烧制步骤全麦葡萄干小糕饼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去根机、风机控制箱 、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、切菜器。
面食菜谱全麦葡萄干小糕饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐全麦葡萄干小糕饼、下午茶系列 - 燕麦葡萄干小饼干、燕麦葡萄干饼干、下午茶系列& #40;一& #41;―香蕉巧克力小蛋糕与草莓苹果汁，南瓜燕麦荞麦葡萄干杂粮饼，燕麦葡萄干甜饼。
（中华厨具网 建议，再次对98位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1161人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是98位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：全麦葡萄干小糕饼菜谱，胡萝卜燕麦葡萄干饼干做法
材料
中筋面粉120克，酦粉（泡打粉、发酵粉）21/2茶匙，盐1/2茶匙，肉桂粉1/2茶匙，丁香粉1/4茶匙，传统燕麦片1杯，大鸡蛋1个，蔬菜油120毫升，香草精1茶匙，黄砂糖200克，压紧，胡萝卜丝1杯（约225克），无籽黑葡萄干75克
做法
1.烤箱预热至190摄氏度。烤盘上喷一些喷雾油（non-stick cooking spray）。取一中碗，搅入面粉、酦粉、盐、肉桂粉和丁香粉，然后搅入燕麦片。
2.另取一金属大碗，打入鸡蛋，与蔬菜油和香草精搅拌均匀。加入砂糖继续搅拌，然后分批倒入拌合的面粉，搅拌至均匀。轻轻拌入胡萝卜丝和葡萄干（面团应稍干硬）。
胡萝卜燕麦葡萄干饼干做法已被40人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱燕麦葡萄干饼干做法
材料
黄油(100g) 砂糖(55g) 鸡蛋（50g） 面粉（175g）泡打粉(1g) 苏打粉(2g) 葡萄干(50g) 麦片(50g)
做法
1、温水泡葡萄干。黄油+砂糖搅拌不需要打发。
2、加入鸡蛋分两至三次加入，搅拌均匀
3、加入面粉、泡打粉、苏打粉、葡萄干（水分挤出）、麦片搅拌形成面团
4、刷上鸡蛋挂上麦片磨具圆形，进烤箱5-10分钟后饼干底上变颜色后换上层烤箱
燕麦葡萄干饼干做法已被20人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱酒香葡萄干小饼做法
材料
无盐奶油 (unsalted butter) 226克（2条），糖粉 125 克， 鸡蛋2个(50克/个)， 低筋面粉275克， 葡萄干100克，朗姆酒（rum）1oz.
做法
1. 葡萄干加酒泡至少2小时备用；
2. 奶油软化后， 加入过筛的糖粉一起打至发白;
3. 蛋打散， 一点一点加入奶油中， 每加一点都需要充分搅拌后再继续加;
4. 全部拌匀后， 加入过筛的面粉搅拌匀;
5. 把酒加葡萄干 拌到面团里去拌匀;
酒香葡萄干小饼做法已被89人烹饪过！
第四种：面食菜谱全麦葡萄干小糕饼做法
材料
全麦低筋面粉2杯，柠檬皮丝儿0.5个，全脂有机牛奶0.6杯，红色葡萄干0.6杯，鸡蛋1个，无盐有机黄油4大匙，盐0.25小匙，泡打粉2．5小匙，砂糖1大匙
做法
1.烤箱预热200度（400华氏）；在一个烤盘上铺好锡纸或是硅胶烤垫；
2.在一个大容器里把面粉、砂糖、盐、泡打粉混合均匀；
3.把黄油切成小块放到盛有面粉的容器里，用手或是专门的工具把面粉和黄油处理成粗砂状；
4.在另外一个碗里打鸡蛋，倒入牛奶；
5.把蛋液倒入面粉容器，用橡皮勺或是筷子把面和好，差不多的时候放入葡萄干拌匀；不要太用力搅拌面否则容易上筋；面有点湿湿的感觉，不能成团；
6.用一个大勺子把面舀出来，做成10个小饼（不要压得太瓷实），放在烤盘中，入烤箱烤15、16分钟就好了。
全麦葡萄干小糕饼做法已被59人烹饪过！
第五种：面食菜谱下午茶系列 - 燕麦葡萄干小饼干做法
材料
面粉1.25杯,黄油3/4杯,白糖3/4杯,鸡蛋2个,泡打粉一勺,盐0.5勺,肉桂0.75勺,香草精1勺,2.5-3杯燕麦片,一杯葡萄干(或者任何小颗粒的果干)
做法
烤箱预热375f (190摄氏度)
1. 白糖放入黄油中搅拌,成泥状后一次性加一个鸡蛋,搅拌均匀
2. 另外一个盆中加入面粉,泡打粉,肉桂,盐,搅拌均匀静至两分钟
3. 1加入2中,搅拌,再加入燕麦,最后加入葡萄干
4. 用勺子挖成直径3-5厘米的球状,放在烤盘上(不用压平,烤的过程中它自己就会成饼干的模样),10-12分钟后取出放凉即可
小诀窍
如果想做出这种球状的话,可以放在烤玛芬的烤盘中,这样烤12分钟后晾干里面可能还比较软.如果单纯地方在一个平的烤盘上,烤出来会大一点扁一点,但整体更脆
下午茶系列 - 燕麦葡萄干小饼干做法已被39人烹饪过！
小编整理952位网友投稿材料与下午茶系列 - 燕麦葡萄干小饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：手工燕麦葡萄干饼
第二种：完美下午茶
第三种：下午茶的无良美眷——奶香小酥饼
第四种：下午茶香甜香蕉奶茶蛋糕
第五种：情侣咖啡下午茶
第六种：浓情下午茶
第七种：美好的下午茶点@@肉松蛋糕卷
第八种：北欧香蕉muesli下午茶面包
第九种：下午茶点心 冻芝士
第十种：下午茶点心
结合98位厨师推荐，再从821网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米面蒸饺、土豆鸡蛋肉饼、葱花饼、黄金鸡蛋饼、蝶饼乳香肉
蜂蜜杂粮酥饼、鲍鱼果酥饼、佛卡恰（focaccia）、叶形烤饼
千层蒸饼、面包棒、鸡汁鲜虾乌东面。
烹饪全麦葡萄干小糕饼
）
