炒制流程榄菜小肉饼所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去根机、厨房凉霸、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、调料瓶。
面食菜谱榄菜小肉饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐榄菜小肉饼、【烤土豆小肉饼】、【香酥肉饼】、diy烤土豆小肉饼，茄汁小肉圆，胡萝卜小肉丸。
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以下是21位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：榄菜小肉饼菜谱，金玉满堂小肉饼做法
材料
煎饼，里脊，青豆，玉米，盐，鸡精，花椒，葱，姜，料酒
做法
1. 1买了些瘦里脊肉搅碎（鸡胸肉也可以），再加入青豆玉米碎一起拌成馅，这样就没问题了，还解谗，还有营养，还不至于发胖哦。 如果有老汤加些更好了，肉馅不会太干。我没有，就那么地吧，反正不能让自己吸收太多的油，所以不太香也没关系。 都拌在一起加盐，生抽，香油，鸡粉，花椒油或是水，葱，姜，料酒。好了拌馅吧。
2.2外面的皮我用的是煎饼，玉米面的，是不是比纯面粉的更营养更不易发胖呢，而且还省去做面皮的麻烦了。
3.3只要把玉米煎饼撕成若干小片就好了，每个都能卷上肉馅，包好，再沾上鸡蛋液（目的是煎饼比较吸油，包了肉馅不用油还不容易熟透，所以沾上鸡蛋液就不太吸油，而且煎出来的不是特别脆的那种。）
4.4放入锅里，一定要小火煎，要不然很容易就煎糊了。 煎的时候盖上盖儿闷一会儿里面更容易熟透。
金玉满堂小肉饼做法已被73人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱【香酥肉饼】做法
材料
面粉、剂子、肉、作料、
做法
1）把面粉加温水和成柔软适中的面团，松弛10分钟。2）分成适中的剂子，擀成大饼。3）肉馅加盐、酱油、胡椒粉及葱花调匀。4）把肉馅铺匀，留出一点地方不铺肉馅。5）用刀切开两边，再按照折叠起两边来。6）把折好的地方翻上去，再折两边。7）再翻上去。8）两边再折上去，轻轻按扁。9）煎至两面金黄，出锅。
【香酥肉饼】做法已被42人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱秘制小肉丸做法
材料
肉馅一斤（肥瘦各半或肥四瘦六），鸡蛋一个，淀粉2小匙，葱半根，姜一块，生抽，料酒，盐，特殊材料：馒头一个
做法
1、馒头撕去表面（直接吃掉），大碗里倒水，放入去皮的馒头浸泡。全部泡透后，取出馒头，用手攥去馒头的水分，尽量把水分全部挤出
2、肉馅搅打上劲，分别加入切碎的葱、姜、鸡蛋、淀粉打匀，加入生抽、料酒、盐调味
秘制小肉丸做法已被12人烹饪过！
第四种：面食菜谱榄菜小肉饼做法
材料
猪肉少许，榄菜少许
做法
1.猪肉洗净后剁碎放在碟上。
2.将少许榄菜铺在肉饼上。
3.隔水蒸5分钟即可。
榄菜小肉饼做法已被82人烹饪过！
第五种：面食菜谱【烤土豆小肉饼】做法
材料
猪肉末200克，烤肉料35克，土豆四个，色拉油，锡纸，芝麻
做法
1、猪肉末200克加10克烤肉料抓匀，腌制十五分钟。
2、四个土豆切成土豆夹，加烤肉料25克抓匀，加色拉油拌匀，腌制十五分钟。
3、把肉夹入土豆夹中。
4、烤盘铺锡纸，
5、烤箱预热，200度烤40分钟（每隔10分钟刷下腌剩的汁液，最后一次撒上芝麻）即可
【烤土豆小肉饼】做法已被62人烹饪过！
小编整理841位网友投稿材料与【烤土豆小肉饼】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小肉煎饼
第二种：童心未泯——六一节的礼物【kelly猫软饼】
第三种：【老婆饼】
第四种：自己种的鲜嫩小菜烙的【鸡蛋饼】
第五种：很小资的一款早餐【花开蛋饼】
第六种：【虾仁鸡蛋饼】
第七种：千层百叠【手抓饼】
第八种：黏在嘴角甜在心口【南瓜饼】
第九种：黏在嘴角甜在心口【南瓜饼】
第十种：烤土豆粒
结合21位厨师推荐，再从993网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简单美味小饼干、双色蛋饼、煎饺 锅贴、面粉250g，酵母3g，温水130ml（这个量包括了融酵母的水）、香脆土豆饼
花生酱小饼干、虾皮韭菜黄豆饼、木耳黄花-再加上鸡蛋做的素馅饺子、小白菜馅饼
南京版煎饼果子、南京版煎饼果子、鸡蛋煎饼。
烹饪榄菜小肉饼
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