。

(中华厨具网 建议,再次对13位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2086人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是13位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:燕麦山药粥菜谱,手工养生山药面包做法

材料

高筋面粉500g(100%),砂糖90g(18%),盐6g(1.2%),奶粉15g(35%),鸡蛋100g(20%),干酵母5g(1%),水200g(40%),黄油60g(12%)

做法

1.将干性材料(除黄油外)和湿性材料一起搅拌,至表面光滑有弹性,再加入黄油

2.搅拌至表面能拉开面膜即可

3.以室温30℃,发酵50分钟

4.将面团分割成30g/个,滚圆,松弛

5.将面团排气,包入山药馅

6.将面团包成橄榄形

7.将三个面团放在一起

8.以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟

手工养生山药面包做法已被66人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱山药面做法

材料

白面100克,豆粉6克,鲜山药50克,羊肉20克,鸡蛋清2个,姜、葱、盐适量。

做法

先将鲜山药蒸熟去皮,捣成泥,与面、鸡蛋清、豆粉调匀和面,擀成面条。另将羊洗净切好煮汤,放入姜、葱、盐,下入面条,煮熟即可食用。

山药面做法已被35人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱山药面粉羹做法

材料

生山药100克,面粉100克。

做法

将山药洗净,去皮,捣烂,加面粉和冷水调成糊状,煎煮,将熟时加入葱,姜,红糖,稍煮即成,可经常食用。

山药面粉羹做法已被95人烹饪过!

第四种:面食菜谱燕麦山药粥做法

材料

燕麦片50克,鲜山药100克。

做法

山药洗净去皮,切片与燕麦片加水共煮为粥。

燕麦山药粥做法已被64人烹饪过!

第五种:面食菜谱黑麦山药面包做法

材料

黑麦粉300g,高筋面粉220g,山药泥150g,法式老面团100g,盐10g,鲜酵母14g,水200g,核桃碎200g

做法

1.将干性材料和老面团搅拌均匀,加入山药泥和水

2.搅拌至表面光滑有弹性

3.加入核桃碎搅拌均匀即可

4.室温发酵50分钟

5.分割成400g一个,松弛30分钟

6.将面团卷成圆柱形

7.最后以温度30℃,湿度80%发酵50分钟

8.打蒸汽,以上火220℃,下火200℃,烘烤25分钟

黑麦山药面包做法已被44人烹饪过!

小编整理297位网友投稿材料与黑麦山药面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:法式黑麦面包

第二种:蜂蜜黑麦面包

第三种:蒜香西红柿黑麦面包

第四种:黑麦养生面包

第五种:黑麦培根面包

第六种:黑麦面包

第七种:黑麦土司

第八种:黑麦枫糖土司

第九种:黑麦乌发粥

第十种:黑麦餐包

结合13位厨师推荐,再从836网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

千层面包、蔓越莓杏仁面包、可丽饼布利、荞麦面包、蜜桔皮手工酥饼

黑裸麦面包、巧克力可可面包、山药核桃面包、意式火腿面疙瘩

葱油饼、宜兰葱饼、法式面酱。

烹饪燕麦山药粥

相关厨具产品推荐: 蒸包炉油烟机豆浆机、火消毒柜 、勺子。

 
本文标题:大师烹饪:燕麦山药粥制作方法图片 及所用厨房用具(外机展示柜)
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